y*******o
发帖数: 396 | 1 十分感谢lifelove小姐在圣诞前夜邀请我们去她家吃饭,回家我和我妈说我很久没吃的
这么舒服,这么满足了.那种感觉是外面馆子吃不到的.
具体什么美味呼吁lifelove小姐自己上一下.
图上是我带去的点心.纯手工蛋塔和大杏仁加陷饼干.
再次感谢lifelove小姐和她家LD!!! | p*****e
发帖数: 16417 | 2 嫉妒
【在 y*******o 的大作中提到】
: 十分感谢lifelove小姐在圣诞前夜邀请我们去她家吃饭,回家我和我妈说我很久没吃的
: 这么舒服,这么满足了.那种感觉是外面馆子吃不到的.
: 具体什么美味呼吁lifelove小姐自己上一下.
: 图上是我带去的点心.纯手工蛋塔和大杏仁加陷饼干.
: 再次感谢lifelove小姐和她家LD!!!
| R*****s
发帖数: 41236 | 3 很棒， 很想吃。。。
【在 y*******o 的大作中提到】
: 十分感谢lifelove小姐在圣诞前夜邀请我们去她家吃饭,回家我和我妈说我很久没吃的
: 这么舒服,这么满足了.那种感觉是外面馆子吃不到的.
: 具体什么美味呼吁lifelove小姐自己上一下.
: 图上是我带去的点心.纯手工蛋塔和大杏仁加陷饼干.
: 再次感谢lifelove小姐和她家LD!!!
| l******e
发帖数: 2893 | 4
我那些照片照毁了，等哪天再上吧。话说那么多点心，第二天就被我消灭了，我的血糖
啊~！会不会悲剧
呢？
【在 y*******o 的大作中提到】
: 十分感谢lifelove小姐在圣诞前夜邀请我们去她家吃饭,回家我和我妈说我很久没吃的
: 这么舒服,这么满足了.那种感觉是外面馆子吃不到的.
: 具体什么美味呼吁lifelove小姐自己上一下.
: 图上是我带去的点心.纯手工蛋塔和大杏仁加陷饼干.
: 再次感谢lifelove小姐和她家LD!!!
| F*******t
发帖数: 9113 | | y*******o
发帖数: 396 | 6 呵呵,放开吃吧,我现在就计划上春节的家宴了:)
【在 l******e 的大作中提到】
:
: 我那些照片照毁了，等哪天再上吧。话说那么多点心，第二天就被我消灭了，我的血糖
: 啊~！会不会悲剧
: 呢？
| y*******o
发帖数: 396 | 7 谢谢夸奖!
感觉冬天做酥皮还真是不错,顺便锻炼一下我的耐心.
【在 F*******t 的大作中提到】
: 点心很棒
: 看着就很给力
| d******g
发帖数: 2595 | | d**e
发帖数: 9591 | 9 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 y*******o 的大作中提到】
: 十分感谢lifelove小姐在圣诞前夜邀请我们去她家吃饭,回家我和我妈说我很久没吃的
: 这么舒服,这么满足了.那种感觉是外面馆子吃不到的.
: 具体什么美味呼吁lifelove小姐自己上一下.
: 图上是我带去的点心.纯手工蛋塔和大杏仁加陷饼干.
: 再次感谢lifelove小姐和她家LD!!!
| s*******6
发帖数: 206 | | | | a****l
发帖数: 6431 | | a****l
发帖数: 6431 | | l*****t
发帖数: 4407 | | y*******o
发帖数: 396 | 14 挞皮的配方就是君之的那个,
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
塔水的是我原来在杂志上看见一个,个人觉得比君之的那个超级推荐的好.
五个蛋黄,120g奶,80g糖,100g鲜奶油.
奶加糖加热以后不是很烫以后就可以加蛋黄和奶油了.搅拌好再过滤一下.
当时我看杂志上写的是这塔水的量大约可以做25个,不过我可能每次装的比较多,最多也
就能做14个(没有出现过溢出来的现象)
我现在每次都是double那个皮的量,一次多做一点.按照每个25g-30g计算的话,double以
后的塔皮大概能做50个左右吧.
【在 s*******6 的大作中提到】
: 呼唤蛋挞的配方
| d**e
发帖数: 9591 | 15 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 y*******o 的大作中提到】
: 挞皮的配方就是君之的那个,
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff010096rk.html
: 塔水的是我原来在杂志上看见一个,个人觉得比君之的那个超级推荐的好.
: 五个蛋黄,120g奶,80g糖,100g鲜奶油.
: 奶加糖加热以后不是很烫以后就可以加蛋黄和奶油了.搅拌好再过滤一下.
: 当时我看杂志上写的是这塔水的量大约可以做25个,不过我可能每次装的比较多,最多也
: 就能做14个(没有出现过溢出来的现象)
: 我现在每次都是double那个皮的量,一次多做一点.按照每个25g-30g计算的话,double以
: 后的塔皮大概能做50个左右吧.
| i****n
发帖数: 13151 | 16 那个博客我也经常去，不过烘焙需要时间精力和模具。。。 | s*******i
发帖数: 12559 | |
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