k*****7
发帖数: 1298 | 1 【菜名】:
pizza
【主料】:
面粉、洋葱、香肠
【辅料】:
酵母、番茄酱、食用油
【调料】:
cheese、白糖
【制作过程】:
1、用热牛奶发面、酵母也用湿水发一下这样面醒得快
2、面发好后拉成圆型的面饼
3、把面饼放入考盘内（放入前先在烤盘底部刷上一层油，这样面饼不会贴在烤盤上。
）
4、在面饼上涂上一层番茄酱、然后放上cheese、再放洋葱、再放香肠、最后再放一层
cheese
5、放入烤箱，温度300度烤8分钟后关火，再放上5分钟。酸甜可口的pizza出炉了。
【补充说明】:
（发面时加放适当的食用油和糖这样会使面饼更美味）
图片如下： |
k*****7
发帖数: 1298 | |
h*********r
发帖数: 7786 | |
B********e
发帖数: 19317 | |
B********e
发帖数: 19317 | 5
草草你懂不懂像电视上面那样抛来抛去的？
【在 h*********r 的大作中提到】
: 看着很不错也，改天我也试试
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g*****e
发帖数: 172 | 6 特羡慕会做很薄的意大利pizza的同鞋,貌似要在空中抛一下.那个我真不敢试.还有印度
抛饼也是,抛着抛着就变薄了,就着肉汤,那个好吃...
【在 k*****7 的大作中提到】
: 终于传上照片了。呵呵
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k*****7
发帖数: 1298 | 7 就是呀，临时想起来做的，下次去买个圈。这样会更有型点。
【在 B********e 的大作中提到】
: 提个小建议，下次把边卷一圈。
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B********e
发帖数: 19317 | |
k*****7
发帖数: 1298 | 9 我想抛起来甩那叫飞饼吧，呵呵。那是做面食的一种艺术了，大厨的水平就是不仅食物
要好吃、好看、做的过程也得来点花样才行。
【在 B********e 的大作中提到】
: 话说这抛起来甩跟擀薄的区别在哪里呢？
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B********e
发帖数: 19317 | 10
我觉得要擀成厚薄均匀的圆形更有技术含量。。。
【在 k*****7 的大作中提到】
: 我想抛起来甩那叫飞饼吧，呵呵。那是做面食的一种艺术了，大厨的水平就是不仅食物
: 要好吃、好看、做的过程也得来点花样才行。
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f*******m
发帖数: 3759 | 11 据说，抛薄的面饼，里面的气泡是均匀分布的
擀薄的话，气泡都被擀到边缘上去了
【在 B********e 的大作中提到】
: 话说这抛起来甩跟擀薄的区别在哪里呢？
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B********e
发帖数: 19317 | 12
学术啊。。。
【在 f*******m 的大作中提到】
: 据说，抛薄的面饼，里面的气泡是均匀分布的
: 擀薄的话，气泡都被擀到边缘上去了
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b*******t
发帖数: 33714 | 13 皮萨也可以拋的
【在 k*****7 的大作中提到】
: 我想抛起来甩那叫飞饼吧，呵呵。那是做面食的一种艺术了，大厨的水平就是不仅食物
: 要好吃、好看、做的过程也得来点花样才行。
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b*******t
发帖数: 33714 | 14 re
【在 f*******m 的大作中提到】
: 据说，抛薄的面饼，里面的气泡是均匀分布的
: 擀薄的话，气泡都被擀到边缘上去了
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k*****7
发帖数: 1298 | 15 re?
【在 b*******t 的大作中提到】
: re
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h*********r
发帖数: 7786 | 16 啥？
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 学术啊。。。
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B********e
发帖数: 19317 | |
m****h
发帖数: 4751 | |
l*******l
发帖数: 13923 | 19 赞一个，竟然会做比萨
【在 k*****7 的大作中提到】
: re?
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k*****7
发帖数: 1298 | 20 很简单的，按我说的方式。你也可以试一试。
【在 l*******l 的大作中提到】
: 赞一个，竟然会做比萨
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k**********0
发帖数: 1237 | 21 看着很好吃，口水~~~
面皮硬么？我做的好硬呢，没法吃
【在 k*****7 的大作中提到】
: 终于传上照片了。呵呵
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c*****9
发帖数: 4247 | |
k*****7
发帖数: 1298 | 23 不硬的，面皮硬是因为发面的时候没发好。下次发面发好一点面皮就不硬了
【在 k**********0 的大作中提到】
: 看着很好吃，口水~~~
: 面皮硬么？我做的好硬呢，没法吃
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