由买买提看人间百态

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Food版 - 几天不来,饼版水平下降不少
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话题: 出来话题: 家常菜话题: 饼版话题: sake话题: lol
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1 (共1页)
n**********r
发帖数: 2061
1
连煮粥熬汤的都来了,看来老听奉承话就会退步。
R*****s
发帖数: 41236
2
好久没封人了正好手痒痒...
g**********y
发帖数: 14569
3
我觉得饼版就该鼓励家常菜,做得美轮美奂上杂志封面固然好,对大家没什么实际意义,还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
说实在,我每次看见精美得可以上满汉全席的菜,都没什么胃口。远不如那些苍蝇馆子的小菜看着让人流口水。
煮粥熬汤虽然不难,但是每个都可以写几本书出来,因为里面可以千变万化。看大家讨论一下心得,我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。
B********n
发帖数: 12753
4
哈哈,被变叔封了,我还想说lz大概平时吃干饭的
f*******d
发帖数: 12693
5
求下句。

【在 B********n 的大作中提到】
: 哈哈,被变叔封了,我还想说lz大概平时吃干饭的
z**r
发帖数: 17771
6
同意这个,更多的时候照片是考验一个人的照相水平和器材,跟美食没有太大关系,但
是很多人还是喜欢买椟还珠这个调调也没办法。

义,还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
子的小菜看着让人流口水。
讨论一下心得,我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。

【在 g**********y 的大作中提到】
: 我觉得饼版就该鼓励家常菜,做得美轮美奂上杂志封面固然好,对大家没什么实际意义,还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
: 说实在,我每次看见精美得可以上满汉全席的菜,都没什么胃口。远不如那些苍蝇馆子的小菜看着让人流口水。
: 煮粥熬汤虽然不难,但是每个都可以写几本书出来,因为里面可以千变万化。看大家讨论一下心得,我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。

e********e
发帖数: 6961
7
而且家常菜看着容易学习容易上手,我也喜欢,看着亲切。太精致太漂亮了就觉得一是
自己水平实在可能做不到,二是就算能做到那要花多少时间啊。。。
B********n
发帖数: 12753
8
吵架得有互动滴,所以木有下句了。。

【在 f*******d 的大作中提到】
: 求下句。
m******i
发帖数: 9479
9
所以我的帖子特别好有木有!
照片都是不咋地的有木有!
instruction都是很详细的有木有!
包子的有木有!

【在 e********e 的大作中提到】
: 而且家常菜看着容易学习容易上手,我也喜欢,看着亲切。太精致太漂亮了就觉得一是
: 自己水平实在可能做不到,二是就算能做到那要花多少时间啊。。。

e********e
发帖数: 6961
10
版主的赶快过来有木有!

【在 m******i 的大作中提到】
: 所以我的帖子特别好有木有!
: 照片都是不咋地的有木有!
: instruction都是很详细的有木有!
: 包子的有木有!

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B********n
发帖数: 12753
11
哈哈哈,是特特特特别好

【在 m******i 的大作中提到】
: 所以我的帖子特别好有木有!
: 照片都是不咋地的有木有!
: instruction都是很详细的有木有!
: 包子的有木有!

m******i
发帖数: 9479
12
T_T
话说照片真有那么差么……嚎啕大哭……
好歹我也是革命了的啊……

【在 B********n 的大作中提到】
: 哈哈哈,是特特特特别好
R*****s
发帖数: 41236
13
再来二次革命..

【在 m******i 的大作中提到】
: T_T
: 话说照片真有那么差么……嚎啕大哭……
: 好歹我也是革命了的啊……

m******i
发帖数: 9479
14
哎。。。可惜上次的gyudon做出来挺满意的但是革命机没电了小DC照的。果然是浪费。
找个机会再做一次好了。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 再来二次革命..
R*****s
发帖数: 41236
15
家常菜能做好,照像照的好看,更是一个学问,一个手艺。。
厨艺嘛,讲究的就是色,香,味,俱全。
btw: LZ是个惯犯,来一次封一次....

义,还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
子的小菜看着让人流口水。
讨论一下心得,我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。

【在 g**********y 的大作中提到】
: 我觉得饼版就该鼓励家常菜,做得美轮美奂上杂志封面固然好,对大家没什么实际意义,还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
: 说实在,我每次看见精美得可以上满汉全席的菜,都没什么胃口。远不如那些苍蝇馆子的小菜看着让人流口水。
: 煮粥熬汤虽然不难,但是每个都可以写几本书出来,因为里面可以千变万化。看大家讨论一下心得,我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。

B********n
发帖数: 12753
16
我觉得比我拍的好多了。。。。
做完了想着就是留张照回头上饼版,拿出手机赶紧喀嚓,喀嚓完立刻开吃@。@

【在 m******i 的大作中提到】
: T_T
: 话说照片真有那么差么……嚎啕大哭……
: 好歹我也是革命了的啊……

R*****s
发帖数: 41236
17
开玩笑的, 都照的挺好的...

