m*****i
发帖数: 2676 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
m*****i
发帖数: 2676 | 3 以前没吃过，烤箱烤了两个，味道比原味差远了
还有两个不知道怎么吃味道能好点
【在 l*****z 的大作中提到】
: 用平底锅煎最快了。。。
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C*******e
发帖数: 4348 | 4 超市的比较难吃
最好吃的是自己做的
其实挺简单的
昨天刚做了20块～
你要是感兴趣的话我贴方子
【在 m*****i 的大作中提到】
: 以前没吃过，烤箱烤了两个，味道比原味差远了
: 还有两个不知道怎么吃味道能好点
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m******i
发帖数: 9479 | 5 求方子
【在 C*******e 的大作中提到】
: 超市的比较难吃
: 最好吃的是自己做的
: 其实挺简单的
: 昨天刚做了20块～
: 你要是感兴趣的话我贴方子
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m*****i
发帖数: 2676 | 6 好呀，贴吧
【在 C*******e 的大作中提到】
: 超市的比较难吃
: 最好吃的是自己做的
: 其实挺简单的
: 昨天刚做了20块～
: 你要是感兴趣的话我贴方子
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C*******e
发帖数: 4348 | 7 1.蟹肉1磅，safeway买蟹爪子肉就是两罐（8oz*2），costco的蟹肉就是一罐
2.葱两三根切末；蒜两三瓣切末
3.鸡蛋1-2个，打散
4.美乃滋（蛋黄酱）1/4 cup，
建议用日本的，就是大华里跟日本豆果、丸子、味噌在一起的
上面有个小娃娃，在国内好像叫做“丘比沙拉酱”。用美国的会咸，不好吃。
5.青椒半个切细丁；
要好看就红青椒黄青椒绿青椒各来一点点
最后细丁大概是1/2 cup就行
6.Ritz饼干一袋，就是一盒四袋的那种，一袋；如果是小袋子的，两袋
在袋子里弄碎，随便你是用拍的还是捏的，没有大块就行
7.一小勺盐（tea spoon，可以不加，因为Ritz饼干有咸味）
一小勺yellow mustard（细末，不是整的）
一小勺Worcestershire Sauce
（这个如果没有的话，可以加一汤匙table spoon的蚝油）
8.柠檬半个挤汁
（或者浓缩的那种放在塑料瓶里像黄色小地雷一样的柠檬汁，少许）
9.以上材料混匀，
烤箱预热400华氏，
在烤盘上弄成小饼的样子，烤
每面大概八分钟（每个烤箱不同，自己看一下，大概金黄色就行）
建议用硅胶烤盘，不沾，好清洗
如果用普通烤盘垫铝箔的话上面可能要喷点“PAM”
没有试过用玻璃烤盘，不过四周有沿，可能不好翻面
10.如果不想烤，也可以加油用平底锅煎，不过我觉得烤比较方便。
【在 m******i 的大作中提到】
: 求方子
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m*****i
发帖数: 2676 | 8 safeway & costco的蟹肉值得信赖吗？ 和海鲜区买的蟹腿回家拨出来的比怎样？
【在 C*******e 的大作中提到】
: 1.蟹肉1磅，safeway买蟹爪子肉就是两罐（8oz*2），costco的蟹肉就是一罐
: 2.葱两三根切末；蒜两三瓣切末
: 3.鸡蛋1-2个，打散
: 4.美乃滋（蛋黄酱）1/4 cup，
: 建议用日本的，就是大华里跟日本豆果、丸子、味噌在一起的
: 上面有个小娃娃，在国内好像叫做“丘比沙拉酱”。用美国的会咸，不好吃。
: 5.青椒半个切细丁；
: 要好看就红青椒黄青椒绿青椒各来一点点
: 最后细丁大概是1/2 cup就行
: 6.Ritz饼干一袋，就是一盒四袋的那种，一袋；如果是小袋子的，两袋
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D******o
发帖数: 156 | 9 谢谢分享。哪天做来试试。平底锅煎出来是不是会比较香？
【在 C*******e 的大作中提到】
: 1.蟹肉1磅，safeway买蟹爪子肉就是两罐（8oz*2），costco的蟹肉就是一罐
: 2.葱两三根切末；蒜两三瓣切末
: 3.鸡蛋1-2个，打散
: 4.美乃滋（蛋黄酱）1/4 cup，
: 建议用日本的，就是大华里跟日本豆果、丸子、味噌在一起的
: 上面有个小娃娃，在国内好像叫做“丘比沙拉酱”。用美国的会咸，不好吃。
: 5.青椒半个切细丁；
: 要好看就红青椒黄青椒绿青椒各来一点点
: 最后细丁大概是1/2 cup就行
: 6.Ritz饼干一袋，就是一盒四袋的那种，一袋；如果是小袋子的，两袋
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C*******e
发帖数: 4348 | 10 不知道值得信赖是什么评判标准
反正safeway和costco买的都是熟的
一般买蟹腿肉就行了
最便宜，吃起来也没区别
要是有力气自己剥肯定没错
不过我是懒人～
【在 m*****i 的大作中提到】
: safeway & costco的蟹肉值得信赖吗？ 和海鲜区买的蟹腿回家拨出来的比怎样？
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C*******e
发帖数: 4348 | 11 平底锅煎要放油
用烤箱的话不需要油
而且平底锅煎鉴于锅子大小你要一个一个来
人不能走开
烤箱方便，一起放进去就得了
定时以后人可以走开
中间翻个面就行
烤箱出来已经很香了
而且这个方子很简单
很容易成为保留节目的：）
【在 D******o 的大作中提到】
: 谢谢分享。哪天做来试试。平底锅煎出来是不是会比较香？
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m******i
发帖数: 9479 | 12 thanx!!!
【在 C*******e 的大作中提到】
: 1.蟹肉1磅，safeway买蟹爪子肉就是两罐（8oz*2），costco的蟹肉就是一罐
: 2.葱两三根切末；蒜两三瓣切末
: 3.鸡蛋1-2个，打散
: 4.美乃滋（蛋黄酱）1/4 cup，
: 建议用日本的，就是大华里跟日本豆果、丸子、味噌在一起的
: 上面有个小娃娃，在国内好像叫做“丘比沙拉酱”。用美国的会咸，不好吃。
: 5.青椒半个切细丁；
: 要好看就红青椒黄青椒绿青椒各来一点点
: 最后细丁大概是1/2 cup就行
: 6.Ritz饼干一袋，就是一盒四袋的那种，一袋；如果是小袋子的，两袋
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l*****z
发帖数: 13617 | 13 真棒！赞详细，收藏了，别删了哦！
【在 C*******e 的大作中提到】
: 1.蟹肉1磅，safeway买蟹爪子肉就是两罐（8oz*2），costco的蟹肉就是一罐
: 2.葱两三根切末；蒜两三瓣切末
: 3.鸡蛋1-2个，打散
: 4.美乃滋（蛋黄酱）1/4 cup，
: 建议用日本的，就是大华里跟日本豆果、丸子、味噌在一起的
: 上面有个小娃娃，在国内好像叫做“丘比沙拉酱”。用美国的会咸，不好吃。
: 5.青椒半个切细丁；
: 要好看就红青椒黄青椒绿青椒各来一点点
: 最后细丁大概是1/2 cup就行
: 6.Ritz饼干一袋，就是一盒四袋的那种，一袋；如果是小袋子的，两袋
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F*******t
发帖数: 9113 | 14 已经mark了
【在 l*****z 的大作中提到】
: 真棒！赞详细，收藏了，别删了哦！
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