C**********y
发帖数: 3348 | |
F*******t
发帖数: 9113 | 2 这个不是那个很重的cast iron的， 是不是受热均匀很难说
LC著名的是Enameled cast iron锅，好看，受热均匀，非常重
【在 C**********y 的大作中提到】
: 这个锅除了好看，受热均匀，还有什么特别的吗？
: 为什么现在8-qt的比6-qt的便宜呢？
: 家里三四个大人的话，哪个大小更合适些呢？
: 另外amazon的价格如何？
: 谢谢！
: http://www.amazon.com/Creuset-Enamel--6-Quart-Covered-Stockpot/
: http://www.amazon.com/Creuset-Enamel-8-Quart-Stockpot-Caribbean
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C**********y
发帖数: 3348 | 3 谢谢。那么这个是什么材料的呢？
cast iron的太重了会不会洗起来很累啊
【在 F*******t 的大作中提到】
: 这个不是那个很重的cast iron的， 是不是受热均匀很难说
: LC著名的是Enameled cast iron锅，好看，受热均匀，非常重
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C**********y
发帖数: 3348 | 4 要不给推荐个好用的汤锅吧，冬天到了想多煲汤喝了。想要一个好看又好用的，预算
100以下。
【在 F*******t 的大作中提到】
: 这个不是那个很重的cast iron的， 是不是受热均匀很难说
: LC著名的是Enameled cast iron锅，好看，受热均匀，非常重
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v****e
发帖数: 10715 | 5 lodge那个enemal cast iron的？
【在 C**********y 的大作中提到】
: 要不给推荐个好用的汤锅吧，冬天到了想多煲汤喝了。想要一个好看又好用的，预算
: 100以下。
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s**n
发帖数: 6126 | 6 买个砂锅或者陶瓷锅就好了啊
【在 C**********y 的大作中提到】
: 要不给推荐个好用的汤锅吧，冬天到了想多煲汤喝了。想要一个好看又好用的，预算
: 100以下。
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F*******t
发帖数: 9113 | 7 这个是用heavy-gauge carbon steel 厚碳素钢做的， 中国人炒菜的那种铁锅一般都是
用carbon steel材料， 轻， 能单手翻炒
我没有用过cast iron 的汤锅， 只有12寸煎锅， 是很重， 单手都拿不起来
【在 C**********y 的大作中提到】
: 谢谢。那么这个是什么材料的呢？
: cast iron的太重了会不会洗起来很累啊
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F*******t
发帖数: 9113 | 8 re
这个物廉价美， 比LC实惠太多太多
【在 v****e 的大作中提到】
: lodge那个enemal cast iron的？
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v****e
发帖数: 10715 | 9 你有吗，用着怎么样？
看有review说会chip，不过貌似LC也有这问题
【在 F*******t 的大作中提到】
: re
: 这个物廉价美， 比LC实惠太多太多
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C**********y
发帖数: 3348 | 10 是这种吗？
http://www.amazon.com/Lodge-Color-6-Quart-Dutch-Island/dp/B000N
不知道6qt的会不会小，没找到更大的
【在 v****e 的大作中提到】
: lodge那个enemal cast iron的？
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C**********y
发帖数: 3348 | 11 heavy-gauge carbon steel听起来不错啊，上面那白色的什么涂层呢？
【在 F*******t 的大作中提到】
: 这个是用heavy-gauge carbon steel 厚碳素钢做的， 中国人炒菜的那种铁锅一般都是
: 用carbon steel材料， 轻， 能单手翻炒
: 我没有用过cast iron 的汤锅， 只有12寸煎锅， 是很重， 单手都拿不起来
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C**********y
发帖数: 3348 | 12 陶瓷锅和砂锅是一回事吗？容易裂吧，我想要个不需要小心使用的
【在 s**n 的大作中提到】
: 买个砂锅或者陶瓷锅就好了啊
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t*****x
发帖数: 2602 | 13 为啥呀stock pot？不要french oven呢？
【在 C**********y 的大作中提到】
: 这个锅除了好看，受热均匀，还有什么特别的吗？
: 为什么现在8-qt的比6-qt的便宜呢？
: 家里三四个大人的话，哪个大小更合适些呢？
: 另外amazon的价格如何？
: 谢谢！
: http://www.amazon.com/Creuset-Enamel--6-Quart-Covered-Stockpot/
