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Food版 - 大家用什么锅炸东西啊
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j******3
发帖数: 5244
1
这边的锅都大平底,太废油了
用个小的stainless saucepan行吗,多谢
炸点肉丸子,排骨啥的
r*****a
发帖数: 27155
2
油炸一定要大锅,别心疼油,不然炸不了多少东西就出水了

【在 j******3 的大作中提到】
: 这边的锅都大平底,太废油了
: 用个小的stainless saucepan行吗,多谢
: 炸点肉丸子,排骨啥的

j******3
发帖数: 5244
3
我现在的锅5.5 quart的
那得多少油才能炸啊

【在 r*****a 的大作中提到】
: 油炸一定要大锅,别心疼油,不然炸不了多少东西就出水了
s*******i
发帖数: 12559
4
我用这个,小,不能看油温,没法炸油条
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以前房东家用这个,大,高级,可以看油温
http://www.amazon.com/Presto-0ProFry-Stainless-Steel-Dual-Baske
B********e
发帖数: 19317
5
买那种电的小油锅吧。。。
有个朋友心疼油,每次炸完了把油锅放凉,然后连锅带油存在冰箱里面。。。
j******3
发帖数: 5244
6
看起来好专业啊

【在 s*******i 的大作中提到】
: 我用这个,小,不能看油温,没法炸油条
: http://www.amazon.com/Presto-05420-FryDaddy-Electric-Fryer/dp/B
: 以前房东家用这个,大,高级,可以看油温
: http://www.amazon.com/Presto-0ProFry-Stainless-Steel-Dual-Baske

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