w*****4 发帖数: 3902 | 1 以前买过一罐,感觉很像花生酱,还很多油,沉淀的部分硬硬的,味道也很差很粗糙的
感觉。夏天想吃点凉拌的,请推荐好吃的芝麻酱,多谢~ |
e*a 发帖数: 72 | 2 很多芝麻酱是掺花生酱的,适合抹面包
拌东西的可以试试100%纯芝麻酱
http://www.amazon.com/Kevala-Organic-Tahini-16-oz/dp/B004R6BJ62
【在 w*****4 的大作中提到】 : 以前买过一罐,感觉很像花生酱,还很多油,沉淀的部分硬硬的,味道也很差很粗糙的 : 感觉。夏天想吃点凉拌的,请推荐好吃的芝麻酱,多谢~
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q****r 发帖数: 2285 | |
w*****4 发帖数: 3902 | 4 多谢mm啊,记得我妈他们买的颜色很深的样子,这个很浅呢,有这个感觉没?
【在 e*a 的大作中提到】 : 很多芝麻酱是掺花生酱的,适合抹面包 : 拌东西的可以试试100%纯芝麻酱 : http://www.amazon.com/Kevala-Organic-Tahini-16-oz/dp/B004R6BJ62
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w*****4 发帖数: 3902 | 5 谢谢mm,下次去中国店看看
【在 q****r 的大作中提到】 : 我觉得六必居的不错,很软。
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P*****o 发帖数: 1077 | 6 这个味道怎么样
糙的
【在 e*a 的大作中提到】 : 很多芝麻酱是掺花生酱的,适合抹面包 : 拌东西的可以试试100%纯芝麻酱 : http://www.amazon.com/Kevala-Organic-Tahini-16-oz/dp/B004R6BJ62
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P*****o 发帖数: 1077 | 7 网络上看了一下,中国的芝麻酱是带皮磨得,tahini是去皮的
可能就是这个原因,tahini看着颜色浅
味道是中国的芝麻酱浓郁一点,tahini淡一点。
这里很难买到好的芝麻酱,不知道这个tahini味道怎么样。
【在 w*****4 的大作中提到】 : 多谢mm啊,记得我妈他们买的颜色很深的样子,这个很浅呢,有这个感觉没?
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w*****4 发帖数: 3902 | 8 其实我有点想不明白,芝麻不是白的嘛,咋磨了变深棕色呢。另外芝麻还可以去皮啊,
就那么点大,难道有人对皮过敏?怀念芝麻酱拌黄瓜了。。。
【在 P*****o 的大作中提到】 : 网络上看了一下,中国的芝麻酱是带皮磨得,tahini是去皮的 : 可能就是这个原因,tahini看着颜色浅 : 味道是中国的芝麻酱浓郁一点,tahini淡一点。 : 这里很难买到好的芝麻酱,不知道这个tahini味道怎么样。
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B********e 发帖数: 19317 | 9
参考那个大分子折射光的原理?
【在 w*****4 的大作中提到】 : 其实我有点想不明白,芝麻不是白的嘛,咋磨了变深棕色呢。另外芝麻还可以去皮啊, : 就那么点大,难道有人对皮过敏?怀念芝麻酱拌黄瓜了。。。
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q****r 发帖数: 2285 | 10 小时候吃的的确颜色很深,这边没有那种的。
在这边,我觉得六必居算是最贴近的了。
【在 w*****4 的大作中提到】 : 多谢mm啊,记得我妈他们买的颜色很深的样子,这个很浅呢,有这个感觉没?
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b*******1 发帖数: 1480 | 11 自己做……白芝麻90%,黑芝麻10%,炒到白芝麻发黄,用blender打碎,然后加一点点
油继续打一下就好了 |
w*****4 发帖数: 3902 | 12 看来只能凑合了,苦
【在 q****r 的大作中提到】 : 小时候吃的的确颜色很深,这边没有那种的。 : 在这边,我觉得六必居算是最贴近的了。
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q****r 发帖数: 2285 | 13 而且我记得小时候吃芝麻酱,可以加些白糖,就成芝麻酱疙瘩,特别香甜的。
【在 w*****4 的大作中提到】 : 看来只能凑合了,苦
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c**********t 发帖数: 8546 | 14 噢,我试试
【在 b*******1 的大作中提到】 : 自己做……白芝麻90%,黑芝麻10%,炒到白芝麻发黄,用blender打碎,然后加一点点 : 油继续打一下就好了
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l****6 发帖数: 1180 | 15 blender可以把芝麻达成泥状的吗?
【在 b*******1 的大作中提到】 : 自己做……白芝麻90%,黑芝麻10%,炒到白芝麻发黄,用blender打碎,然后加一点点 : 油继续打一下就好了
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B********e 发帖数: 19317 | 16
假设不加水,应该很难成泥状吧?
最多是粉状?
除非中途跑出来很多芝麻油?
【在 l****6 的大作中提到】 : blender可以把芝麻达成泥状的吗?
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b*******t 发帖数: 33714 | 17 应该要加油的吧
【在 B********e 的大作中提到】 : : 假设不加水,应该很难成泥状吧? : 最多是粉状? : 除非中途跑出来很多芝麻油?
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B********e 发帖数: 19317 | 18
我去找两个彩球,然后旁边蹦一下,加油!!加油!!热烈加油!!
【在 b*******t 的大作中提到】 : 应该要加油的吧
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b*******t 发帖数: 33714 | 19 记得上视频噢~
【在 B********e 的大作中提到】 : : 我去找两个彩球,然后旁边蹦一下,加油!!加油!!热烈加油!!
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B*****g 发帖数: 34098 | 20 nod,俺都是加香油。
【在 b*******t 的大作中提到】 : 应该要加油的吧
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w*****4 发帖数: 3902 | 21 哦,还能自己做,不过blender打,一次得一袋芝麻吧,不然都铺不到刀那,加多少香
油呢?差不多浸湿所有芝麻吧?也好多哦 |
c*********r 发帖数: 145 | 22 推荐吉祥牌的芝麻酱,塑料罐装的,使我用过的最好的,没有硬块。最早在玛丽兰中国
超市买到的,NJ的中国超市也有卖的。 |
w*****4 发帖数: 3902 | 23 好,多谢 hamster, 回来看看,恩,六必居,吉祥,还有一个网上的,还有自己做 |
e*******c 发帖数: 804 | 24 我是全用的黑芝麻,据说比白芝麻营养价值高。炒熟了以后用food processor打,挺快的
【在 b*******1 的大作中提到】 : 自己做……白芝麻90%,黑芝麻10%,炒到白芝麻发黄,用blender打碎,然后加一点点 : 油继续打一下就好了
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b*******1 发帖数: 1480 | 25 嗯,我没敢全用黑芝麻,因为有一次用了,做出来的热干面颜色太难看……
而且我觉得黑芝麻做的芝麻酱和白芝麻做的芝麻酱,味道上还是有稍许区别。我可能喜
欢白芝麻的味道一点……,自己做其实挺快的
快的
【在 e*******c 的大作中提到】 : 我是全用的黑芝麻,据说比白芝麻营养价值高。炒熟了以后用food processor打,挺快的
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x*******i 发帖数: 819 | 26 roasted tahini
【在 w*****4 的大作中提到】 : 以前买过一罐,感觉很像花生酱,还很多油,沉淀的部分硬硬的,味道也很差很粗糙的 : 感觉。夏天想吃点凉拌的,请推荐好吃的芝麻酱,多谢~
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s*******n 发帖数: 86 | 27 恩,确实这边的芝麻酱都不香,怎么也做不出香喷喷的热干面 |