由买买提看人间百态

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Food版 - appetizer - 3.三鲜豆脑花
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话题: 三鲜话题: 豆腐话题: 脑花话题: appetizer话题: 见图
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1 (共1页)
n****w
发帖数: 1575
1
韩国豆腐(见图)直接开封,到入碗里
现烧的开水一壶,滚滚的到入装豆腐的碗中
肉丁,虾丁,胡箩卜丁,青豆,黑木耳,加盐翻炒,加水,加淀粉起芡(见图)
把三鲜臊子直接浇到开水泡豆腐中,撒上榨菜丁,碎香菜,就可以吃了(见图)
无辣不欢的朋友当然要加上大大一勺红油辣椒(见图)
c**b
发帖数: 2999
2
不错.我喜欢豆腐花的那骨子腥味.

【在 n****w 的大作中提到】
: 韩国豆腐(见图)直接开封,到入碗里
: 现烧的开水一壶,滚滚的到入装豆腐的碗中
: 肉丁,虾丁,胡箩卜丁,青豆,黑木耳,加盐翻炒,加水,加淀粉起芡(见图)
: 把三鲜臊子直接浇到开水泡豆腐中,撒上榨菜丁,碎香菜,就可以吃了(见图)
: 无辣不欢的朋友当然要加上大大一勺红油辣椒(见图)

n****w
发帖数: 1575
3
谢谢~
0失败,简单好吃:)

【在 c**b 的大作中提到】
: 不错.我喜欢豆腐花的那骨子腥味.
c**b
发帖数: 2999
4
不过,你这个跟我印象里的豆腐花不一样.

【在 n****w 的大作中提到】
: 谢谢~
: 0失败,简单好吃:)

f*******d
发帖数: 12693
5
吃豆腐花的料勾芡不知道合不合适,一般都是清的。

【在 n****w 的大作中提到】
: 韩国豆腐(见图)直接开封,到入碗里
: 现烧的开水一壶,滚滚的到入装豆腐的碗中
: 肉丁,虾丁,胡箩卜丁,青豆,黑木耳,加盐翻炒,加水,加淀粉起芡(见图)
: 把三鲜臊子直接浇到开水泡豆腐中,撒上榨菜丁,碎香菜,就可以吃了(见图)
: 无辣不欢的朋友当然要加上大大一勺红油辣椒(见图)

n****w
发帖数: 1575
6
和和,我最爱山寨。
不知道你说的是不是国内的豆腐脑(豆浆凝固出来的),浇上肉,黑木耳和黄花菜的臊
子,再加一把辣椒,一把榨菜丁,一把香菜的:)

【在 c**b 的大作中提到】
: 不过,你这个跟我印象里的豆腐花不一样.
n****w
发帖数: 1575
7
加不加都行。不加清淡,加了绵稠 :)

【在 f*******d 的大作中提到】
: 吃豆腐花的料勾芡不知道合不合适,一般都是清的。
F*******t
发帖数: 9113
8
赞啊
方便,美味
l*****t
发帖数: 4407
9
我也想试试呢
R*****s
发帖数: 41236
10
很棒!!

【在 n****w 的大作中提到】
: 韩国豆腐(见图)直接开封,到入碗里
: 现烧的开水一壶,滚滚的到入装豆腐的碗中
: 肉丁,虾丁,胡箩卜丁,青豆,黑木耳,加盐翻炒,加水,加淀粉起芡(见图)
: 把三鲜臊子直接浇到开水泡豆腐中,撒上榨菜丁,碎香菜,就可以吃了(见图)
: 无辣不欢的朋友当然要加上大大一勺红油辣椒(见图)

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n****w
发帖数: 1575
11
那就行动吧:)

【在 l*****t 的大作中提到】
: 我也想试试呢
l********3
发帖数: 17249
12
馋死我啦。。。哈哈。。。再仔细看一遍。。。
y********o
发帖数: 9263
13
赞!
r*****n
发帖数: 3014
14
我看不加豆腐就挺好吃的了。。
n****w
发帖数: 1575
15
LOL

【在 r*****n 的大作中提到】
: 我看不加豆腐就挺好吃的了。。
n****w
发帖数: 1575
16
兰mm没时间做火锅,就试试这个吧,豆腐现成的,切丁比切薄片,刀功要求低多了;)

