L********n
发帖数: 2097 | 1 话说我怀宝宝的时候，超级想吃茴香苗馅儿的饺子，但是没见过有卖的，在Big Y见到
长得像的，但是我不确定是不是，后来生了宝宝，我妈过来，帮我确认，这就是茴香苗！
好像这个茴香苗儿是北方才有的还是咋回事，反正我的南方老公和婆婆都没见过也没吃
过，但是吃过一次以后就喜欢上了，经常说，你再包点儿茴香馅儿（婆婆刻意加儿化音
很有喜剧效果，哈哈）饺子吧。。。
昨天包饺子，放了盐之后忽然想用点儿我妈上次带过来的黄豆大酱，于是，包的饺子咸
了点儿，索性做成了馅儿饼（好像应该叫肉盒，对吧？），皮厚一点，就不怕咸了。
1，馅儿：肉馅儿现成，茴香苗切碎，肉馅儿稍稍加水搅上劲，加入茴香苗，一点姜末
，盐，生抽，一点点五香粉，一点点淀粉，（我后来又加了黄豆酱）。其实我觉得就加
点盐和生抽就行，因为茴香苗的香气很重。
2，皮儿：中筋面粉，稍微偏烫一点的温水和面。（我家是面包机搞定的）醒半个小时。
3，然后就跟包包子差不多，只是包好，收好口，然后按扁。
4，下锅，油煎至两面金黄即可。
昨天吃到最后一个了才想起来拍照留念，所以没有过程图，只有一个卖相不是最好的盒
子，
嘻嘻，还冒着热气呢。。。 |
R*****s
发帖数: 41236 | |
c**********n
发帖数: 13712 | |
D******o
发帖数: 156 | 4 真漂亮，但偶这个南方人还是不能习惯茴香的味道
苗！
【在 L********n 的大作中提到】
: 话说我怀宝宝的时候，超级想吃茴香苗馅儿的饺子，但是没见过有卖的，在Big Y见到
: 长得像的，但是我不确定是不是，后来生了宝宝，我妈过来，帮我确认，这就是茴香苗！
: 好像这个茴香苗儿是北方才有的还是咋回事，反正我的南方老公和婆婆都没见过也没吃
: 过，但是吃过一次以后就喜欢上了，经常说，你再包点儿茴香馅儿（婆婆刻意加儿化音
: 很有喜剧效果，哈哈）饺子吧。。。
: 昨天包饺子，放了盐之后忽然想用点儿我妈上次带过来的黄豆大酱，于是，包的饺子咸
: 了点儿，索性做成了馅儿饼（好像应该叫肉盒，对吧？），皮厚一点，就不怕咸了。
: 1，馅儿：肉馅儿现成，茴香苗切碎，肉馅儿稍稍加水搅上劲，加入茴香苗，一点姜末
: ，盐，生抽，一点点五香粉，一点点淀粉，（我后来又加了黄豆酱）。其实我觉得就加
: 点盐和生抽就行，因为茴香苗的香气很重。
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l*****z
发帖数: 13617 | 5 发现一见包子饺子什么的，你就眼发贼光。。。。
你不是南方人吗？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 赞！ 非常棒啊！！
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o**********1
发帖数: 10541 | |
D*******B
发帖数: 459 | 7 口水啊~lz自己种的茴香么？我来美国后还木有见到过茴香，可想了~~~ |
c*******u
发帖数: 12899 | 8 lz mm说的这个东东，可是叫做dill么？
苗！
【在 L********n 的大作中提到】
: 话说我怀宝宝的时候，超级想吃茴香苗馅儿的饺子，但是没见过有卖的，在Big Y见到
: 长得像的，但是我不确定是不是，后来生了宝宝，我妈过来，帮我确认，这就是茴香苗！
: 好像这个茴香苗儿是北方才有的还是咋回事，反正我的南方老公和婆婆都没见过也没吃
: 过，但是吃过一次以后就喜欢上了，经常说，你再包点儿茴香馅儿（婆婆刻意加儿化音
: 很有喜剧效果，哈哈）饺子吧。。。
: 昨天包饺子，放了盐之后忽然想用点儿我妈上次带过来的黄豆大酱，于是，包的饺子咸
: 了点儿，索性做成了馅儿饼（好像应该叫肉盒，对吧？），皮厚一点，就不怕咸了。
: 1，馅儿：肉馅儿现成，茴香苗切碎，肉馅儿稍稍加水搅上劲，加入茴香苗，一点姜末
: ，盐，生抽，一点点五香粉，一点点淀粉，（我后来又加了黄豆酱）。其实我觉得就加
: 点盐和生抽就行，因为茴香苗的香气很重。
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L********n
发帖数: 2097 | 9 是滴，就是dill！
【在 c*******u 的大作中提到】
: lz mm说的这个东东，可是叫做dill么？
:
: 苗！
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L********n
发帖数: 2097 | 10 不是，超市买的。
【在 D*******B 的大作中提到】
: 口水啊~lz自己种的茴香么？我来美国后还木有见到过茴香，可想了~~~
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v****e
发帖数: 10715 | 11 美国超市那种dill主要是一个大根吧，叶子很少
【在 L********n 的大作中提到】
: 是滴，就是dill！
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L********n
发帖数: 2097 | 12 我买的都是小叶子啊，很嫩，没什么根。
【在 v****e 的大作中提到】
: 美国超市那种dill主要是一个大根吧，叶子很少
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w*******o
发帖数: 4857 | 13 馋死了，我怀孕的时候也想吃这个，有一天在超市买到了茴香，烙馅饼我吃了3个，撑
死我了~~ |
M*****c
发帖数: 2753 | 14 怒赞呀！！！
苗！
【在 L********n 的大作中提到】
: 话说我怀宝宝的时候，超级想吃茴香苗馅儿的饺子，但是没见过有卖的，在Big Y见到
: 长得像的，但是我不确定是不是，后来生了宝宝，我妈过来，帮我确认，这就是茴香苗！
