l******3 发帖数: 2455 | |
b*******t 发帖数: 33714 | 2 红烧 or 豆瓣
【在 l******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做了两次罗非鱼都特别腥。怎么做不腥哦。
|
j*a 发帖数: 14423 | 3 我放点蒜粉
【在 l******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做了两次罗非鱼都特别腥。怎么做不腥哦。
|
s**n 发帖数: 6126 | 4 鱼不新鲜?
多放葱姜蒜。。。
【在 l******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做了两次罗非鱼都特别腥。怎么做不腥哦。
|
l******3 发帖数: 2455 | 5 我每次都是把鱼用酒和蛋清喂很久,然后过油煎。然后放葱姜蒜辣椒炝锅,然后放鱼在
放酒、糖、醋、盐、老干妈炖。按理说应该不腥吧。可一吃还特别腥。 |
b*******t 发帖数: 33714 | 6 噢 一定要把血污洗干净,里面的膜弄干净,脊骨附近的血管拉掉
【在 l******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我每次都是把鱼用酒和蛋清喂很久,然后过油煎。然后放葱姜蒜辣椒炝锅,然后放鱼在 : 放酒、糖、醋、盐、老干妈炖。按理说应该不腥吧。可一吃还特别腥。
|
l******3 发帖数: 2455 | |
b*******t 发帖数: 33714 | 8 大家买的基本都是死鱼
【在 l******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我买的都是死鱼,跟这个有关吗
|
R*****s 发帖数: 41236 | |
F*******t 发帖数: 9113 | |
|
|
B********e 发帖数: 19317 | |
A*****a 发帖数: 52743 | 12 罗非鱼最好买活的
【在 l******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 我买的都是死鱼,跟这个有关吗
|
g**********y 发帖数: 14569 | 13 中国店卖的多半是活的吧?太大的有时味道不好,1~1.5磅的,印象里做出来都还可以
。做鱼也不需要什么佐料都招呼上,豆瓣鱼放得多点,红烧就是姜葱糖盐料酒酱油,最
后勾点芡就好了。
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大家买的基本都是死鱼
|
i***h 发帖数: 12655 | 14 靠, 死鱼当然腥了
我从来都是买活的清蒸
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 大家买的基本都是死鱼
|
r*****l 发帖数: 2859 | 15 这个鱼我也从来不买死的。
【在 i***h 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 靠, 死鱼当然腥了 : 我从来都是买活的清蒸
|
D*******B 发帖数: 459 | 16 哎哟~~这完完全全是我想回的话,有木有??!!
【在 b*******t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 噢 一定要把血污洗干净,里面的膜弄干净,脊骨附近的血管拉掉
|
t*****e 发帖数: 1632 | 17 抹好多佐料然后烤熟?以前在云南吃的烤罗非鱼都很好吃 有种叫香茅的东西 好像在美
国超市也能买得到。。
【在 l******3 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 做了两次罗非鱼都特别腥。怎么做不腥哦。
|