m********l
发帖数: 848 | 1 冰冻的彩虹鳟怎么做才美味呢？
很简单咯，给你我的秘方，绝不许外传哦！：）
用料：
冰冻彩虹鳟
配料
盐、葱、姜粉、生蒜、蒜粉、白胡椒粉、小茴香籽、香菜籽、辣椒粉、料酒、橄榄油
做法：
1. 洗净鳟鱼粘液，清除干净鱼鳞，擦干水分备用。
2. 葱、蒜分为两份，一份剁泥，一份切段拍碎。茴香籽、香菜籽用刀柄敲碎。
3. 百味盐为先，先各面抹盐和少许料酒，然后各面依次抹上姜粉、白胡椒粉、辣椒
粉、葱蒜泥、茴香籽和香菜籽粉末。鱼肚中塞入葱段、拍碎的蒜粒，如果有剩余的其他配
料一并塞入鱼肚中。腌制半小时到一小时。
4. 进烤箱前抹去鱼表面的葱蒜你，给鱼均匀喷上橄榄油、撒蒜粉。
5. 烤箱预热10分钟左右，200度烤约15分钟，如果皮的酥脆程度不够，调高至225度
继续烤大约5分钟。
6. ok，喷香的烤鱼就好了，享受吧！
PS：图中配菜为烤蔬菜：煮软的小土豆与其他生菜与橄榄油、蒜盐粉拌匀，放上
rosemary，180-200度烤半小时至焦黄酥香即可。
谢谢浏览！ |
E*A
发帖数: 10744 | |
l*****j
发帖数: 5163 | |
d******g
发帖数: 2595 | |
m********l
发帖数: 848 | 5 没换，拍静物我还是最钟爱定焦呀
【在 E*A 的大作中提到】
: 哇咔咔，大师出手不同凡响
: 镜头换了吗？
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F*******t
发帖数: 9113 | |
E*A
发帖数: 10744 | 7 我上次试了135L，锐度比较满意，但是色彩不如100鲜艳
【在 m********l 的大作中提到】
: 没换，拍静物我还是最钟爱定焦呀
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m********l
发帖数: 848 | 8 是摄氏度，华氏我一点都不懂。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 烤箱温度都是摄氏度吧
: 看着太好吃了
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m********l
发帖数: 848 | 9 我家是50的，锐度和色彩都比较满意，但不知道比135怎么样。这张图放大就糊了，手
持拍的。
【在 E*A 的大作中提到】
: 我上次试了135L，锐度比较满意，但是色彩不如100鲜艳
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E*A
发帖数: 10744 | 10 我以前用宾得50手动头，才25刀，效果真的很好，因为伤眼睛就抛弃了
【在 m********l 的大作中提到】
: 我家是50的，锐度和色彩都比较满意，但不知道比135怎么样。这张图放大就糊了，手
: 持拍的。
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m********l
发帖数: 848 | 11 嘿嘿，我以为伤手呢:)
【在 E*A 的大作中提到】
: 我以前用宾得50手动头，才25刀，效果真的很好，因为伤眼睛就抛弃了
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E*A
发帖数: 10744 | 12 佳能是真伤手啊，拿一会酸的不行
【在 m********l 的大作中提到】
: 嘿嘿，我以为伤手呢:)
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m********l
发帖数: 848 | 13 锻炼腕力
【在 E*A 的大作中提到】
: 佳能是真伤手啊，拿一会酸的不行
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c*******u
发帖数: 12899 | 14 超赞！
【在 m********l 的大作中提到】
: 冰冻的彩虹鳟怎么做才美味呢？
: 很简单咯，给你我的秘方，绝不许外传哦！：）
: 用料：
: 冰冻彩虹鳟
: 配料
: 盐、葱、姜粉、生蒜、蒜粉、白胡椒粉、小茴香籽、香菜籽、辣椒粉、料酒、橄榄油
: 做法：
: 1. 洗净鳟鱼粘液，清除干净鱼鳞，擦干水分备用。
: 2. 葱、蒜分为两份，一份剁泥，一份切段拍碎。茴香籽、香菜籽用刀柄敲碎。
: 3. 百味盐为先，先各面抹盐和少许料酒，然后各面依次抹上姜粉、白胡椒粉、辣椒
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