l****P
发帖数: 328 | 1 请4个大人一个小孩，以前从来没请过人来家里，自己在家都很少做饭，所以想做些不
容易失手，但是吃起来又好吃，并且显得有点用了心思的菜。不好意思，要求太多会的
太少啊。
1。骨头汤，这个以前常做，容易做喜欢的人也多。
2。咖喱牛肉，以前也做过，里面可以放土豆和胡罗布，貌似喜欢的人也多。
3。豆豉淋浴莜麦菜，这个比一般清炒蔬菜好吃一点又容易做哈。
4。苦瓜塞肉，这个做过老公喜欢吃，应该不会失手。
目前只有想出这4个菜，6个大人吃似乎不够，请大家再给点意见加点什么菜？似乎没有
豆腐类的，可是我不会煎豆腐，从来没做成功过不想再尝试了，有什么不用那么多油烟
又能做的好吃的豆腐类菜吗？
多谢大家乐，我真是太罗嗦了。 |
c**b
发帖数: 2999 | 2 附近有中国超市吗?买条活杀的鲫鱼,非常有面子.
如果是我,会做一个玉米scallop,什么调料都不用加,很鲜甜.
豆腐做个海鲜豆腐汤好了.
【在 l****P 的大作中提到】
: 请4个大人一个小孩，以前从来没请过人来家里，自己在家都很少做饭，所以想做些不
: 容易失手，但是吃起来又好吃，并且显得有点用了心思的菜。不好意思，要求太多会的
: 太少啊。
: 1。骨头汤，这个以前常做，容易做喜欢的人也多。
: 2。咖喱牛肉，以前也做过，里面可以放土豆和胡罗布，貌似喜欢的人也多。
: 3。豆豉淋浴莜麦菜，这个比一般清炒蔬菜好吃一点又容易做哈。
: 4。苦瓜塞肉，这个做过老公喜欢吃，应该不会失手。
: 目前只有想出这4个菜，6个大人吃似乎不够，请大家再给点意见加点什么菜？似乎没有
: 豆腐类的，可是我不会煎豆腐，从来没做成功过不想再尝试了，有什么不用那么多油烟
: 又能做的好吃的豆腐类菜吗？
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l********3
发帖数: 17249 | |
k******u
发帖数: 3416 | 4 王婆卖瓜一下。。。哈哈。。。
想做豆腐的话，我这有个简单又好吃也挺好看的豆腐，而且绝对不会失手，过桥豆腐。
有几个朋友按我写的recipe做了以后都向我反映很受欢迎。哈哈哈
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mupp.html |
F*******t
发帖数: 9113 | 5 我刚想说做小觅的那个过桥豆腐莱
【在 k******u 的大作中提到】
: 王婆卖瓜一下。。。哈哈。。。
: 想做豆腐的话，我这有个简单又好吃也挺好看的豆腐，而且绝对不会失手，过桥豆腐。
: 有几个朋友按我写的recipe做了以后都向我反映很受欢迎。哈哈哈
: http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mupp.html
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B********n
发帖数: 12753 | 6 感觉吃不饱。。。
至少再加2个吧，ls说的鱼可以，也可以用catfish之类的做个水煮鱼（这个也不难，鱼
切片加上酒盐拌一下，然后撒上一点淀粉，在拌上蛋清，在开水里过一下；然后油锅里
炒点芹菜、红薯、大白菜、青椒用红色的吧好看，然后加上些豆瓣酱加水或是膏汤，然
后烧滚后把鱼片放进去就好了）
另外豆腐的话，你可以买costco或是bj有的那种做crab cake的crab meat，我就这样弄
，葱姜油锅里爆一下，然后挖一勺crab meat下去，炒一会放豆腐，就很好吃，虽然没
有国内的蟹粉豆腐好吃（因为是肉木有黄）但是味道很不错的，也相当的方便
【在 l****P 的大作中提到】
: 请4个大人一个小孩，以前从来没请过人来家里，自己在家都很少做饭，所以想做些不
: 容易失手，但是吃起来又好吃，并且显得有点用了心思的菜。不好意思，要求太多会的
: 太少啊。
: 1。骨头汤，这个以前常做，容易做喜欢的人也多。
: 2。咖喱牛肉，以前也做过，里面可以放土豆和胡罗布，貌似喜欢的人也多。
: 3。豆豉淋浴莜麦菜，这个比一般清炒蔬菜好吃一点又容易做哈。
: 4。苦瓜塞肉，这个做过老公喜欢吃，应该不会失手。
: 目前只有想出这4个菜，6个大人吃似乎不够，请大家再给点意见加点什么菜？似乎没有
: 豆腐类的，可是我不会煎豆腐，从来没做成功过不想再尝试了，有什么不用那么多油烟
: 又能做的好吃的豆腐类菜吗？
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k******u
