a*****e 发帖数: 1717 | 1 萝卜干是我最喜欢的食物之一,从小就爱吃,但是却很难买到好吃干净的,也一直没有
自己动手做过。昨天试验了一种简易做法,今天就已经可以吃了,非常开心。
1.用刨黄瓜丝那种刨子,把白萝卜刨成丝状,我也是第一次用,虽然形状不怎么样,但
是非常快也省事。
2.把萝卜丝铺在烤盘上,想起来翻动几次,我昨天中午晾的,今天晚上就已经挺干了,
因为室内有暖气,加上刨的萝卜丝非常细,很容易干。
3.将晾干的萝卜丝拌入盐,麻油,老干妈,少量陈醋,腌制一两个小时。
4.完成。我刚刚已经将我做好的全部消灭了,效果出人意料的满意,所以上来分享给爱
吃萝卜干的人,嘻嘻。 |
c******y 发帖数: 8796 | 2 先盐腌后晾干会不会更好些?
【在 a*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 萝卜干是我最喜欢的食物之一,从小就爱吃,但是却很难买到好吃干净的,也一直没有 : 自己动手做过。昨天试验了一种简易做法,今天就已经可以吃了,非常开心。 : 1.用刨黄瓜丝那种刨子,把白萝卜刨成丝状,我也是第一次用,虽然形状不怎么样,但 : 是非常快也省事。 : 2.把萝卜丝铺在烤盘上,想起来翻动几次,我昨天中午晾的,今天晚上就已经挺干了, : 因为室内有暖气,加上刨的萝卜丝非常细,很容易干。 : 3.将晾干的萝卜丝拌入盐,麻油,老干妈,少量陈醋,腌制一两个小时。 : 4.完成。我刚刚已经将我做好的全部消灭了,效果出人意料的满意,所以上来分享给爱 : 吃萝卜干的人,嘻嘻。
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g*****A 发帖数: 14950 | 3 我是把小萝卜一切4份
撒上盐
凉2天
一层萝卜条一层五香粉+辣椒面+糖
口上一点点醋和酒
呵呵 |
g****0 发帖数: 139 | 4 哪种白萝卜比较好?
那种长的(全白的)还是胖一些的? |
d***e 发帖数: 793 | |
c******n 发帖数: 381 | 6 不要去皮,萝卜就是那个皮好吃呀,脆脆的。
【在 d***e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做的时候要不要去皮呢?
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c*********1 发帖数: 4623 | |
d******n 发帖数: 509 | 8 问下: 一点点醋和酒, 是什么醋, 酒是白酒吗? |
g*****A 发帖数: 14950 | |