: http://www.amazon.com/Creuset-Enamel-8-Quart-Stockpot-Caribbean
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F*******t
发帖数: 9113 | 14 搪瓷
【在 C**********y 的大作中提到】
: heavy-gauge carbon steel听起来不错啊，上面那白色的什么涂层呢？
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s**n
发帖数: 6126 | 15 嗯，用几年都会chip的
lodge的才40多块，LC要200多，你说哪个划算
【在 v****e 的大作中提到】
: 你有吗，用着怎么样？
: 看有review说会chip，不过貌似LC也有这问题
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s**n
发帖数: 6126 | 16 不是
没觉得容易裂
我也不是很小心的人
【在 C**********y 的大作中提到】
: 陶瓷锅和砂锅是一回事吗？容易裂吧，我想要个不需要小心使用的
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C**********y
发帖数: 3348 | 17 有推荐的牌子和型号吗？谢谢！
【在 s**n 的大作中提到】
: 不是
: 没觉得容易裂
: 我也不是很小心的人
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C**********y
发帖数: 3348 | 18 我新手不懂，french oven是不是浅一些？
【在 t*****x 的大作中提到】
: 为啥呀stock pot？不要french oven呢？
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s****m
发帖数: 5375 | 19 这个是stock pot，很薄，没有用过。6qt已经相当的大啦！
french oven是铸铁的，很厚实，我觉得french oven挺好的，炖煮皆宜。普通的french
oven不太浅的，虽然不及stockpot深，但是炖汤煮粥够用了。wide oval的french
oven就比较浅一点。
除了lc，staub也是很好的铸铁锅牌子，最近sur la table有deal，可以去看看。
如果不要这种名牌的，很多平价牌子，比如前面提到的lodge，也做铸铁搪瓷french/
dutch oven的 |
v****e
发帖数: 10715 | 20 是这个，一直想跳一个
【在 C**********y 的大作中提到】
: 是这种吗？
: http://www.amazon.com/Lodge-Color-6-Quart-Dutch-Island/dp/B000N
: 不知道6qt的会不会小，没找到更大的
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C**********y
发帖数: 3348 | 21 太感谢你的详细介绍了！我仔细研究一下。
french
【在 s****m 的大作中提到】
: 这个是stock pot，很薄，没有用过。6qt已经相当的大啦！
: french oven是铸铁的，很厚实，我觉得french oven挺好的，炖煮皆宜。普通的french
: oven不太浅的，虽然不及stockpot深，但是炖汤煮粥够用了。wide oval的french
: oven就比较浅一点。
: 除了lc，staub也是很好的铸铁锅牌子，最近sur la table有deal，可以去看看。
: 如果不要这种名牌的，很多平价牌子，比如前面提到的lodge，也做铸铁搪瓷french/
: dutch oven的
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l**s
发帖数: 20567 | |
s**n
发帖数: 6126 | 23 我就在中国超市买的，十几块，很好用
【在 C**********y 的大作中提到】
: 有推荐的牌子和型号吗？谢谢！
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i******o
发帖数: 6843 | 24 美貌啊！！我立马种草了...
这个有必要等到感恩节打折么...还是说价格一直都差不多的？
【在 C**********y 的大作中提到】
: 这个锅除了好看，受热均匀，还有什么特别的吗？
: 为什么现在8-qt的比6-qt的便宜呢？
: 家里三四个大人的话，哪个大小更合适些呢？
: 另外amazon的价格如何？
: 谢谢！
: http://www.amazon.com/Creuset-Enamel--6-Quart-Covered-Stockpot/
: http://www.amazon.com/Creuset-Enamel-8-Quart-Stockpot-Caribbean
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s****m
发帖数: 5375 | 25 对了，你家人多么？
我有一口5.5qt的french oven，我觉得真的太大啦，即便炖汤，也只用得到2/3的容量
。不过如果家里人多的话，这个大小很不错
【在 C**********y 的大作中提到】
: 太感谢你的详细介绍了！我仔细研究一下。
:
: french
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s****m
发帖数: 5375 | 26 觉得french oven比这个stockpot更实用 ：）
【在 i******o 的大作中提到】
: 美貌啊！！我立马种草了...
