g*c
发帖数: 4510 | |
y**********6
发帖数: 624 | 2 我家的方子哈，不一定合你口味：
1，spaghetti煮好过冷水，豆芽焯下过冷水
2，葱，蒜末，辣椒油，花椒油，麻油，盐，鸡精，酱油，醋，糖。（我一般辣椒油，
醋和糖量给很足的。） |
E*A
发帖数: 10744 | |
k******n
发帖数: 108 | |
j*a
发帖数: 14423 | |
g*****y
发帖数: 1891 | 6 红油熬的好就解决问题了，参见淡鸟大师的红油
再加比较多的糖，甜辣味就是四川凉面的主要味道
香油，酱油，醋，蒜泥酌情放 |
K******t
发帖数: 17377 | 7 RE！
【在 g*****y 的大作中提到】
: 红油熬的好就解决问题了，参见淡鸟大师的红油
: 再加比较多的糖，甜辣味就是四川凉面的主要味道
: 香油，酱油，醋，蒜泥酌情放
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 为啥第一遍和第二遍都把酌情放看成了豪情放，想想不对读了第三遍。。。
【在 K******t 的大作中提到】
: RE！
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K******t
发帖数: 17377 | 9 豪情放也可以！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 为啥第一遍和第二遍都把酌情放看成了豪情放，想想不对读了第三遍。。。
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R*****s
发帖数: 41236 | 10 说说你咋做的。。放了些啥料。。
【在 g*c 的大作中提到】
: 总觉得很容易，但是做的味道总是不对。谢谢。
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a***y
发帖数: 2803 | 11 调料是关键,吃川菜其实是吃调料.
【在 g*c 的大作中提到】
: 总觉得很容易，但是做的味道总是不对。谢谢。
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