EA 发帖数: 3965 | 1 店里打折,冷冻干贝,15个一磅。怎么做好吃?我以前买过小的,吃得很腥气,大的会
不会好些?怎么做呢? |
b*******t 发帖数: 33714 | 2 煮粥可能会好
【在 EA 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 店里打折,冷冻干贝,15个一磅。怎么做好吃?我以前买过小的,吃得很腥气,大的会 : 不会好些?怎么做呢?
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B********e 发帖数: 19317 | 3 煎封,然后随便浇自己喜欢的汁。
趁热吃比较不腥。 |
a*******e 发帖数: 12169 | 4 先用盐,黑胡椒和橄榄油腌好。
煎熟
怕腥的,加lemon butter sauce (google一下) |
B********e 发帖数: 19317 | 5 实在不行就裹粉油炸,然后去熊猫快餐弄一堆sweet sour sauce蘸着吃。 |
EA 发帖数: 3965 | 6 那就是说这个东西就是很惺了?不是海里的东西没那么大腥气吗? |
Y****e 发帖数: 7007 | |
g*****e 发帖数: 172 | 8 放点大蒜末,蒸,煎,都可以.
【在 EA 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 店里打折,冷冻干贝,15个一磅。怎么做好吃?我以前买过小的,吃得很腥气,大的会 : 不会好些?怎么做呢?
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j*****a 发帖数: 658 | 9 我也觉得很腥,再大的火这玩意儿一下锅就出水,就不是炒了,就成煮了,然后就很腥
。我很纳闷美国餐馆里/意大利海鲜面里面的干杯都怎么弄得那么鲜。。。 |
b*******t 发帖数: 33714 | 10 那个是新鲜带子吧
【在 j*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也觉得很腥,再大的火这玩意儿一下锅就出水,就不是炒了,就成煮了,然后就很腥 : 。我很纳闷美国餐馆里/意大利海鲜面里面的干杯都怎么弄得那么鲜。。。
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B********e 发帖数: 19317 | 11
大量出水是因为解冻没解透里面还是冰吧?
【在 j*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也觉得很腥,再大的火这玩意儿一下锅就出水,就不是炒了,就成煮了,然后就很腥 : 。我很纳闷美国餐馆里/意大利海鲜面里面的干杯都怎么弄得那么鲜。。。
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e****g 发帖数: 4534 | 12 要先在沸水里过一下,再炒就不出水了。鱿鱼神马的也是这样。
【在 j*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我也觉得很腥,再大的火这玩意儿一下锅就出水,就不是炒了,就成煮了,然后就很腥 : 。我很纳闷美国餐馆里/意大利海鲜面里面的干杯都怎么弄得那么鲜。。。
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j*****a 发帖数: 658 | 13 下次我试试你说的。谢谢!
【在 e****g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 要先在沸水里过一下,再炒就不出水了。鱿鱼神马的也是这样。
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