【在 m******i 的大作中提到】
: 哎。。。可惜上次的gyudon做出来挺满意的但是革命机没电了小DC照的。果然是浪费。
: 找个机会再做一次好了。

f*******d
发帖数: 12693
18
革命是没有前途的,乖乖住家,或者出家为尼吧。

【在 m******i 的大作中提到】
: T_T
: 话说照片真有那么差么……嚎啕大哭……
: 好歹我也是革命了的啊……

g**********y
发帖数: 14569
19
你的牛肉盖饭是特别好,但是为什么我做出来不对呢?正在琢磨中。。。
- 是牛肉不够新鲜?我买的中国店的烫火锅的那种薄片,水烫过后就显得老气横秋。我
都几乎没有兴致做下去了。
- 没买到Sake, 需要到酒铺。但是我想缺一样应该影响不是那么大。我按方调出来的看
着象汤,没有日本店的那种晶莹剔透的感觉。
- 菜谱里没看到任何油,我就自作主张放了点,但还是很柴。
请指导。

【在 m******i 的大作中提到】
: 哎。。。可惜上次的gyudon做出来挺满意的但是革命机没电了小DC照的。果然是浪费。
: 找个机会再做一次好了。

g**********y
发帖数: 14569
20
该不是老邢派来的?

【在 R*****s 的大作中提到】
: 家常菜能做好,照像照的好看,更是一个学问,一个手艺。。
: 厨艺嘛,讲究的就是色,香,味,俱全。
: btw: LZ是个惯犯,来一次封一次....
:
: 义,还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
: 子的小菜看着让人流口水。
: 讨论一下心得,我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。

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m******i
发帖数: 9479
21
一定要用带肥肉的肉片。我觉得你看你是买到瘦肉片了。
sake无所谓的,用米酒代替就行,料酒应该不太行,但是缺了酒肯定不行。

【在 g**********y 的大作中提到】
: 你的牛肉盖饭是特别好,但是为什么我做出来不对呢?正在琢磨中。。。
: - 是牛肉不够新鲜?我买的中国店的烫火锅的那种薄片,水烫过后就显得老气横秋。我
: 都几乎没有兴致做下去了。
: - 没买到Sake, 需要到酒铺。但是我想缺一样应该影响不是那么大。我按方调出来的看
: 着象汤,没有日本店的那种晶莹剔透的感觉。
: - 菜谱里没看到任何油,我就自作主张放了点,但还是很柴。
: 请指导。

g**********y
发帖数: 14569
22
我也觉得sake不那么重要。但是我想不出那个东西是让酱料显得亮晶晶的?或者是勾薄
芡勾出来的?

【在 m******i 的大作中提到】
: 一定要用带肥肉的肉片。我觉得你看你是买到瘦肉片了。
: sake无所谓的,用米酒代替就行,料酒应该不太行,但是缺了酒肯定不行。

m******i
发帖数: 9479
23
那个是酒啊!米酿的!很重要!

【在 g**********y 的大作中提到】
: 我也觉得sake不那么重要。但是我想不出那个东西是让酱料显得亮晶晶的?或者是勾薄
: 芡勾出来的?

x****u
发帖数: 44466
24
吉野家的牛肉饭不是亮晶晶的。。。
人家的做法就是酱油,甜料酒煮美国牛肉片,连水都不飞。做法虽然简单,细节时商业
机密。

【在 g**********y 的大作中提到】
: 我也觉得sake不那么重要。但是我想不出那个东西是让酱料显得亮晶晶的?或者是勾薄
: 芡勾出来的?

g**********y
发帖数: 14569
25
好吧,我从来没吃过吉野家,是臆想出来的。去日本出过差,也许吃过,但是对不上号。
那我下次多放点甜料酒,就是mirin + sake吧。