【在 l********3 的大作中提到】
: 馋死我啦。。。哈哈。。。再仔细看一遍。。。
n****w
发帖数: 1575
17
谢谢招财猫大大 :)

【在 y********o 的大作中提到】
: 赞!
x******i
发帖数: 14369
18
韩国豆腐煲很嫩,喜欢吃,再配它的小菜。
不过有个韩国同学倒问我:为什么你们那么喜欢韩国豆腐煲。他们自己韩国人很少吃。
s*******i
发帖数: 12559
19
好看
n****w
发帖数: 1575
20
其实这个是山寨的国内的咸豆腐脑。因为是给小朋友吃,我改了臊子的配料,没加黄花
,改加了小朋友喜欢的虾,青豆和胡萝卜。再配一个小馒头或小包子,小朋友能吃的很
高兴。
至于用韩国豆腐,是因为这种水豆腐很嫩,口感和国内的豆腐脑接近。而且我们这韩国
店多,15分钟到韩国店能买到的东西,为什么要开30-40分钟到中国店去呢。至于我自
己,喜欢吃麻辣豆腐,皮蛋拌豆腐,在韩国餐馆还真是一次都没点过韩国豆腐煲。

【在 x******i 的大作中提到】
: 韩国豆腐煲很嫩,喜欢吃,再配它的小菜。
: 不过有个韩国同学倒问我:为什么你们那么喜欢韩国豆腐煲。他们自己韩国人很少吃。

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箩卜糕唉,已经连着两个晚上梦到豆腐脑和油条了
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d**e
发帖数: 9591
21
###此帖已应当事人要求删除###

【在 n****w 的大作中提到】
: 韩国豆腐(见图)直接开封,到入碗里
: 现烧的开水一壶,滚滚的到入装豆腐的碗中
: 肉丁,虾丁,胡箩卜丁,青豆,黑木耳,加盐翻炒,加水,加淀粉起芡(见图)
: 把三鲜臊子直接浇到开水泡豆腐中,撒上榨菜丁,碎香菜,就可以吃了(见图)
: 无辣不欢的朋友当然要加上大大一勺红油辣椒(见图)

d******g
发帖数: 2595
22
看起来非常好吃~~~~~自家做的就是料足,瓦咔咔
W********r
发帖数: 75
23

除了辣椒以外,其他的调料是啥?

【在 n****w 的大作中提到】
: 韩国豆腐(见图)直接开封,到入碗里
: 现烧的开水一壶,滚滚的到入装豆腐的碗中
: 肉丁,虾丁,胡箩卜丁,青豆,黑木耳,加盐翻炒,加水,加淀粉起芡(见图)
: 把三鲜臊子直接浇到开水泡豆腐中,撒上榨菜丁,碎香菜,就可以吃了(见图)
: 无辣不欢的朋友当然要加上大大一勺红油辣椒(见图)

n****w
发帖数: 1575
24
小朋友的那碗,我只放了盐,因为他是放一点胡椒都会JJWW的主。
我自己那碗加辣椒的还加了酱油和香醋。

【在 W********r 的大作中提到】
: 赞
: 除了辣椒以外,其他的调料是啥?

s*******3
发帖数: 1172
25
就是这个,加上勾芡的鸡丝汤,和调料,鲜的都不知道啥滋味了。
多少年没有吃过了。。。。。

【在 n****w 的大作中提到】
: 和和,我最爱山寨。
: 不知道你说的是不是国内的豆腐脑(豆浆凝固出来的),浇上肉,黑木耳和黄花菜的臊
: 子,再加一把辣椒,一把榨菜丁,一把香菜的:)

a*****y
发帖数: 33185
26


【在 n****w 的大作中提到】
: 韩国豆腐(见图)直接开封,到入碗里
: 现烧的开水一壶,滚滚的到入装豆腐的碗中
: 肉丁,虾丁,胡箩卜丁,青豆,黑木耳,加盐翻炒,加水,加淀粉起芡(见图)
: 把三鲜臊子直接浇到开水泡豆腐中,撒上榨菜丁,碎香菜,就可以吃了(见图)
: 无辣不欢的朋友当然要加上大大一勺红油辣椒(见图)

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唉,已经连着两个晚上梦到豆腐脑和油条了连豆腐都自己做了,让不让人赚钱啊
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话题: 三鲜话题: 豆腐话题: 脑花话题: appetizer话题: 见图