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k******g 发帖数: 659 | 1 都是圣诞前做的。很有节日气氛。。
原料:黄油120克、糖粉60克、盐少许、蛋23克、香草精少许、低筋面粉180克。
表面装饰:蛋白糖霜、食用色素、彩色碎糖、彩色装饰糖。
⒈室温软化黄油,糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛备用。
⒉室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉打匀。
⒊加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀。
⒋加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右。
⒌冷藏后的面团取出,案板上洒薄薄的粉粉,将面团放上去,擀成3mm厚的薄片。
⒍用各种形状的压模压出饼干坯,移至烤盘上。
⒎入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟。
⒏出炉退高热后,将饼干移至晾架上晾凉。
⒐用蛋白糖霜和各种装饰糖按自己喜欢装饰即可。
后来糖霜有点干了,挤上去很不平滑,也没耐心重头再来了,就这么着吧,哈哈。 | f*******d 发帖数: 12693 | 2 好看。
【在 k******g 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 都是圣诞前做的。很有节日气氛。。 : 原料:黄油120克、糖粉60克、盐少许、蛋23克、香草精少许、低筋面粉180克。 : 表面装饰:蛋白糖霜、食用色素、彩色碎糖、彩色装饰糖。 : ⒈室温软化黄油,糖粉过筛,低筋面粉和盐混合过筛备用。 : ⒉室温软化的黄油打软后,加入过筛的糖粉打匀。 : ⒊加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀。 : ⒋加入过筛的低筋面粉和盐拌匀后,用保鲜袋包好,入冰箱冷藏30分钟左右。 : ⒌冷藏后的面团取出,案板上洒薄薄的粉粉,将面团放上去,擀成3mm厚的薄片。 : ⒍用各种形状的压模压出饼干坯,移至烤盘上。 : ⒎入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟。
| x***g 发帖数: 396 | | q**********n 发帖数: 4160 | | c******n 发帖数: 377 | | c******a 发帖数: 183 | | k******g 发帖数: 659 | | a*****a 发帖数: 19262 | 8 真好看哦
不过能问一下,你会吃吗?说实话,这些年我对美国这种糖霜饼是越发不喜欢了。看着
倒是不错。 | c*******u 发帖数: 12899 | | k******g 发帖数: 659 | 10
偶尔会吃1,2块
我自己做的东西我一般都不怎么吃。。芝士蛋糕除外。 哈哈
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 真好看哦 : 不过能问一下,你会吃吗?说实话,这些年我对美国这种糖霜饼是越发不喜欢了。看着 : 倒是不错。
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