s**n
发帖数: 6126 | 1 明天约了朋友在公园野餐，孩子比较多，做个小朋友们方便吃，可能也爱吃得的小零嘴儿。
汤种面包，这个方子忘记什么地方抄来得了。。。
汤种： 20克中筋粉+100克水搅匀，微波炉逐次加热到面糊搅拌的时候出现纹路即可（
10秒+15秒+15秒，如果需要，再次加热，每次10秒）
赶时间的话，晾凉其实就可以用了。如果不赶时间，盖上保鲜膜冰箱放置4小时以上比
较好，放过夜也没问题
面团：汤种84克，水56克，鸡蛋打散取半个约25-30克（另外半个刷面包表面）， 高筋
粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，糖42克，盐少许，酵母5克，面包机搅拌至表面光滑
均匀起筋了之后，加室温软化的黄油22克，搅拌至完全阶段（面团可以拉伸出薄膜）
基本发酵之后，排气，切分成16个小面团，揉圆，盖上保鲜膜，中间发酵，现在天气热
，10分钟就够了。
costco买的无添加剂全天然的苹果鸡肉香肠2根，每根切成4段，每段一剖四。
取一个面团，搓长，切半，每半再搓长，在肉肠上绕2圈，收口捏好，在铺了烤盘纸的
烤盘上排好，注意留下空间，最后发酵半小时至45分钟，白胖了一些，轻轻按压有弹性
就好了。
烤箱预热355F，面包表面刷蛋液，洒上黑芝麻，烤15分钟即可
面包表面不烫手，微温的时候，就可以收到密闭容器里了，室温存放避免面包老化。 |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 太美丽了
嘴儿。
【在 s**n 的大作中提到】
: 明天约了朋友在公园野餐，孩子比较多，做个小朋友们方便吃，可能也爱吃得的小零嘴儿。
: 汤种面包，这个方子忘记什么地方抄来得了。。。
: 汤种： 20克中筋粉+100克水搅匀，微波炉逐次加热到面糊搅拌的时候出现纹路即可（
: 10秒+15秒+15秒，如果需要，再次加热，每次10秒）
: 赶时间的话，晾凉其实就可以用了。如果不赶时间，盖上保鲜膜冰箱放置4小时以上比
: 较好，放过夜也没问题
: 面团：汤种84克，水56克，鸡蛋打散取半个约25-30克（另外半个刷面包表面）， 高筋
: 粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，糖42克，盐少许，酵母5克，面包机搅拌至表面光滑
: 均匀起筋了之后，加室温软化的黄油22克，搅拌至完全阶段（面团可以拉伸出薄膜）
: 基本发酵之后，排气，切分成16个小面团，揉圆，盖上保鲜膜，中间发酵，现在天气热
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a***y
发帖数: 2803 | 3 赞.
有机会我也做个.这种面包很好吃,喜欢吃里面的香肠.
嘴儿。
【在 s**n 的大作中提到】
: 明天约了朋友在公园野餐，孩子比较多，做个小朋友们方便吃，可能也爱吃得的小零嘴儿。
: 汤种面包，这个方子忘记什么地方抄来得了。。。
: 汤种： 20克中筋粉+100克水搅匀，微波炉逐次加热到面糊搅拌的时候出现纹路即可（
: 10秒+15秒+15秒，如果需要，再次加热，每次10秒）
: 赶时间的话，晾凉其实就可以用了。如果不赶时间，盖上保鲜膜冰箱放置4小时以上比
: 较好，放过夜也没问题
: 面团：汤种84克，水56克，鸡蛋打散取半个约25-30克（另外半个刷面包表面）， 高筋
: 粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，糖42克，盐少许，酵母5克，面包机搅拌至表面光滑
: 均匀起筋了之后，加室温软化的黄油22克，搅拌至完全阶段（面团可以拉伸出薄膜）
: 基本发酵之后，排气，切分成16个小面团，揉圆，盖上保鲜膜，中间发酵，现在天气热
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c*********1
发帖数: 4623 | |
a***y
发帖数: 2803 | 5 恩,面包甜甜的,肉肠咸咸的,很回味.
