F*******t
发帖数: 9113 | 1 上次熬了香茅酱做了香茅牛腩， 这次做个香茅鸡吧，非常美味并且下饭。同样
的是根据盈盈的菜谱来做的。
材料：带皮带骨的chicken thigh 4个 （大约1.5lbs），切块用料酒、盐、胡椒
粉腌制30分钟
2 tbsp 香茅酱
1 tsp 咖喱粉
1 tbsp 酱油
2 片 姜
1个中型白或黄洋葱，切小粒
盐、糖调味
过程：1、锅干烧，热后下腌好的鸡块和姜片，煸炒至油渗出鸡块变色；
2、加入洋葱碎，翻炒至洋葱软；
3、加入咖喱粉、香茅酱翻炒均匀， 让鸡块裹上酱料；
4、加入半杯热水、酱油、盐（optional）、糖，翻炒均匀；
5、等汤汁稍收干后就可盛出了。
我喜欢多留一点汤汁， 和饭搅在一起吃太美味了 |
c*******4
发帖数: 373 | 2 对的，我也抄袭了盈盈的香茅方子，味道超赞的，下次买点牛腩回来煮一锅，简单又美
味 |
R*****s
发帖数: 41236 | |
d******g
发帖数: 2595 | |
l********3
发帖数: 17249 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 6 文学城的私方小菜
【在 R*****s 的大作中提到】
: 看起来太棒了， 盈盈的菜谱在哪里？
|
S******g
发帖数: 1006 | |
s*******i
发帖数: 12559 | |
b**********k
发帖数: 1262 | 9 感觉油水太多 容易吃下很多饭， 然后就长胖了... |
f********r
发帖数: 723 | 10 好呀！！！！
看着就好吃，有木有！！！！！！！
但是香茅酱不是太好做，有木有！！！！！
我们这的中国超市买不到香茅，有木有！！！！！
能自己做就更好了，有木有！！！！！
吃过一次还想吃啊！！！！！ |
F*******t
发帖数: 9113 | 11 总的来说, 还好啦, 都是鸡自己的油, 没有另外加油, 哈哈...
【在 b**********k 的大作中提到】
: 感觉油水太多 容易吃下很多饭， 然后就长胖了...
|
s***o
发帖数: 720 | 12 大半夜的。。。饿死了。。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 总的来说, 还好啦, 都是鸡自己的油, 没有另外加油, 哈哈...
|
