b**********1
发帖数: 3372 | 1 做法：
1 鸡蛋三个，加适量盐，边搅拌边加入温水，温水与蛋液的比例为2：1，蛋液打均匀后
，用纸巾吸去打出来的泡泡。包上保鲜膜。蒸锅内水烧开后，放入搅拌好的蛋液，盖上盖
子，大火蒸2分钟后转小火蒸10分钟。
2 油锅内烧热油，炒散肉末，加入切碎的金针菇、胡萝卜末、葱花，炒熟后加盐调味后，
铺在蒸好的蛋羹上即可。
香香的肉末加软软的蛋羹，用来拌饭是个不错的选择，也很受小朋友喜欢哦。 |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 要加这么多水？
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后，
【在 b**********1 的大作中提到】
: 做法：
: 1 鸡蛋三个，加适量盐，边搅拌边加入温水，温水与蛋液的比例为2：1，蛋液打均匀后
: ，用纸巾吸去打出来的泡泡。包上保鲜膜。蒸锅内水烧开后，放入搅拌好的蛋液，盖上盖
: 子，大火蒸2分钟后转小火蒸10分钟。
: 2 油锅内烧热油，炒散肉末，加入切碎的金针菇、胡萝卜末、葱花，炒熟后加盐调味后，
: 铺在蒸好的蛋羹上即可。
: 香香的肉末加软软的蛋羹，用来拌饭是个不错的选择，也很受小朋友喜欢哦。
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b**********1
发帖数: 3372 | 3 我是加这么多水，感觉蛋羹比较嫩。
谢谢版版的包子。 |
Y****e
发帖数: 7007 | 4 蛋肉分开做，这个方法不错。
以前就是怕肉没熟， 蒸老了。
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后，
【在 b**********1 的大作中提到】
: 做法：
: 1 鸡蛋三个，加适量盐，边搅拌边加入温水，温水与蛋液的比例为2：1，蛋液打均匀后
: ，用纸巾吸去打出来的泡泡。包上保鲜膜。蒸锅内水烧开后，放入搅拌好的蛋液，盖上盖
: 子，大火蒸2分钟后转小火蒸10分钟。
: 2 油锅内烧热油，炒散肉末，加入切碎的金针菇、胡萝卜末、葱花，炒熟后加盐调味后，
: 铺在蒸好的蛋羹上即可。
: 香香的肉末加软软的蛋羹，用来拌饭是个不错的选择，也很受小朋友喜欢哦。
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B********e
发帖数: 19317 | 5
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后，
好看！！
【在 b**********1 的大作中提到】
: 做法：
: 1 鸡蛋三个，加适量盐，边搅拌边加入温水，温水与蛋液的比例为2：1，蛋液打均匀后
: ，用纸巾吸去打出来的泡泡。包上保鲜膜。蒸锅内水烧开后，放入搅拌好的蛋液，盖上盖
: 子，大火蒸2分钟后转小火蒸10分钟。
: 2 油锅内烧热油，炒散肉末，加入切碎的金针菇、胡萝卜末、葱花，炒熟后加盐调味后，
: 铺在蒸好的蛋羹上即可。
: 香香的肉末加软软的蛋羹，用来拌饭是个不错的选择，也很受小朋友喜欢哦。
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B********e
发帖数: 19317 | 6
加大力度灌水！！
【在 b*******t 的大作中提到】
: 要加这么多水？
:
: 上盖
: 后，
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