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Food版 - 【秋水】红油牛百叶 + 蒜蓉小青菜
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话题: 百叶话题: 蒜蓉话题: 红油话题: 青菜话题: 秋水
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q**********n
发帖数: 4160
1
架不住版上MM做牛百叶的诱惑,俺也终于大姑娘上轿头一遭的做了红油蒜蓉牛百叶,好
吃极了,怎么以前就不知道做这个尼~~ :-)
牛百叶切丝,在滚水里过半分钟,捞出进冰水,然后空掉水分,抓干。加蒜蓉,香菜段
,红醋,稍微生抽,料酒,花椒油,盐,红油辣椒,拌匀,最后撒上花生碎就好。
再加上一盘小青菜吧~~
o*****c
发帖数: 7963
2
秋水姑娘,花生碎怎么来的?……
不许笑我!

【在 q**********n 的大作中提到】
: 架不住版上MM做牛百叶的诱惑,俺也终于大姑娘上轿头一遭的做了红油蒜蓉牛百叶,好
: 吃极了,怎么以前就不知道做这个尼~~ :-)
: 牛百叶切丝,在滚水里过半分钟,捞出进冰水,然后空掉水分,抓干。加蒜蓉,香菜段
: ,红醋,稍微生抽,料酒,花椒油,盐,红油辣椒,拌匀,最后撒上花生碎就好。
: 再加上一盘小青菜吧~~

B********e
发帖数: 19317
3

青菜。。。到底是什么菜。。。哈哈。。。

【在 q**********n 的大作中提到】
: 架不住版上MM做牛百叶的诱惑,俺也终于大姑娘上轿头一遭的做了红油蒜蓉牛百叶,好
: 吃极了,怎么以前就不知道做这个尼~~ :-)
: 牛百叶切丝,在滚水里过半分钟,捞出进冰水,然后空掉水分,抓干。加蒜蓉,香菜段
: ,红醋,稍微生抽,料酒,花椒油,盐,红油辣椒,拌匀,最后撒上花生碎就好。
: 再加上一盘小青菜吧~~

q**********n
发帖数: 4160
4
:-) 好,不笑,抿嘴行了嘛~~
花生一盘,微波炉转一分钟,用手抓抓,再转一分钟,再抓匀,然后半分钟....直到颜
色变得你满意为止~ 容易吧~
让后放凉之后,用蒜臼子倒一下就好啦~~

【在 o*****c 的大作中提到】
: 秋水姑娘,花生碎怎么来的?……
: 不许笑我!

q**********n
发帖数: 4160
5
这是朋友家种的,味道很清淡爽口,尤其蒜蓉,或者煮面都好。
可,可,可,这是啥菜呢,难s我了.....

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 青菜。。。到底是什么菜。。。哈哈。。。

D*******B
发帖数: 459
6
百叶不是沥干水了么?为嘛拌出来还有那么多汁捏?
o*****c
发帖数: 7963
7
哈哈哈哈听着好简单啊~!
谢谢~吼吼

【在 q**********n 的大作中提到】
: :-) 好,不笑,抿嘴行了嘛~~
: 花生一盘,微波炉转一分钟,用手抓抓,再转一分钟,再抓匀,然后半分钟....直到颜
: 色变得你满意为止~ 容易吧~
: 让后放凉之后,用蒜臼子倒一下就好啦~~

q**********n
发帖数: 4160
8
还有红醋,生抽,红油,料酒哩~~~

【在 D*******B 的大作中提到】
: 百叶不是沥干水了么?为嘛拌出来还有那么多汁捏?
b*******t
发帖数: 33714
9
太漂亮了!

【在 q**********n 的大作中提到】
: 架不住版上MM做牛百叶的诱惑,俺也终于大姑娘上轿头一遭的做了红油蒜蓉牛百叶,好
: 吃极了,怎么以前就不知道做这个尼~~ :-)
: 牛百叶切丝,在滚水里过半分钟,捞出进冰水,然后空掉水分,抓干。加蒜蓉,香菜段
: ,红醋,稍微生抽,料酒,花椒油,盐,红油辣椒,拌匀,最后撒上花生碎就好。
: 再加上一盘小青菜吧~~

m******i
发帖数: 9479
10
明天晚上就是它了。
记在小本本上

【在 q**********n 的大作中提到】
: 架不住版上MM做牛百叶的诱惑,俺也终于大姑娘上轿头一遭的做了红油蒜蓉牛百叶,好
: 吃极了,怎么以前就不知道做这个尼~~ :-)
: 牛百叶切丝,在滚水里过半分钟,捞出进冰水,然后空掉水分,抓干。加蒜蓉,香菜段
: ,红醋,稍微生抽,料酒,花椒油,盐,红油辣椒,拌匀,最后撒上花生碎就好。
: 再加上一盘小青菜吧~~

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v****e
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11
红油辣椒咋整的啊
c********2
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12
zan!
q**********n
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超市买的呗~

【在 v****e 的大作中提到】
: 红油辣椒咋整的啊
b*******t
发帖数: 33714
14
作弊。。。 lol

【在 q**********n 的大作中提到】
: 超市买的呗~
R*******w
发帖数: 1576
15
刚买了百叶 试!就是俺没有红醋 没有香菜 没有花椒油 没有花生碎 这还能成功么
r******e
发帖数: 1872
16
zan~
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