l******y
发帖数: 472 | 1 第一次在本版发图，撒花 ~~╮(╯▽╰)╭~~
我承认肉确实多了点.... 不过这个星期第一次自己做饭，也没关系了，哈哈 |
O*********e
发帖数: 668 | 2 hehe, 莴笋很诱人呢，不过真的好多肉啊！！！！ |
F*******t
发帖数: 9113 | |
b*****o
发帖数: 2407 | 4 鸡翅好诱人阿。
【在 l******y 的大作中提到】
: 第一次在本版发图，撒花 ~~╮(╯▽╰)╭~~
: 我承认肉确实多了点.... 不过这个星期第一次自己做饭，也没关系了，哈哈
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F*******t
发帖数: 9113 | |
l******y
发帖数: 472 | 6 不会老啊，在stop and shop买的那种鸡胸肉，很软，炒之前用油抓一下不会粘锅，
再撒点黑胡椒，很软很好吃。
嚼渣是塞牙缝的意思？
【在 F*******t 的大作中提到】
: 鸡胸光这样炒会不会很老嚼渣呀？
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m****h
发帖数: 4751 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 8 不是
嚼过甘蔗吗？
就是肉老嚼着咽不下去
鸡胸肉是很健康的
但我家没人吃
这样不好， 嗯
【在 l******y 的大作中提到】
: 不会老啊，在stop and shop买的那种鸡胸肉，很软，炒之前用油抓一下不会粘锅，
: 再撒点黑胡椒，很软很好吃。
: 嚼渣是塞牙缝的意思？
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R*****s
发帖数: 41236 | 9 鸡胸用teriyaki sauce腌一下， 再用锅煎， 注意火候，
然后切块， 非常嫩， 很好吃。。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 不是
: 嚼过甘蔗吗？
: 就是肉老嚼着咽不下去
: 鸡胸肉是很健康的
: 但我家没人吃
: 这样不好， 嗯
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F*******t
发帖数: 9113 | 10 下次再试试
【在 R*****s 的大作中提到】
: 鸡胸用teriyaki sauce腌一下， 再用锅煎， 注意火候，
: 然后切块， 非常嫩， 很好吃。。
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l**********t
发帖数: 133 | |
l******y
发帖数: 472 | 12 鸡翅先用刀划几个下，放入酱油，料酒入味。热锅，先下油，糖，然
后搅拌，过一会糖融化，继续搅拌，看到融化了的糖快要起泡时迅速
把锅端离火，然后倒入适量酱油(老抽)，这时会起很多泡泡，再放入准
备好的葱姜蒜八角花椒，搅拌搅拌，把锅放回火上，将事先入好味的
鸡翅也倒入搅拌，让鸡翅上色。鸡翅上色后倒入适量开水，盖上锅盖，
中火慢炖就可以了。我后面这一步转到小锅里了。
【在 l**********t 的大作中提到】
: 看着很不错, 那个红烧肉怎么做?
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s*******i
发帖数: 12559 | |
l**********t
发帖数: 133 | 14 谢谢, 改天试试看.
【在 l******y 的大作中提到】
: 鸡翅先用刀划几个下，放入酱油，料酒入味。热锅，先下油，糖，然
: 后搅拌，过一会糖融化，继续搅拌，看到融化了的糖快要起泡时迅速
: 把锅端离火，然后倒入适量酱油(老抽)，这时会起很多泡泡，再放入准
: 备好的葱姜蒜八角花椒，搅拌搅拌，把锅放回火上，将事先入好味的
: 鸡翅也倒入搅拌，让鸡翅上色。鸡翅上色后倒入适量开水，盖上锅盖，
: 中火慢炖就可以了。我后面这一步转到小锅里了。
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t****7
发帖数: 176 | |
