A********2
发帖数: 4075 | 1 话说上周六我一觉醒来，天都黑了，心里充满希望地想，LD会不会把晚饭已经做好了呢？
可是坐起来闻了半天，似乎没闻到什么饭菜的味道；
起来问他，人家老老实实地答道：“我把老婆要吃的西兰花拿出来了，鸡肉也解冻了。”
我说：“那你吃什么勒？”LD笑嘻嘻地回答：“等老婆安排。”
唉，这家伙还是一如既往地木有创意，还是我来吧。。。
1.胡萝卜炒鸡片，胡萝卜3根，削皮，切成片；鸡肉事先解冻好，还有点冰的情况下最好切，
不用软到全部解冻，拌上麻油，黑胡椒粉，葱花，酱油，大蒜粉。下锅先炒鸡片，颜色变白
后下胡萝卜片，随便炒炒，加一点葱花，起锅~
2.清炒西兰花，3瓣大蒜切碎，西兰花先放开水里过一遍，再把大蒜末爆香，下西兰花，加
料酒，白糖，盐，随便炒炒，起锅~
3.肉末豆腐，这个也要先解冻一下肉糜，拌上酱油，葱花，蒜末，麻油；葱姜蒜末切好；一盒
嫩豆腐切片。
肉末放进锅里炒至变色，加豆腐片，炒一会儿再加葱姜蒜，一点点白糖，盐，几颗花生，
重口味一点的TX可以加豆瓣酱或者辣椒，辣酱等等，我是孕妇吃不得重口味的，
所以没放什么别的调料。再炒炒就可以起锅啦，超级香~
4.腊肠鸡蛋最简单，3个鸡蛋煎成鸡蛋饼，弄碎，加切好的腊肠，起锅的时候加点黑胡椒，
腊肠比较咸，盐都不用放。LD说还蛮下饭的~ |
k******u
发帖数: 3416 | |
A********2
发帖数: 4075 | 3 四个菜做得很快，40分钟正好。
我因为是DDP,只负责切菜和洗各种碗筷，LD负责下锅炒；炒四个菜的过程中锅基本没洗
过，还请大家多包涵~~~ |
A********2
发帖数: 4075 | 4
【在 A********2 的大作中提到】
: 四个菜做得很快，40分钟正好。
: 我因为是DDP,只负责切菜和洗各种碗筷，LD负责下锅炒；炒四个菜的过程中锅基本没洗
: 过，还请大家多包涵~~~
|
l*****j
发帖数: 5163 | |
A********2
发帖数: 4075 | 6
【在 A********2 的大作中提到】
|
A********2
发帖数: 4075 | 7 跟MM你和小觅MM比起来，差得不是一点半点~~都是随便炒炒的菜，照相机
也是傻瓜的，毫无美感，大家见谅哈~
【在 l*****j 的大作中提到】
: 赞能干~
|
y*********u
发帖数: 14561 | |
d******g
发帖数: 2595 | |
m********l
发帖数: 848 | |
|
|
F*******t
发帖数: 9113 | |
a*******t
发帖数: 414 | 12 太能干了，看上去好诱人！口水！
顺便请问鸡肉片能炒熟吗，不需要提前加工吗，用的是那种鸡肉啊，谢谢！ |
a****l
发帖数: 6431 | 13 wa, a lot of garlic!
zan!
【在 A********2 的大作中提到】
: 四个菜做得很快，40分钟正好。
: 我因为是DDP,只负责切菜和洗各种碗筷，LD负责下锅炒；炒四个菜的过程中锅基本没洗
: 过，还请大家多包涵~~~
|
A********2
发帖数: 4075 | 14 鸡片其实再加点蛋白和淀粉裹一下口感会更好，切的时候薄一点就好了，
一会儿就熟了：）我在H mart买的鸡脯肉，挺小的一块，很好切：）
有TX喜欢吃鸡腿肉，应该更香吧：）
【在 a*******t 的大作中提到】
: 太能干了，看上去好诱人！口水！
: 顺便请问鸡肉片能炒熟吗，不需要提前加工吗，用的是那种鸡肉啊，谢谢！
|
s*******i
发帖数: 12559 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 16 非常棒啊， 每个看起来都很诱人， 也很健康。。。 |
p***y
发帖数: 516 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
