请教一个绿茶芋泥饼的问题 - Food版 - 未名存档

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Food版 - 请教一个绿茶芋泥饼的问题

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相关话题的讨论汇总
话题: 芋泥话题: 糯米粉话题: 绿茶

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h****n 发帖数: 2784	1 打算做这个小吃来讨好一下某人，上网搜了很多一些方子，图片倒是很多，但是配方找到的不太一样。。。有说用烤的，有说用炸的，有用面粉的，有用糯米粉的。。。请饼版各位大厨鉴定一下，看图片里的样子，糯米粉+炸比较靠铺么？
s***o 发帖数: 720	2 我觉得看起来很像是绿茶糯米饼里面夹芋泥可以用小火煎
h****n 发帖数: 2784	3 谢谢谢谢！我也觉得想糯米粉的质地呢。。。面粉怎么会那么透明呢。。。下周末我尝试下^^ 如果成功了来汇报【在 s***o 的大作中提到】 : 我觉得看起来很像是绿茶糯米饼里面夹芋泥 : 可以用小火煎

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