【在 x****u 的大作中提到】
: 吉野家的牛肉饭不是亮晶晶的。。。
: 人家的做法就是酱油,甜料酒煮美国牛肉片,连水都不飞。做法虽然简单,细节时商业
: 机密。

x****u
发帖数: 44466
26
mirin就行了,sake就是低度酒。
中餐中亮晶晶的素菜靠油,荤菜靠勾芡浇汁。日本人连做红烧肉也有去油。。。

号。

【在 g**********y 的大作中提到】
: 好吧,我从来没吃过吉野家,是臆想出来的。去日本出过差,也许吃过,但是对不上号。
: 那我下次多放点甜料酒,就是mirin + sake吧。

m******i
发帖数: 9479
27
就是牛丼,很平常的食物,去日本应该都吃过。

号。

【在 g**********y 的大作中提到】
: 好吧,我从来没吃过吉野家,是臆想出来的。去日本出过差,也许吃过,但是对不上号。
: 那我下次多放点甜料酒,就是mirin + sake吧。

g**********y
发帖数: 14569
28
去油的红烧肉? 还不如烧素鸡算了。

【在 x****u 的大作中提到】
: mirin就行了,sake就是低度酒。
: 中餐中亮晶晶的素菜靠油,荤菜靠勾芡浇汁。日本人连做红烧肉也有去油。。。
:
: 号。

m******i
发帖数: 9479
29
你别说,豚角煮还是别有风味。。

【在 g**********y 的大作中提到】
: 去油的红烧肉? 还不如烧素鸡算了。
x****u
发帖数: 44466
30
做得很不错,另外一种风格。

【在 g**********y 的大作中提到】
: 去油的红烧肉? 还不如烧素鸡算了。
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s**n
发帖数: 6126
31
rerere~~~

义,还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
子的小菜看着让人流口水。
讨论一下心得,我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。

【在 g**********y 的大作中提到】
: 我觉得饼版就该鼓励家常菜,做得美轮美奂上杂志封面固然好,对大家没什么实际意义,还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
: 说实在,我每次看见精美得可以上满汉全席的菜,都没什么胃口。远不如那些苍蝇馆子的小菜看着让人流口水。
: 煮粥熬汤虽然不难,但是每个都可以写几本书出来,因为里面可以千变万化。看大家讨论一下心得,我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。

b*******t
发帖数: 33714
32
。。可以直接从糯米开始酿吗

【在 m******i 的大作中提到】
: 那个是酒啊!米酿的!很重要!
a*******e
发帖数: 12169
33
啊!!!又中一枪~~~~~~~~~~~~

【在 z**r 的大作中提到】
: 同意这个,更多的时候照片是考验一个人的照相水平和器材,跟美食没有太大关系,但
: 是很多人还是喜欢买椟还珠这个调调也没办法。
:
: 义,还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
: 子的小菜看着让人流口水。
: 讨论一下心得,我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。

c*******u
发帖数: 12899
34
又被封了?他老婆呢?赶紧出来叫板,你们谁也别动,给豆豆猫留着封啊。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 好久没封人了正好手痒痒...
c*******u
发帖数: 12899
35
你这个丼字,咋打出来的呢?

【在 m******i 的大作中提到】
: 就是牛丼,很平常的食物,去日本应该都吃过。
:
: 号。

b*******t
发帖数: 33714
36
他老婆是谁? @__@
这是个什么样的故事阿

【在 c*******u 的大作中提到】
: 又被封了?他老婆呢?赶紧出来叫板,你们谁也别动,给豆豆猫留着封啊。
m******i
发帖数: 9479
37
jing

【在 c*******u 的大作中提到】
: 你这个丼字,咋打出来的呢?
F*******t
发帖数: 9113
38
额~我听8卦的好奇心给唤出来了

【在 c*******u 的大作中提到】
: 又被封了?他老婆呢?赶紧出来叫板,你们谁也别动,给豆豆猫留着封啊。
c*******u
发帖数: 12899
39
freshseair. 当年我不知道这两口子的关系的时候,面条在版上捣乱,被变叔封了,
freshseair就来撒泼,跟parfume叫板(那会儿parfume还是版副),我说了句"这位mm
不要太较真了",然后就被freshseair发私信追打。。后来我们就结仇了,豆豆猫在宝
宝版封人,该ID试图发动一众wsn轰豆豆猫下台,未果。我心眼小,记仇。。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 他老婆是谁? @__@
: 这是个什么样的故事阿

e********e
发帖数: 6961
40
同求。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 他老婆是谁? @__@
: 这是个什么样的故事阿

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s****m
发帖数: 5375
41
「丼」

【在 c*******u 的大作中提到】
: 你这个丼字,咋打出来的呢?
c*******u
发帖数: 12899
42
online输入没有。。。

【在 m******i 的大作中提到】
: jing
s****m
发帖数: 5375
43
莫恁个紧张嘛,看起好看点儿不是锦上添花么?