【在 c*********1 的大作中提到】
: 最喜欢吃这种
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B********e
发帖数: 19317 | 6
漂亮！！
【在 s**n 的大作中提到】
: 明天约了朋友在公园野餐，孩子比较多，做个小朋友们方便吃，可能也爱吃得的小零嘴儿。
: 汤种面包，这个方子忘记什么地方抄来得了。。。
: 汤种： 20克中筋粉+100克水搅匀，微波炉逐次加热到面糊搅拌的时候出现纹路即可（
: 10秒+15秒+15秒，如果需要，再次加热，每次10秒）
: 赶时间的话，晾凉其实就可以用了。如果不赶时间，盖上保鲜膜冰箱放置4小时以上比
: 较好，放过夜也没问题
: 面团：汤种84克，水56克，鸡蛋打散取半个约25-30克（另外半个刷面包表面）， 高筋
: 粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，糖42克，盐少许，酵母5克，面包机搅拌至表面光滑
: 均匀起筋了之后，加室温软化的黄油22克，搅拌至完全阶段（面团可以拉伸出薄膜）
: 基本发酵之后，排气，切分成16个小面团，揉圆，盖上保鲜膜，中间发酵，现在天气热
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A*r
发帖数: 2253 | |
c*********1
发帖数: 4623 | 8 bingo
【在 a***y 的大作中提到】
: 恩,面包甜甜的,肉肠咸咸的,很回味.
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s**n
发帖数: 6126 | 9 谢谢大家亚~呵呵
这个小面包就小朋友巴掌大，特别受欢迎
大人也爱吃，哈哈
【在 b*******t 的大作中提到】
: 太美丽了
:
: 嘴儿。
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l*****j
发帖数: 5163 | |
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R*****s
发帖数: 41236 | 11 好棒！
嘴儿。
【在 s**n 的大作中提到】
: 明天约了朋友在公园野餐，孩子比较多，做个小朋友们方便吃，可能也爱吃得的小零嘴儿。
: 汤种面包，这个方子忘记什么地方抄来得了。。。
: 汤种： 20克中筋粉+100克水搅匀，微波炉逐次加热到面糊搅拌的时候出现纹路即可（
: 10秒+15秒+15秒，如果需要，再次加热，每次10秒）
: 赶时间的话，晾凉其实就可以用了。如果不赶时间，盖上保鲜膜冰箱放置4小时以上比
: 较好，放过夜也没问题
: 面团：汤种84克，水56克，鸡蛋打散取半个约25-30克（另外半个刷面包表面）， 高筋
: 粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，糖42克，盐少许，酵母5克，面包机搅拌至表面光滑
: 均匀起筋了之后，加室温软化的黄油22克，搅拌至完全阶段（面团可以拉伸出薄膜）
: 基本发酵之后，排气，切分成16个小面团，揉圆，盖上保鲜膜，中间发酵，现在天气热
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F*******I
发帖数: 215 | |
x******i
发帖数: 374 | |
j****1
发帖数: 15497 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
h*********r
发帖数: 7786 | 16 美貌的肉肠儿小面包！
嘴儿。
【在 s**n 的大作中提到】
: 明天约了朋友在公园野餐，孩子比较多，做个小朋友们方便吃，可能也爱吃得的小零嘴儿。
: 汤种面包，这个方子忘记什么地方抄来得了。。。
: 汤种： 20克中筋粉+100克水搅匀，微波炉逐次加热到面糊搅拌的时候出现纹路即可（
: 10秒+15秒+15秒，如果需要，再次加热，每次10秒）
: 赶时间的话，晾凉其实就可以用了。如果不赶时间，盖上保鲜膜冰箱放置4小时以上比
: 较好，放过夜也没问题
: 面团：汤种84克，水56克，鸡蛋打散取半个约25-30克（另外半个刷面包表面）， 高筋
: 粉210克，低筋粉56克，奶粉20克，糖42克，盐少许，酵母5克，面包机搅拌至表面光滑
: 均匀起筋了之后，加室温软化的黄油22克，搅拌至完全阶段（面团可以拉伸出薄膜）
: 基本发酵之后，排气，切分成16个小面团，揉圆，盖上保鲜膜，中间发酵，现在天气热
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