由买买提看人间百态

boards

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档,一周内的贴子最多显示50字,超过一周显示500字 访问原贴
Food版 - 山药和鲜藕能同时炖猪蹄么
相关主题
转一个华人那边的帖子,给爱做饭的美女厄,帅哥们请问大家中国超市的肉
广东汤水终于没忍住、在中超买了个猪蹄儿
新鲜山药和干货淮山是一个东西吗请教中餐自助里那个油油的粗粗的炒面是用什么面炒的?
请教:山药怎么吃?复制了“5分钟面包之韩国馒头”---- 真的有点象烤馒头了
冰糖葫芦,没回国的亲们上个花胶筒骨汤
请问怎么去猪蹄上的毛呢?[合集] Re: 我买了个很漂亮的砂锅炖汤,第一次炖就裂了
今晚烧的猪蹄很成功鸡块炖汤之前可以先炒一下莫?
霜糖油条+卤牛肉+黄豆炖猪蹄+猪脚海带汤请推荐一下鸡
相关话题的讨论汇总
话题: 山药话题: 炖汤话题: 油油的话题: 猪蹄话题: 鲜藕能
进入Food版参与讨论
1 (共1页)
G***s
发帖数: 10030
1
RT。请教下版上懂炖汤的童鞋,谢谢啦。
另外,总炖汤吃(用排骨,猪脚之类),大概一周一次的频率,久了会不会把人吃肥了?感觉炖出来的汤油油的。
j**f
发帖数: 7403
2
为啥不能? 不过莲藕硬,山药炖完了很软烂,小心啊,小心火候
一不小心,山药找不到了

RT。请教下版上懂炖汤的童鞋,谢谢啦。

【在 G***s 的大作中提到】
: RT。请教下版上懂炖汤的童鞋,谢谢啦。
: 另外,总炖汤吃(用排骨,猪脚之类),大概一周一次的频率,久了会不会把人吃肥了?感觉炖出来的汤油油的。

G***s
发帖数: 10030
3

谢谢哈,主要我家没有炖汤的传统,所以不知道哪些东西适合放一起,怕吃错了撒
我试过海带、鲜藕来炖排骨,用的高压锅,出来鲜藕软硬正好。
那这样就鲜藕和猪脚放高压锅,压出来再放山药熬一会。
前室友曾把猪脚+薏米+国内带来的干淮山放在slow cooker里炖一夜,感觉淮山味道还
可以撒,转变了我对山药的看法(主要是小时讨厌吃山药糖葫芦)。

【在 j**f 的大作中提到】
: 为啥不能? 不过莲藕硬,山药炖完了很软烂,小心啊,小心火候
: 一不小心,山药找不到了
:
: RT。请教下版上懂炖汤的童鞋,谢谢啦。

B**********y
发帖数: 3855
4
不放山药,换两把绿豆,炖鲜藕和猪蹄。

【在 G***s 的大作中提到】
: RT。请教下版上懂炖汤的童鞋,谢谢啦。
: 另外,总炖汤吃(用排骨,猪脚之类),大概一周一次的频率,久了会不会把人吃肥了?感觉炖出来的汤油油的。

c**b
发帖数: 2999
5
猪蹄很肥腻,不要加其它任何东西.就加点八脚,生姜,老抽,最后加点盐就好了.

了?感觉炖出来的汤油油的。

【在 G***s 的大作中提到】
: RT。请教下版上懂炖汤的童鞋,谢谢啦。
: 另外,总炖汤吃(用排骨,猪脚之类),大概一周一次的频率,久了会不会把人吃肥了?感觉炖出来的汤油油的。

x**s
发帖数: 822
6
会不会粘糊糊的啊,没一起放过,一般都是莲藕炖的

了?感觉炖出来的汤油油的。

【在 G***s 的大作中提到】
: RT。请教下版上懂炖汤的童鞋,谢谢啦。
: 另外,总炖汤吃(用排骨,猪脚之类),大概一周一次的频率,久了会不会把人吃肥了?感觉炖出来的汤油油的。