【在 a*******e 的大作中提到】
: 啊!!!又中一枪~~~~~~~~~~~~
m******i
发帖数: 9479
44
往后翻很多就能翻到。。反正sougou输入有。这个字也是汉字啦

【在 c*******u 的大作中提到】
: online输入没有。。。
e********e
发帖数: 6961
45
矮油,这俩还挺“恩爱“的嘛。

mm

【在 c*******u 的大作中提到】
: freshseair. 当年我不知道这两口子的关系的时候,面条在版上捣乱,被变叔封了,
: freshseair就来撒泼,跟parfume叫板(那会儿parfume还是版副),我说了句"这位mm
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e********e
发帖数: 6961
46
对滴,其实是我们这些拍照拍不好的人xmjdh

【在 s****m 的大作中提到】
: 莫恁个紧张嘛,看起好看点儿不是锦上添花么?
s*******k
发帖数: 8239
47
lol
色香味
要俱全
e********e
发帖数: 6961
48
你这个头像忒恐怖,我觉得我眼珠子都要蹦出来了。。。

【在 s*******k 的大作中提到】
: lol
: 色香味
: 要俱全

F*******t
发帖数: 9113
49
哦~我想起来了, 不是一家人不进一家门

mm

【在 c*******u 的大作中提到】
: freshseair. 当年我不知道这两口子的关系的时候,面条在版上捣乱,被变叔封了,
: freshseair就来撒泼,跟parfume叫板(那会儿parfume还是版副),我说了句"这位mm
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: 宝版封人,该ID试图发动一众wsn轰豆豆猫下台,未果。我心眼小,记仇。。。。

c*******u
发帖数: 12899
50
nod.........

【在 e********e 的大作中提到】
: 你这个头像忒恐怖,我觉得我眼珠子都要蹦出来了。。。
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b*******t
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51
就是上一次吗 貌似那个时候我已经来饼版了

mm

【在 c*******u 的大作中提到】
: freshseair. 当年我不知道这两口子的关系的时候,面条在版上捣乱,被变叔封了,
: freshseair就来撒泼,跟parfume叫板(那会儿parfume还是版副),我说了句"这位mm
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B********e
发帖数: 19317
52

用jing打出来了。
a*******e
发帖数: 12169
53
xmjdh是啥?google拼音出来是“小明觉得很”

【在 e********e 的大作中提到】
: 对滴,其实是我们这些拍照拍不好的人xmjdh
B********e
发帖数: 19317
54

我的是 项目进度和

【在 a*******e 的大作中提到】
: xmjdh是啥?google拼音出来是“小明觉得很”
F*******t
发帖数: 9113
55
我的是 香茅鸡的话

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 我的是 项目进度和

z**r
发帖数: 17771
56
你们都用什么输入法啊。。。

【在 F*******t 的大作中提到】
: 我的是 香茅鸡的话
b*******t
发帖数: 33714
57
我的出来就是正确的那个。。。太没意思了 :(

【在 F*******t 的大作中提到】
: 我的是 香茅鸡的话
e********e
发帖数: 6961
58
我刚刚吃饱饭,正挺着肚子喝可乐呢,差点就没忍住把可乐给喷出来了。
m******i
发帖数: 9479
59
羡慕嫉妒恨
看来我是正常人

【在 B********e 的大作中提到】
:
: 我的是 项目进度和

s****m
发帖数: 5375
60
给你们看个乐得,我打出来是
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e********e
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67
LOL 这个笑翻了

【在 e********e 的大作中提到】
: 消灭基地好
R*****s
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68
LOL~
小母鸡都会

【在 e********e 的大作中提到】
: 下面接电话
s****m
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69
我看到时也捂嘴了

【在 b*******t 的大作中提到】
: LOL 这个笑翻了
a*******e
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70
看来你是经常输入这个词组

【在 m******i 的大作中提到】
: 羡慕嫉妒恨
: 看来我是正常人

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。。。

【在 e********e 的大作中提到】
: 消灭基地好
B********n
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72
哈哈,赞summary

mm

【在 c*******u 的大作中提到】
: freshseair. 当年我不知道这两口子的关系的时候,面条在版上捣乱,被变叔封了,
: freshseair就来撒泼,跟parfume叫板(那会儿parfume还是版副),我说了句"这位mm
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B********n
发帖数: 12753
73
羡慕嫉妒恨
看来我挺正常的

【在 a*******e 的大作中提到】
: xmjdh是啥?google拼音出来是“小明觉得很”
B********n
发帖数: 12753
74
笑死了

【在 R*****s 的大作中提到】
: LOL~
: 小母鸡都会

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