m****t
发帖数: 2684 | 1 用带肥肉的五花肉，后腿肉，叉烧肉，切条
1.盐和酒腌制2天
2.挂外面风干2天
3.户外BBQ烤炉，松球，干桔子皮和瓜子壳熏2+2小时，中间翻面，温度不要超过200F
4.室内烤箱，170F，放20小时
照片如下 |
m****t
发帖数: 2684 | 2
【在 m****t 的大作中提到】
: 用带肥肉的五花肉，后腿肉，叉烧肉，切条
: 1.盐和酒腌制2天
: 2.挂外面风干2天
: 3.户外BBQ烤炉，松球，干桔子皮和瓜子壳熏2+2小时，中间翻面，温度不要超过200F
: 4.室内烤箱，170F，放20小时
: 照片如下
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m****t
发帖数: 2684 | |
m****t
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d****k
发帖数: 2738 | |
c**********n
发帖数: 13712 | |
t*****e
发帖数: 1632 | |
a*****a
发帖数: 19262 | |
m****t
发帖数: 2684 | |
i******k
发帖数: 4625 | 10 这个烤箱热干和<15C风干吃起来有神马不一样么？ |
S**********r
发帖数: 1086 | 11 听起来好复杂
【在 m****t 的大作中提到】
: 用带肥肉的五花肉，后腿肉，叉烧肉，切条
: 1.盐和酒腌制2天
: 2.挂外面风干2天
: 3.户外BBQ烤炉，松球，干桔子皮和瓜子壳熏2+2小时，中间翻面，温度不要超过200F
: 4.室内烤箱，170F，放20小时
: 照片如下
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a*1
发帖数: 4161 | |
P**********6
发帖数: 523 | 13 MARK
【在 m****t 的大作中提到】
: 用带肥肉的五花肉，后腿肉，叉烧肉，切条
: 1.盐和酒腌制2天
: 2.挂外面风干2天
: 3.户外BBQ烤炉，松球，干桔子皮和瓜子壳熏2+2小时，中间翻面，温度不要超过200F
: 4.室内烤箱，170F，放20小时
: 照片如下
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S*******l
发帖数: 4186 | 14 好，我明天就做一些。。。现在天气正好吧。。。
谢谢。。。
【在 m****t 的大作中提到】
: 用带肥肉的五花肉，后腿肉，叉烧肉，切条
: 1.盐和酒腌制2天
: 2.挂外面风干2天
: 3.户外BBQ烤炉，松球，干桔子皮和瓜子壳熏2+2小时，中间翻面，温度不要超过200F
: 4.室内烤箱，170F，放20小时
: 照片如下
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