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Food版 - 面食——包子,糖三角,枣馒头
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话题: 三角话题: 封口话题: 馅料话题: 包子话题: 面食
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p******y
发帖数: 244
1
住apt的时候做的。那时候刚来美国,从来没下过厨房。被逼得不得不自己动手,丰衣
足食了。
糖三角:
馅料:红糖加入适量面粉,要不然加热以后糖太稀
发面团揪成比包子皮小一点的剂子,上下左右轻轻擀一下就行了,不用像包子皮儿那样中间厚四周薄。在面皮的中心位置放入馅料,不要太多(太贪心不行啊)。大概2勺的样子。至于封口,评语言我还挺难叙述,不过大家看成品的形状应该就能明白了。注意,封口的边儿要留得宽一些,蒸出来不会流糖而且好看。我这个就留小了。
还有还有,吃的时候小心别烫着后脖颈子!!
K******t
发帖数: 17377
2
又见包子。。。
F*******t
发帖数: 9113
3
现在住house啦? 幸福
p******y
发帖数: 244
4
搬家了,有大点儿的厨房了

【在 F*******t 的大作中提到】
: 现在住house啦? 幸福
y****3
发帖数: 951
5
赞美!糖三角咋做?说说呗
a***y
发帖数: 2803
6
手真巧.看着胖呼呼的.

【在 p******y 的大作中提到】
: 住apt的时候做的。那时候刚来美国,从来没下过厨房。被逼得不得不自己动手,丰衣
: 足食了。
: 糖三角:
: 馅料:红糖加入适量面粉,要不然加热以后糖太稀
: 发面团揪成比包子皮小一点的剂子,上下左右轻轻擀一下就行了,不用像包子皮儿那样中间厚四周薄。在面皮的中心位置放入馅料,不要太多(太贪心不行啊)。大概2勺的样子。至于封口,评语言我还挺难叙述,不过大家看成品的形状应该就能明白了。注意,封口的边儿要留得宽一些,蒸出来不会流糖而且好看。我这个就留小了。
: 还有还有,吃的时候小心别烫着后脖颈子!!

c*******u
发帖数: 12899
7
贴个做法呗,有包子等着。

【在 p******y 的大作中提到】
: 住apt的时候做的。那时候刚来美国,从来没下过厨房。被逼得不得不自己动手,丰衣
: 足食了。
: 糖三角:
: 馅料:红糖加入适量面粉,要不然加热以后糖太稀
: 发面团揪成比包子皮小一点的剂子,上下左右轻轻擀一下就行了,不用像包子皮儿那样中间厚四周薄。在面皮的中心位置放入馅料,不要太多(太贪心不行啊)。大概2勺的样子。至于封口,评语言我还挺难叙述,不过大家看成品的形状应该就能明白了。注意,封口的边儿要留得宽一些,蒸出来不会流糖而且好看。我这个就留小了。
: 还有还有,吃的时候小心别烫着后脖颈子!!

i******t
发帖数: 22541
8
包子上上去不错啊
要是有汤就更好了

【在 p******y 的大作中提到】
: 住apt的时候做的。那时候刚来美国,从来没下过厨房。被逼得不得不自己动手,丰衣
: 足食了。
: 糖三角:
: 馅料:红糖加入适量面粉,要不然加热以后糖太稀
: 发面团揪成比包子皮小一点的剂子,上下左右轻轻擀一下就行了,不用像包子皮儿那样中间厚四周薄。在面皮的中心位置放入馅料,不要太多(太贪心不行啊)。大概2勺的样子。至于封口,评语言我还挺难叙述,不过大家看成品的形状应该就能明白了。注意,封口的边儿要留得宽一些,蒸出来不会流糖而且好看。我这个就留小了。
: 还有还有,吃的时候小心别烫着后脖颈子!!

R*****s
发帖数: 41236
9
不错不错, 很有天赋啊。。好久没听到糖三角这个词了。。

样中间厚四周
薄。在面皮的中心位置放入馅料,不要太多(太贪心不行啊)。大概2勺的样子。至于
封口,评语言我
还挺难叙述,不过大家看成品的形状应该就能明白了。注意,封口的边儿要留得宽一些
,蒸出来不会
流糖而且好看。我这个就留小了。

【在 p******y 的大作中提到】
: 住apt的时候做的。那时候刚来美国,从来没下过厨房。被逼得不得不自己动手,丰衣
: 足食了。
: 糖三角:
: 馅料:红糖加入适量面粉,要不然加热以后糖太稀
: 发面团揪成比包子皮小一点的剂子,上下左右轻轻擀一下就行了,不用像包子皮儿那样中间厚四周薄。在面皮的中心位置放入馅料,不要太多(太贪心不行啊)。大概2勺的样子。至于封口,评语言我还挺难叙述,不过大家看成品的形状应该就能明白了。注意,封口的边儿要留得宽一些,蒸出来不会流糖而且好看。我这个就留小了。
: 还有还有,吃的时候小心别烫着后脖颈子!!

O*****a
发帖数: 11621
10
啊啊啊啊啊
糖三角~~
O*****a
发帖数: 11621
11
早上吃过饭再来顶一下
啊啊啊啊糖三角...
l*****t
发帖数: 4407
12
喧腾腾的真好!!!
o*******l
发帖数: 115
13
会烫到嘴唇,馋死了

样中间厚四周薄。在面皮的中心位置放入馅料,不要太多(太贪心不行啊)。大概2勺
的样子。至于封口,评语言我还挺难叙述,不过大家看成品的形状应该就能明白了。注
意,封口的边儿要留得宽

【在 p******y 的大作中提到】
: 住apt的时候做的。那时候刚来美国,从来没下过厨房。被逼得不得不自己动手,丰衣
: 足食了。
: 糖三角:
: 馅料:红糖加入适量面粉,要不然加热以后糖太稀
: 发面团揪成比包子皮小一点的剂子,上下左右轻轻擀一下就行了,不用像包子皮儿那样中间厚四周薄。在面皮的中心位置放入馅料,不要太多(太贪心不行啊)。大概2勺的样子。至于封口,评语言我还挺难叙述,不过大家看成品的形状应该就能明白了。注意,封口的边儿要留得宽一些,蒸出来不会流糖而且好看。我这个就留小了。
: 还有还有,吃的时候小心别烫着后脖颈子!!

i****n
发帖数: 13151
14
哇塞,像回家了一样。。。。羡慕嫉妒恨!!
1 (共1页)
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