a*******e
发帖数: 12169 | 1 http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：羊腿一条(lamb shank)，姜5大片，白洋葱1个，胡萝卜2-3根，小茴香2茶匙，干迷迭香（rosemary）1茶匙或者新鲜的2枝，月桂叶(bay leaf)2片，香菜，橄榄油，盐，黑胡椒
制作过程：
先烧一锅开水，将羊腿放入煮五分钟去血水，捞出洗净。
将洋葱切小方片，胡萝卜切滚刀。
汤锅先加入橄榄油2汤匙，烧热，放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香，炒至洋葱变软缩水。
放入羊腿，加水盖过羊腿肉，大火烧开，然后中火炖上1-1.5小时。
将羊腿捞出，把肉从骨头上剃下来，放回锅中。
放入胡萝卜，（适量的添加一些水），再加上少许的盐，继续炖至胡萝卜变软即可。
吃的时候加入适量的盐、胡椒和香菜即可。
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材料： 面条（干面/切面），羊肉汤（清炖羊肉汤做法），蘑菇/金针菇，青菜，盐，味精，胡椒粉
制作过程：
烧锅开水煮面，面快好的时候放入青菜烫熟。
羊肉汤烧开，加入蘑菇/金针菇煮开即可。
根据汤的味道和自己的口味，在碗中加入适量的调味料，捞面，摆青菜，舀如热乎乎的羊肉汤就搞定了。
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材料： 鸡蛋2-3个，小虾皮20克，干贝30克，盐，葱花，凉开水（用凉开水蒸出来的蛋能平滑，比直接用自来水的好）
制作过程
先将干贝用水泡软，然后撕碎。
先将鸡蛋打匀，加入少许盐，再加入大约300-350ML凉开水，虾皮和碎干贝稍微搅拌均匀。
蒸锅上蒸汽之后，将装蛋羹的碗放入，并在碗上盖一个盘子，最后盖上蒸锅锅盖。
大火蒸15分钟左右即可，撒点葱花出锅。
这个蛋羹，虾皮会飘在面上，干贝会藏在碗底。从上到下舀一勺，好滋味哦。 |
g**********y
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B********e
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B********n
发帖数: 12753 | |
a*******e
发帖数: 12169 | 5 谢谢提醒
【在 g**********y 的大作中提到】
: 图上错了？两张一模一样的。
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R*****s
发帖数: 41236 | |
l*****z
发帖数: 13617 | |
h****m
发帖数: 95 | |
a*******e
发帖数: 12169 | 9 躺着也中枪！
【在 h****m 的大作中提到】
: 好久没吃羊肉了，看的馋死了。。。楼主是坏人！！
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c*******u
发帖数: 12899 | |
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R*******w
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c********2
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r******e
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S*****s
发帖数: 2290 | 14 太赞了！！！
干迷迭香（rosemary）1茶匙或者新鲜的2枝，月桂叶(bay leaf)2片，香菜，橄榄油，
盐，黑胡椒
和少许黑胡椒炒香，炒至洋葱变软缩水。
可。
【在 a*******e 的大作中提到】
: http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
: 材料：羊腿一条(lamb shank)，姜5大片，白洋葱1个，胡萝卜2-3根，小茴香2茶匙，干迷迭香（rosemary）1茶匙或者新鲜的2枝，月桂叶(bay leaf)2片，香菜，橄榄油，盐，黑胡椒
: 制作过程：
: 先烧一锅开水，将羊腿放入煮五分钟去血水，捞出洗净。
: 将洋葱切小方片，胡萝卜切滚刀。
: 汤锅先加入橄榄油2汤匙，烧热，放入姜片、洋葱片、小茴香、迷迭香、月桂叶和少许黑胡椒炒香，炒至洋葱变软缩水。
: 放入羊腿，加水盖过羊腿肉，大火烧开，然后中火炖上1-1.5小时。
: 将羊腿捞出，把肉从骨头上剃下来，放回锅中。
: 放入胡萝卜，（适量的添加一些水），再加上少许的盐，继续炖至胡萝卜变软即可。
: 吃的时候加入适量的盐、胡椒和香菜即可。
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d*******s
发帖数: 2689 | 15 干迷迭香（rosemary）1茶匙或者新鲜的2枝，月桂叶(bay leaf)2片，
哪里买？ |