发帖数: 3416 | 7 哈哈哈。。。亲一个~
【在 F*******t 的大作中提到】
: 我刚想说做小觅的那个过桥豆腐莱
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s*******i
发帖数: 12559 | |
l*****i
发帖数: 20533 | 9 根据你的要求，我感觉你这个菜单还是太家常了点。牛肉有没有什么特殊点的做法？请
客，一般主荤菜上头都是要玩花样的。 |
s*******i
发帖数: 12559 | 10 她已经有个骨头汤了
麻婆豆腐或者红烧豆腐
【在 c**b 的大作中提到】
: 附近有中国超市吗?买条活杀的鲫鱼,非常有面子.
: 如果是我,会做一个玉米scallop,什么调料都不用加,很鲜甜.
: 豆腐做个海鲜豆腐汤好了.
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s*******i
发帖数: 12559 | |
l*****i
发帖数: 20533 | 12 你这个饭感觉也请得比较马虎，除非在猪肘，红烧肉上有独到之处。
当然，有的时候请客吃饭只是随便聚聚，不很正式，那这个倒也够了。 |
q****r
发帖数: 2285 | |
l*****i
发帖数: 20533 | 14 酱肉的话，都放些什么香料？这个我一直做不好。
【在 q****r 的大作中提到】
: 卤肉、酱肉很受欢迎
: 猪爪，鸡腿也不错
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k******u
发帖数: 3416 | 15 恩，我觉得蒜蓉蒸虾不错。。。又简单又能摆盘很漂亮~~~
【在 s*******i 的大作中提到】
: 蒜蓉蒸虾
: 烤三文鱼
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q****r
发帖数: 2285 | 16 这个你放狗查一下吧，不过可以告诉你最好用牛键子，别用干巴巴瘦的牛肉，一切就碎.
【在 l*****i 的大作中提到】
: 酱肉的话，都放些什么香料？这个我一直做不好。
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F*******t
发帖数: 9113 | 17 哈哈
抱住。。。回亲2个
【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈。。。亲一个~
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l*****i
发帖数: 20533 | 18 牛腱肉这些那都是常识，我当然知道。我的主要问题就是成品缺乏足够的酱香。但是我
能获得的几种酱我都试过了。所以想看看其他人都用些什么？网上搜索，很多一看就是
普通卤牛肉的方子，弄点五香调料之类，那肯定不行。还有些，配料在美国又搞不定。
碎.
【在 q****r 的大作中提到】
: 这个你放狗查一下吧，不过可以告诉你最好用牛键子，别用干巴巴瘦的牛肉，一切就碎.
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s******e
发帖数: 3910 | 19 加点压桌小凉菜，卤牛肉啊、猪皮冻啊、蓑衣黄瓜啊、凉拌海蜇丝啊，五香花生米啊什
么的，看着样数多。现炒的东西多了到时候忙不过来。
【在 l****P 的大作中提到】
: 请4个大人一个小孩，以前从来没请过人来家里，自己在家都很少做饭，所以想做些不
: 容易失手，但是吃起来又好吃，并且显得有点用了心思的菜。不好意思，要求太多会的
: 太少啊。
: 1。骨头汤，这个以前常做，容易做喜欢的人也多。
: 2。咖喱牛肉，以前也做过，里面可以放土豆和胡罗布，貌似喜欢的人也多。
: 3。豆豉淋浴莜麦菜，这个比一般清炒蔬菜好吃一点又容易做哈。
: 4。苦瓜塞肉，这个做过老公喜欢吃，应该不会失手。
: 目前只有想出这4个菜，6个大人吃似乎不够，请大家再给点意见加点什么菜？似乎没有
: 豆腐类的，可是我不会煎豆腐，从来没做成功过不想再尝试了，有什么不用那么多油烟
: 又能做的好吃的豆腐类菜吗？
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B********n
发帖数: 12753 | 20 牛键子至今没找到哪里有买。。。
碎.