: 这个有必要等到感恩节打折么...还是说价格一直都差不多的？
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C**********y
发帖数: 3348 | 27 我家一般三个大人加一个小娃,6qt可能是差不多大了
【在 s****m 的大作中提到】
: 对了，你家人多么？
: 我有一口5.5qt的french oven，我觉得真的太大啦，即便炖汤，也只用得到2/3的容量
: 。不过如果家里人多的话，这个大小很不错
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i******o
发帖数: 6843 | 28 谢谢指点~~~ 我就是个外貌协会的... |||
【在 s****m 的大作中提到】
: 觉得french oven比这个stockpot更实用 ：）
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s****m
发帖数: 5375 | 29 http://www.surlatable.com/product/PRO-532911/Le-Creuset-Caribbe
他家的french oven也很好看的……喜欢这个蓝色的
【在 i******o 的大作中提到】
: 谢谢指点~~~ 我就是个外貌协会的... |||
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i******o
发帖数: 6843 | 30 谢谢谢谢~~~ 我喜欢红色的，看着动心死了~~~~ 就是太贵了。。。
【在 s****m 的大作中提到】
: http://www.surlatable.com/product/PRO-532911/Le-Creuset-Caribbe
: 他家的french oven也很好看的……喜欢这个蓝色的
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a******a
发帖数: 2067 | 31 哭天抢地状
.de就木有Logde的这个锅啊
.de就只有一个是Logde的啊，要价180欧啊
好喜欢这款酒红色的啊，在米帝才四十多刀……
【在 s****m 的大作中提到】
: 觉得french oven比这个stockpot更实用 ：）
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s****m
发帖数: 5375 | 32 你在欧洲，这个铸铁french/dutch oven应该更容易买呢！！！！
【在 a******a 的大作中提到】
: 哭天抢地状
: .de就木有Logde的这个锅啊
: .de就只有一个是Logde的啊，要价180欧啊
: 好喜欢这款酒红色的啊，在米帝才四十多刀……
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a******a
发帖数: 2067 | 33 我就奇了怪了，你们前前后后发过那么多链接，各式各样的商品，
从.com换成.de，价格几乎全部翻倍
万恶的香肠啤酒国！
【在 s****m 的大作中提到】
: 你在欧洲，这个铸铁french/dutch oven应该更容易买呢！！！！
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s**n
发帖数: 6126 | 34 re...我们都是用它来做chili，红酒焗牛肉什么的
小半个锅子的量
够2个大人一个娃吃差不多3顿
我觉得炖汤的锅跟dutch oven的要求完全相反，是要小而深的
不然要没过食材的话，水要放很多，那样炖出来的汤多寡淡啊。。。
就是得用传统的砂锅或者瓦罐什么的，底面积小，肚子鼓鼓的，比较深
【在 s****m 的大作中提到】
: 对了，你家人多么？
: 我有一口5.5qt的french oven，我觉得真的太大啦，即便炖汤，也只用得到2/3的容量
: 。不过如果家里人多的话，这个大小很不错
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s****m
发帖数: 5375 | 35 lodge是美国本土牌子，贩过去肯定贵啦
找找本土牌子看。le creuset和staub都是法国的离你们也不远，说不定比美国还便宜呢
【在 a******a 的大作中提到】
: 我就奇了怪了，你们前前后后发过那么多链接，各式各样的商品，
: 从.com换成.de，价格几乎全部翻倍
: 万恶的香肠啤酒国！
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m******i
发帖数: 9479 | 36 啤酒香肠超级好吃呀~~就是太肥了。一根290cal，220cal from fat
一般人还真不敢吃呢，嘿嘿
不过我就能随便吃，嗷嗷嗷
【在 a******a 的大作中提到】
: 我就奇了怪了，你们前前后后发过那么多链接，各式各样的商品，
: 从.com换成.de，价格几乎全部翻倍
: 万恶的香肠啤酒国！
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s**n
发帖数: 6126 | 37 我们家买了一个spice red的lodge的铸铁锅，挺好看的
【在 i******o 的大作中提到】
: 谢谢谢谢~~~ 我喜欢红色的，看着动心死了~~~~ 就是太贵了。。。
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i******o
发帖数: 6843 | 38 求连接~~~~
【在 s**n 的大作中提到】
: 我们家买了一个spice red的lodge的铸铁锅，挺好看的
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a******a
发帖数: 2067 | 39 香肠这种能咸死我的东西，实在爱不起来。。。
德国的各种香肠通通齁咸，他们还要沾咸的芥末酱吃。。。
各种啤酒真心好喝啊，就是现在不怎么敢喝了。
【在 m******i 的大作中提到】