: 好像这个茴香苗儿是北方才有的还是咋回事，反正我的南方老公和婆婆都没见过也没吃
: 过，但是吃过一次以后就喜欢上了，经常说，你再包点儿茴香馅儿（婆婆刻意加儿化音
: 很有喜剧效果，哈哈）饺子吧。。。
: 昨天包饺子，放了盐之后忽然想用点儿我妈上次带过来的黄豆大酱，于是，包的饺子咸
: 了点儿，索性做成了馅儿饼（好像应该叫肉盒，对吧？），皮厚一点，就不怕咸了。
: 1，馅儿：肉馅儿现成，茴香苗切碎，肉馅儿稍稍加水搅上劲，加入茴香苗，一点姜末
: ，盐，生抽，一点点五香粉，一点点淀粉，（我后来又加了黄豆酱）。其实我觉得就加
: 点盐和生抽就行，因为茴香苗的香气很重。
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L********n
发帖数: 2097 | 15 哈哈，我怀孕的时候不知道超市那个dill是茴香，吃了不少次牛肉洋葱馅儿饼，每次都
吃四个！比你多吃一个，也很撑！哈哈
【在 w*******o 的大作中提到】
: 馋死了，我怀孕的时候也想吃这个，有一天在超市买到了茴香，烙馅饼我吃了3个，撑
: 死我了~~
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v****e
发帖数: 10715 | 16 能买到小茴香啊，好运气。我实在买不到，后来自己种了一些
【在 L********n 的大作中提到】
: 我买的都是小叶子啊，很嫩，没什么根。
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L********n
发帖数: 2097 | 17 嗯，我们这里的两个超市都是小的，嫩的。
哈哈，我每次看你头像都忍不住想笑。。。黄bo（没找到他那个字，汗啊。。。）真的
好逗，哈哈。。。
【在 v****e 的大作中提到】
: 能买到小茴香啊，好运气。我实在买不到，后来自己种了一些
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v****e
发帖数: 10715 | 18 黄勃啊
【在 L********n 的大作中提到】
: 嗯，我们这里的两个超市都是小的，嫩的。
: 哈哈，我每次看你头像都忍不住想笑。。。黄bo（没找到他那个字，汗啊。。。）真的
: 好逗，哈哈。。。
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L********n
发帖数: 2097 | 19 我为啥一直以为是有个三点水的勃。
俺很羡慕有房子园子可以自己种菜滴，不过我可以预想到就算若干年后我有了园子，我
也不会勤快到去种菜。
赞勤快！
【在 v****e 的大作中提到】
: 黄勃啊
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v****e
发帖数: 10715 | 20 茴香很好种，扔一些小茴香种子到土里就行了，我估计花盆里就能种
【在 L********n 的大作中提到】
: 我为啥一直以为是有个三点水的勃。
: 俺很羡慕有房子园子可以自己种菜滴，不过我可以预想到就算若干年后我有了园子，我
: 也不会勤快到去种菜。
: 赞勤快！
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g********u
发帖数: 8891 | 21 我对那个什么香椿，BASIL,茴香的味道都不喜欢。
【在 D******o 的大作中提到】
: 真漂亮，但偶这个南方人还是不能习惯茴香的味道
:
: 苗！
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a******a
发帖数: 2067 | 22 莳萝和小茴香不一样的，dill和fennel
确实长得很像，是近亲 |
L********n
发帖数: 2097 | 23 嗯？
你是说我用这个dill是莳萝？
【在 a******a 的大作中提到】
: 莳萝和小茴香不一样的，dill和fennel
: 确实长得很像，是近亲
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c********2
发帖数: 885 | |
b******M
发帖数: 1162 | 25 不厚道的说句：皮真厚
苗！
【在 L********n 的大作中提到】
: 话说我怀宝宝的时候，超级想吃茴香苗馅儿的饺子，但是没见过有卖的，在Big Y见到
: 长得像的，但是我不确定是不是，后来生了宝宝，我妈过来，帮我确认，这就是茴香苗！
: 好像这个茴香苗儿是北方才有的还是咋回事，反正我的南方老公和婆婆都没见过也没吃
: 过，但是吃过一次以后就喜欢上了，经常说，你再包点儿茴香馅儿（婆婆刻意加儿化音
: 很有喜剧效果，哈哈）饺子吧。。。
: 昨天包饺子，放了盐之后忽然想用点儿我妈上次带过来的黄豆大酱，于是，包的饺子咸
: 了点儿，索性做成了馅儿饼（好像应该叫肉盒，对吧？），皮厚一点，就不怕咸了。
: 1，馅儿：肉馅儿现成，茴香苗切碎，肉馅儿稍稍加水搅上劲，加入茴香苗，一点姜末
: ，盐，生抽，一点点五香粉，一点点淀粉，（我后来又加了黄豆酱）。其实我觉得就加
: 点盐和生抽就行，因为茴香苗的香气很重。
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L********n
发帖数: 2097 | 26 是滴啊，馅儿咸了，所以。。。
不过不知道多薄算薄，估计很薄的，我也没那个水平，哈哈
【在 b******M 的大作中提到】
: 不厚道的说句：皮真厚
:
: 苗！
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l****w
发帖数: 1281 | 27 dill可不是北方的茴香，长得象而已，味道完全不同，虽然也挺好吃的。 |
R*******w
发帖数: 1576 | |
k****7
发帖数: 37 | |
