s**n 发帖数: 6126 | 1 菠萝是最后要进炉的时候才想起来放的,所以照片上看起来都是菠萝。。。。
方子:面包机自带的pizza面团
1杯水,1大勺橄榄油,2杯半高粉,半大勺糖,1小勺盐,1小勺酵母
发酵好的面团在扑粉的台面上擀成想要的形状,注意边上厚中间薄,这么多面团可以做
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个12寸的厚饼pizza或者2个12寸的薄饼pizza,我做的是长方形的12*17英寸
烤盘刷油,放上饼皮,醒20分钟,然后用叉子在表面扎上小孔,400F烤7分钟,取出刷
上照烧酱(不用刷很厚,我说不好到底该刷多少,如果你自己做过意式pizza,那个
pizza sauce是很chunky的,也比较稠,看起来蛮厚一层,这个照烧酱比较watery,比
那个要薄许多)密密地撒一层mozzarella(使劲放,cheese放得多才好吃),撒上照烧
鸡丁,红椒粒,牛油果粒,洋葱丁,沥干再稍微挤过一下的菠萝粒(我用的罐头的
crushed pineapple),再撒一层mozzarella,再撒少许parmesan,烤箱降温至390度,再
烤15分钟至奶酪全部融化,稍微有点金黄就可以了。 |
d**e 发帖数: 9591 | |
p*****e 发帖数: 16417 | 3 赞
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 菠萝是最后要进炉的时候才想起来放的,所以照片上看起来都是菠萝。。。。 : 方子:面包机自带的pizza面团 : 1杯水,1大勺橄榄油,2杯半高粉,半大勺糖,1小勺盐,1小勺酵母 : 发酵好的面团在扑粉的台面上擀成想要的形状,注意边上厚中间薄,这么多面团可以做 : 1 : 个12寸的厚饼pizza或者2个12寸的薄饼pizza,我做的是长方形的12*17英寸 : 烤盘刷油,放上饼皮,醒20分钟,然后用叉子在表面扎上小孔,400F烤7分钟,取出刷 : 上照烧酱(不用刷很厚,我说不好到底该刷多少,如果你自己做过意式pizza,那个 : pizza sauce是很chunky的,也比较稠,看起来蛮厚一层,这个照烧酱比较watery,比 : 那个要薄许多)密密地撒一层mozzarella(使劲放,cheese放得多才好吃),撒上照烧
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s**n 发帖数: 6126 | 4 斑斑动作好快,谢啦,嘻嘻
【在 d**e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : ###此帖已应当事人要求删除###
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d**e 发帖数: 9591 | 5 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 s**n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 斑斑动作好快,谢啦,嘻嘻
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F*******t 发帖数: 9113 | |
l*****t 发帖数: 4407 | |
s***o 发帖数: 720 | |