N*******E 发帖数: 1050 | 1 周末做的韭菜合子剩了好多面,最后打电话问老妈,作了两个山寨葱油饼,说是山寨,
不过味道真的好好吃,见图 |
F*******t 发帖数: 9113 | |
s*******i 发帖数: 12559 | |
N*******E 发帖数: 1050 | 4 呵呵,说的是山寨妈妈版葱油饼
【在 F*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 好吃 : 为什么说山寨呢?
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F*******t 发帖数: 9113 | 5 哈哈哈
应该算家传版的
【在 N*******E 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 呵呵,说的是山寨妈妈版葱油饼
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c**b 发帖数: 2999 | 6 哪儿可见 千层?
【在 N*******E 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 周末做的韭菜合子剩了好多面,最后打电话问老妈,作了两个山寨葱油饼,说是山寨, : 不过味道真的好好吃,见图
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l*****t 发帖数: 4407 | |
s******e 发帖数: 1697 | |
t*****l 发帖数: 2658 | 9 这个好办
开小火,勤翻,慢慢烙
【在 s******e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我每次都弄不熟,外焦内生
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s******e 发帖数: 1697 | 10 我也这么做过, 饼烤得很干,不好吃
【在 t*****l 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个好办 : 开小火,勤翻,慢慢烙
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s***j 发帖数: 26 | 11 翻的太勤中间就会不熟。正确方法是烙好一面再烙另一面。开中小火,看到表面颜色变
了才能翻面,意味着朝锅底的一面已经熟了。实在掌握不好就开小火盖盖烙,等饼熟了
在开中火,把两面烙酥。 |
f**e 发帖数: 2160 | |