a*f
发帖数: 5682 | 1 入手了那个all-clad。刚刚做了一次粉蒸排骨，很嫩。准备再炖点牛肉罗宋汤。还有啥
可以推荐的？ |
o*****c
发帖数: 7963 | 2 我觉得电高压锅啥都能干……
炖排骨啊，蒸鸡啊，红烧肉啊，煮粥啊，做米啊……
你要不google一下，电高压锅菜谱，pdf
【在 a*f 的大作中提到】
: 入手了那个all-clad。刚刚做了一次粉蒸排骨，很嫩。准备再炖点牛肉罗宋汤。还有啥
: 可以推荐的？
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n***k
发帖数: 2780 | 3 wow. 你是板上第一个买的吧，给大家来个介绍吧。
【在 a*f 的大作中提到】
: 入手了那个all-clad。刚刚做了一次粉蒸排骨，很嫩。准备再炖点牛肉罗宋汤。还有啥
: 可以推荐的？
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a*f
发帖数: 5682 | 4 做工很瓷实，很沉。可以直接在锅里先煎后炖。不过这个玩艺儿预热挺慢的，感觉要个
10到20分钟。没跟其他电高压锅比过，不过比起我们之前的传统高压锅要强很多。
【在 n***k 的大作中提到】
: wow. 你是板上第一个买的吧，给大家来个介绍吧。
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a*f
发帖数: 5682 | 5 Update 罗宋汤很好喝。
【在 a*f 的大作中提到】
: 做工很瓷实，很沉。可以直接在锅里先煎后炖。不过这个玩艺儿预热挺慢的，感觉要个
: 10到20分钟。没跟其他电高压锅比过，不过比起我们之前的传统高压锅要强很多。
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w******y
发帖数: 4871 | 6 预热时间怎么这么长？
【在 a*f 的大作中提到】
: 做工很瓷实，很沉。可以直接在锅里先煎后炖。不过这个玩艺儿预热挺慢的，感觉要个
: 10到20分钟。没跟其他电高压锅比过，不过比起我们之前的传统高压锅要强很多。
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a*f
发帖数: 5682 | 7 我感觉这个预热过程是从凉水到压力达到高压标准的时间。达到高压标准才开始正式计
时。
【在 w******y 的大作中提到】
: 预热时间怎么这么长？
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h*********r
发帖数: 10182 | 8 凡是可以炖的，都往里一拽。
排骨，牛肉，猪蹄，肘子，etc想咋炖就咋炖。 |
i****n
发帖数: 13151 | 9 how much，求link
就是版上团购的那个吗
感觉高压锅没啥用啊，炖排骨神马的，普通锅感觉也很快呀 |
p********e
发帖数: 265 | |
a*f
发帖数: 5682 | |
y*****7
发帖数: 2869 | 12 多少钱买的，有DEAL吗？ 谢谢！ 我买了一个很普通的WALMART的，以后准备UPDATE一
下做好吃的，谢谢！
【在 a*f 的大作中提到】
: http://www.surlatable.com/product/PRO-197322/All-Clad-Pressure-
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y*****7
发帖数: 2869 | 13 哇，谢谢你推荐的毛毛妈妈啊，我刚看了，好饱眼福啊。。。。菜鸟我也口水哗啦跃
跃欲试了。
【在 p********e 的大作中提到】
: 给个链接吧。我正想买呢。
: 顺便推荐“毛毛妈厨房”里面有专栏写电高压锅菜谱的。
: http://blog.wenxuecity.com/myblog.php?blogID=9747
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