G***s
发帖数: 10030
7

酱的卤的偶都会做,就是想问问炖汤的话,

【在 c**b 的大作中提到】
: 猪蹄很肥腻,不要加其它任何东西.就加点八脚,生姜,老抽,最后加点盐就好了.
:
: 了?感觉炖出来的汤油油的。

G***s
发帖数: 10030
8

或者偶就用莲藕炖猪脚,山药留着熬粥~其实主要是家里2个都有怕放坏了。。。

【在 x**s 的大作中提到】
: 会不会粘糊糊的啊,没一起放过,一般都是莲藕炖的
:
: 了?感觉炖出来的汤油油的。

m******m
发帖数: 11847
9
把油撇掉

了?感觉炖出来的汤油油的。

【在 G***s 的大作中提到】
: RT。请教下版上懂炖汤的童鞋,谢谢啦。
: 另外,总炖汤吃(用排骨,猪脚之类),大概一周一次的频率,久了会不会把人吃肥了?感觉炖出来的汤油油的。

m******m
发帖数: 11847
10
我一般分开
这次炖藕下次炖山药

【在 G***s 的大作中提到】
:
: 或者偶就用莲藕炖猪脚,山药留着熬粥~其实主要是家里2个都有怕放坏了。。。

相关主题
请问怎么去猪蹄上的毛呢?请问大家中国超市的肉
今晚烧的猪蹄很成功终于没忍住、在中超买了个猪蹄儿
霜糖油条+卤牛肉+黄豆炖猪蹄+猪脚海带汤请教中餐自助里那个油油的粗粗的炒面是用什么面炒的?
进入Food版参与讨论
m******m
发帖数: 11847
11
如果是这样的话你就先后下藕和山药吧,应该不犯冲

【在 G***s 的大作中提到】
:
: 或者偶就用莲藕炖猪脚,山药留着熬粥~其实主要是家里2个都有怕放坏了。。。

G***s
发帖数: 10030
12

噢,油都在上层,笨

【在 m******m 的大作中提到】
: 把油撇掉
:
: 了?感觉炖出来的汤油油的。

k******u
发帖数: 3416
13
听上去很发奶的感觉诶。。。嘿嘿嘿。。。顶锅盖走~
k******u
发帖数: 3416
14
我又回来了。。。
补充一句,真是爱死楼主的头像了!!!那销魂的小颈颈啊~~~
G***s
发帖数: 10030
15

啊啊啊......我好想揍你!
水掉我的帖!有木有!

【在 k******u 的大作中提到】
: 听上去很发奶的感觉诶。。。嘿嘿嘿。。。顶锅盖走~
k******u
发帖数: 3416
16
哈哈哈。。。快跑!
ps你这本来就是水贴有木有!哈哈哈哈~~~

【在 G***s 的大作中提到】
:
: 啊啊啊......我好想揍你!
: 水掉我的帖!有木有!

G***s
发帖数: 10030
17

小心饭勺朝你飞去~
我真心求教有木有!啊啊啊!!!

【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈。。。快跑!
: ps你这本来就是水贴有木有!哈哈哈哈~~~

k******u
发帖数: 3416
18
我都称赞了你的头像销魂小颈颈有木有!伤不起啊有木有!

【在 G***s 的大作中提到】
:
: 小心饭勺朝你飞去~
: 我真心求教有木有!啊啊啊!!!

G***s
发帖数: 10030
19

你这个小版版会做好吃的也很能讲啊~
我是小长颈鹿是很cute撒~

【在 k******u 的大作中提到】
: 我都称赞了你的头像销魂小颈颈有木有!伤不起啊有木有!
l**a
发帖数: 12455
20
放黄豆……吃猪蹄总是吃到嘴唇粘一起,呵呵

了?感觉炖出来的汤油油的。

【在 G***s 的大作中提到】
: RT。请教下版上懂炖汤的童鞋,谢谢啦。
: 另外,总炖汤吃(用排骨,猪脚之类),大概一周一次的频率,久了会不会把人吃肥了?感觉炖出来的汤油油的。

1 (共1页)
进入Food版参与讨论
相关主题
请推荐一下鸡冰糖葫芦,没回国的亲们
一般超市里有没有可以炖汤的鱼?请问怎么去猪蹄上的毛呢?
秋葵到底好吃不?今晚烧的猪蹄很成功
入秋喝的几款老鸭汤zz霜糖油条+卤牛肉+黄豆炖猪蹄+猪脚海带汤
转一个华人那边的帖子,给爱做饭的美女厄,帅哥们请问大家中国超市的肉
广东汤水终于没忍住、在中超买了个猪蹄儿
新鲜山药和干货淮山是一个东西吗请教中餐自助里那个油油的粗粗的炒面是用什么面炒的?
请教:山药怎么吃?复制了“5分钟面包之韩国馒头”---- 真的有点象烤馒头了
相关话题的讨论汇总
话题: 山药话题: 炖汤话题: 油油的话题: 猪蹄话题: 鲜藕能