【在 q****r 的大作中提到】
: 这个你放狗查一下吧，不过可以告诉你最好用牛键子，别用干巴巴瘦的牛肉，一切就碎.
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k******u
发帖数: 3416 | 21 如果你那儿的中国超市没有，那就注定找不到了。俺们屯就这样的。。。
【在 B********n 的大作中提到】
: 牛键子至今没找到哪里有买。。。
:
: 碎.
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s******e
发帖数: 3910 | 22 中国超市可以买到炸好的豆腐块，拿回来直接做烧豆腐就行，虽然我总是嫌它太厚了要
把一块分成两半再炸一下。 |
l****P
发帖数: 328 | 23 多谢提醒，我见过，原来那个就是炸好的豆腐阿，我都是做火锅吃。
综合以上意见，鱼我就从来没做好吃过，那么就加个油门大虾和红烧豆腐。
大家觉得怎么样？
班上真是热情啊，没想到一会儿就这么多人回帖帮助了，我周末一定要好好表现才对得
起大家哈！
【在 s******e 的大作中提到】
: 中国超市可以买到炸好的豆腐块，拿回来直接做烧豆腐就行，虽然我总是嫌它太厚了要
: 把一块分成两半再炸一下。
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b*****o
发帖数: 2407 | 24 似乎素菜少了点。你请老外还是中国人来吃饭啊？
【在 l****P 的大作中提到】
: 请4个大人一个小孩，以前从来没请过人来家里，自己在家都很少做饭，所以想做些不
: 容易失手，但是吃起来又好吃，并且显得有点用了心思的菜。不好意思，要求太多会的
: 太少啊。
: 1。骨头汤，这个以前常做，容易做喜欢的人也多。
: 2。咖喱牛肉，以前也做过，里面可以放土豆和胡罗布，貌似喜欢的人也多。
: 3。豆豉淋浴莜麦菜，这个比一般清炒蔬菜好吃一点又容易做哈。
: 4。苦瓜塞肉，这个做过老公喜欢吃，应该不会失手。
: 目前只有想出这4个菜，6个大人吃似乎不够，请大家再给点意见加点什么菜？似乎没有
: 豆腐类的，可是我不会煎豆腐，从来没做成功过不想再尝试了，有什么不用那么多油烟
: 又能做的好吃的豆腐类菜吗？
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F*******t
发帖数: 9113 | 25 嗯
记得拍点照片哦
【在 l****P 的大作中提到】
: 多谢提醒，我见过，原来那个就是炸好的豆腐阿，我都是做火锅吃。
: 综合以上意见，鱼我就从来没做好吃过，那么就加个油门大虾和红烧豆腐。
: 大家觉得怎么样？
: 班上真是热情啊，没想到一会儿就这么多人回帖帮助了，我周末一定要好好表现才对得
: 起大家哈！
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i*****c
发帖数: 1322 | 26 这么多人，少了点。加个翠花排骨，烤鸡烤鸭烤三文的，提前准备些凉拌菜，还有甜点
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q****r
发帖数: 2285 | 27 我们用六必居的干酱
【在 l*****i 的大作中提到】
: 牛腱肉这些那都是常识，我当然知道。我的主要问题就是成品缺乏足够的酱香。但是我
: 能获得的几种酱我都试过了。所以想看看其他人都用些什么？网上搜索，很多一看就是
: 普通卤牛肉的方子，弄点五香调料之类，那肯定不行。还有些，配料在美国又搞不定。
:
: 碎.
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