由买买提看人间百态

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Food版 - 炖烫的瘦肉
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话题: 瘦肉话题: 有时候话题: 有红
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1 (共1页)
c*********p
发帖数: 3217
1
在店里吃到的
炖烫的瘦肉有时候是白的
也有红的
为什么呢
今天的是白的-﹣ 鱿鱼莲藕胡萝卜花生瘦肉烫
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 6.0 - iPhone Lite
B********e
发帖数: 19317
2

不是太懂原理。
根据木有根据的推测,焯水放过血之后的应该是白色。。。

【在 c*********p 的大作中提到】
: 在店里吃到的
: 炖烫的瘦肉有时候是白的
: 也有红的
: 为什么呢
: 今天的是白的-﹣ 鱿鱼莲藕胡萝卜花生瘦肉烫
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs 6.0 - iPhone Lite

F*******t
发帖数: 9113
3
有时候是牛肉?有时候是猪肉?
n***y
发帖数: 15001
4
white meat, dark meat...
1 (共1页)
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吃包子啦!今日一问
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