: 啤酒香肠超级好吃呀~~就是太肥了。一根290cal，220cal from fat
: 一般人还真不敢吃呢，嘿嘿
: 不过我就能随便吃，嗷嗷嗷
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s****m
发帖数: 5375 | 40 sur la table的staub在打折，如果周末还有deal，打算去进一个小号2.5qt的
年底厨具大采购！！想起来就叫人兴奋
【在 s**n 的大作中提到】
: re...我们都是用它来做chili，红酒焗牛肉什么的
: 小半个锅子的量
: 够2个大人一个娃吃差不多3顿
: 我觉得炖汤的锅跟dutch oven的要求完全相反，是要小而深的
: 不然要没过食材的话，水要放很多，那样炖出来的汤多寡淡啊。。。
: 就是得用传统的砂锅或者瓦罐什么的，底面积小，肚子鼓鼓的，比较深
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i******o
发帖数: 6843 | 41 我也好兴奋！！！虽然不知道自己到底兴奋个啥。。。又没啥时间机会用这些厨具的说
。。。
【在 s****m 的大作中提到】
: sur la table的staub在打折，如果周末还有deal，打算去进一个小号2.5qt的
: 年底厨具大采购！！想起来就叫人兴奋
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s**n
发帖数: 6126 | |
i******o
发帖数: 6843 | |
s****m
发帖数: 5375 | 44 不过这个6qt真的很大，你看看有没有小一点的？
【在 i******o 的大作中提到】
: 谢谢mm~~~ 这个价格亲民多啦！！
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i******o
发帖数: 6843 | 45 嗯，我肯定不敢买这么大的...
哎呀呀，food版真好！我在想是不是可以专门给food版唱首歌神马的...
【在 s****m 的大作中提到】
: 不过这个6qt真的很大，你看看有没有小一点的？
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b*******t
发帖数: 33714 | 46 pat秒秒。。。
【在 a******a 的大作中提到】
: 我就奇了怪了，你们前前后后发过那么多链接，各式各样的商品，
: 从.com换成.de，价格几乎全部翻倍
: 万恶的香肠啤酒国！
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i***s
发帖数: 5434 | 47 那3qt会不会太小啊？
【在 s****m 的大作中提到】
: 不过这个6qt真的很大，你看看有没有小一点的？
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s****m
发帖数: 5375 | 48 如果家里有小朋友的话，那就买大一点儿吧
【在 i***s 的大作中提到】
: 那3qt会不会太小啊？
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d********a
发帖数: 3698 | 49 tjmax有便宜的，
我9080块买过两个这个牌子的FRENCH OVENS，不过到现在还没有机会用。
Stockpot/dp/B000FPK2MQ/ref=sr_1_25?ie=UTF8&qid=1320772280&sr=8-25
Caribbean/dp/B000Q5TC5S/ref=pd_sim_k_3
【在 C**********y 的大作中提到】
: 这个锅除了好看，受热均匀，还有什么特别的吗？
: 为什么现在8-qt的比6-qt的便宜呢？
: 家里三四个大人的话，哪个大小更合适些呢？
: 另外amazon的价格如何？
: 谢谢！
: http://www.amazon.com/Creuset-Enamel--6-Quart-Covered-Stockpot/
: http://www.amazon.com/Creuset-Enamel-8-Quart-Stockpot-Caribbean
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b*******t
发帖数: 33714 | 50 $9080?!
//run
【在 d********a 的大作中提到】
: tjmax有便宜的，
: 我9080块买过两个这个牌子的FRENCH OVENS，不过到现在还没有机会用。
:
: Stockpot/dp/B000FPK2MQ/ref=sr_1_25?ie=UTF8&qid=1320772280&sr=8-25
: Caribbean/dp/B000Q5TC5S/ref=pd_sim_k_3
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M*****a
发帖数: 7122 | 51 煲汤用砂锅就好， dutch oven我家用来做pasta sauce.
【在 C**********y 的大作中提到】
: 是这种吗？
: http://www.amazon.com/Lodge-Color-6-Quart-Dutch-Island/dp/B000N
: 不知道6qt的会不会小，没找到更大的
|
d********a
发帖数: 3698 | 52 一个90多,一个80多吧,
从140 150打折两次下来的.
【在 b*******t 的大作中提到】
: $9080?!
: //run
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s**n
发帖数: 6126 | 53 会。。。你家两大人两小人，还是买个大点的吧
【在 i***s 的大作中提到】
: 那3qt会不会太小啊？
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s***o
发帖数: 720 | |
