y****t
发帖数: 714 | 1 明年想去欧洲玩，去之前想学一丁点语言，学一丁点当地的菜
法国菜买了Julia Child那本书，还挺好的
想再买本类似的意大利菜的书，大家知道有没有什么比较好的吗？ |
b*******e
发帖数: 288 | 2 http://www.amazon.com/Italy-Country-Cuisine-Ingeborg-Pils/dp/14
s=books&ie=UTF8&qid=1304466818&sr=1-1
底下那个人的评论很贴切，非常非常推荐。
不过这本书没有Julia Child那本那么多菜，里面全是彩页的，说实话Julia那本书我不是很喜欢看啊，因为就算是比着葫芦
画瓢，画出来的也不知道对不对，那本书不太适合我这么菜的人
【在 y****t 的大作中提到】
: 明年想去欧洲玩，去之前想学一丁点语言，学一丁点当地的菜
: 法国菜买了Julia Child那本书，还挺好的
: 想再买本类似的意大利菜的书，大家知道有没有什么比较好的吗？
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a***y
发帖数: 2803 | 3 就是狂加butter.
不是很喜欢看啊，因为就算是比着葫芦
【在 b*******e 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Italy-Country-Cuisine-Ingeborg-Pils/dp/14
: s=books&ie=UTF8&qid=1304466818&sr=1-1
: 底下那个人的评论很贴切，非常非常推荐。
: 不过这本书没有Julia Child那本那么多菜，里面全是彩页的，说实话Julia那本书我不是很喜欢看啊，因为就算是比着葫芦
: 画瓢，画出来的也不知道对不对，那本书不太适合我这么菜的人
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t*****x
发帖数: 2602 | 4 我觉得Julia Child那本书太老了，那个年代相机还用镁光灯呢，自然没法配图了。
我的那本被我LD征用垫在显示器下面了
不是很喜欢看啊，因为就算是比着葫芦
【在 b*******e 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Italy-Country-Cuisine-Ingeborg-Pils/dp/14
: s=books&ie=UTF8&qid=1304466818&sr=1-1
: 底下那个人的评论很贴切，非常非常推荐。
: 不过这本书没有Julia Child那本那么多菜，里面全是彩页的，说实话Julia那本书我不是很喜欢看啊，因为就算是比着葫芦
: 画瓢，画出来的也不知道对不对，那本书不太适合我这么菜的人
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y****t
发帖数: 714 | 5 julia child那本书是带着感情色彩买的，看完julie and julia就买了，不过没那个耐
心一一做下来。
上次在飞机上看了个food，love啥啥的电影，据说是julie and julia的意大利版，背
后也有个故事，好像也有本意大利菜谱什么的，一会儿放狗搜搜去：p
【在 t*****x 的大作中提到】
: 我觉得Julia Child那本书太老了，那个年代相机还用镁光灯呢，自然没法配图了。
: 我的那本被我LD征用垫在显示器下面了
:
: 不是很喜欢看啊，因为就算是比着葫芦
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t*****x
发帖数: 2602 | 6 eat pray love？
Julia Child那本我大概就照着做了两样菜，一个artichoke的casserole，还有一个crepe
【在 y****t 的大作中提到】
: julia child那本书是带着感情色彩买的，看完julie and julia就买了，不过没那个耐
: 心一一做下来。
: 上次在飞机上看了个food，love啥啥的电影，据说是julie and julia的意大利版，背
: 后也有个故事，好像也有本意大利菜谱什么的，一会儿放狗搜搜去：p
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L**********A
发帖数: 7115 | 7 饭 祷 爱
【在 y****t 的大作中提到】
: julia child那本书是带着感情色彩买的，看完julie and julia就买了，不过没那个耐
: 心一一做下来。
: 上次在飞机上看了个food，love啥啥的电影，据说是julie and julia的意大利版，背
: 后也有个故事，好像也有本意大利菜谱什么的，一会儿放狗搜搜去：p
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A***a
发帖数: 2211 | 8 你做了裡面的那道菜?好吃嗎??
可不可以貼一下菜譜
不是很喜欢看啊，因为就算是比着葫芦
【在 b*******e 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Italy-Country-Cuisine-Ingeborg-Pils/dp/14
: s=books&ie=UTF8&qid=1304466818&sr=1-1
: 底下那个人的评论很贴切，非常非常推荐。
: 不过这本书没有Julia Child那本那么多菜，里面全是彩页的，说实话Julia那本书我不是很喜欢看啊，因为就算是比着葫芦
: 画瓢，画出来的也不知道对不对，那本书不太适合我这么菜的人
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A***a
发帖数: 2211 | 9 去library借幾本書看看先
喜歡再買
【在 y****t 的大作中提到】
: 明年想去欧洲玩，去之前想学一丁点语言，学一丁点当地的菜
: 法国菜买了Julia Child那本书，还挺好的
: 想再买本类似的意大利菜的书，大家知道有没有什么比较好的吗？
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A***a
发帖数: 2211 | 10 http://www.amazon.com/Bibas-Italian-Kitchen-Biba-Caggiano/dp/06
這libary 有
gnochi的手法很有一套,,我吃過最棒的gnoochi!
其他的菜偶覺得太light了,,我覺得跟我在餐館吃得不太一樣 |
