s*******d
发帖数: 17566 | 1 这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
馋人，于是决定自己搞一个。
先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
切点葱，拍些蒜
一不小心居然摆了一桌
主要调料就是这个老干妈火锅底料
先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
花椒的渣捞出来。然后开大火，先加葱蒜，闻到香味后，先将荤的材料放入翻炒
然后依次放入蔬菜（需要烧久点的先放），加入老干妈火锅底料，翻炒几下就好了
网上说还要再加豆瓣酱什么的，我看颜色咸淡都可以了，就没有再加任何其它调料了。
出锅了
我其实只想放一点点五花肉调味道，但坑爹的大华只按块卖，我只能买了一大块。因为
买的是新鲜五花肉，不想再冷冻，于是干脆把剩下的肉烧了红烧肉，嗯嗯，新鲜的五花
肉就是不一样，又香又糯，自己赞一个！！！ |
D*******B
发帖数: 459 | 2 赞啊~
红烧肉太诱人了！
能攒下介么多黄飞鸿花椒辣椒，lz你吃了好多花生啊~ |
t*********6
发帖数: 344 | |
s*******d
发帖数: 17566 | 4 确实吃了很多花生。。。。LOL
【在 D*******B 的大作中提到】
: 赞啊~
: 红烧肉太诱人了！
: 能攒下介么多黄飞鸿花椒辣椒，lz你吃了好多花生啊~
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s*******d
发帖数: 17566 | 5 不能光看，吃着麻辣劲有就行
【在 t*********6 的大作中提到】
: 这个麻辣香锅看着不够辣啊
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l*****z
发帖数: 13617 | 6 擦，这个男人太厉害了！！全都是我爱吃的~~~~
我黄飞鸿这两星期每周买6袋，都是不到两天干光光。。。俺也把剩的东东炒菜了。。 |
R*******w
发帖数: 1576 | |
b*******t
发帖数: 33714 | 8 赞！！
【在 s*******d 的大作中提到】
: 这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
: 馋人，于是决定自己搞一个。
: 先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
: 冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
: 再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
: 切点葱，拍些蒜
: 一不小心居然摆了一桌
: 主要调料就是这个老干妈火锅底料
: 先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
: 锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
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q**********n
发帖数: 4160 | 9 全都是好吃的
真是好主意
下次黄飞鸿的花生调料可以留起来了
多谢分享 |
c********2
发帖数: 885 | |
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b*****o
发帖数: 2407 | 11 大赞！那些干锅的菜都很好吃。
【在 s*******d 的大作中提到】
: 这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
: 馋人，于是决定自己搞一个。
: 先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
: 冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
: 再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
: 切点葱，拍些蒜
: 一不小心居然摆了一桌
: 主要调料就是这个老干妈火锅底料
: 先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
: 锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
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D******o
发帖数: 156 | 12 之前吃黄飞鸿剩的花椒辣椒都让俺给扔了捏。。。
【在 s*******d 的大作中提到】
: 这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
: 馋人，于是决定自己搞一个。
: 先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
: 冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
: 再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
: 切点葱，拍些蒜
: 一不小心居然摆了一桌
: 主要调料就是这个老干妈火锅底料
: 先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
: 锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
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r******e
发帖数: 1872 | |
d****n
发帖数: 1238 | |
M**********5
发帖数: 169 | |
a*****a
发帖数: 19262 | |
w********r
发帖数: 113 | |
c***t
发帖数: 163 | |
g**n
发帖数: 25142 | 19 干嘛扔呀
袋子上写了让留下来用呢。。
我一边留一边用，现在还有半瓶
不需要买花椒辣椒了
【在 D******o 的大作中提到】
: 之前吃黄飞鸿剩的花椒辣椒都让俺给扔了捏。。。
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g**n
发帖数: 25142 | 20 建议lz下次放点腐竹，平菇，羊肉啥的
以前在北京吃麻辣香锅最喜欢这些
唉，真想自己也做一锅啊。。 |
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i*****c
发帖数: 1322 | 21 我们在NY的大排档吃过一回，当时还不知道原来是炒出来的，下回试试。 |
s******7
发帖数: 350 | |
v****e
发帖数: 10715 | 23 黄飞红哪里买便宜？看楼主那一盘子干辣椒要多少袋才够炒次啊
【在 g**n 的大作中提到】
: 干嘛扔呀
: 袋子上写了让留下来用呢。。
: 我一边留一边用，现在还有半瓶
: 不需要买花椒辣椒了
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p*******o
发帖数: 3564 | |
l******s
发帖数: 596 | 25 看得口水流了一键盘了!
半夜看这个就是自虐呀! |
