m******i
发帖数: 9479 | 1 中东菜，不过其实就是羊肉串！不过肉块很大。
材料：
约2磅肉，1/2 cup olive oil, 1 lemon 榨汁，3 garlic cloves，1tsp ground cumin
（孜然），辣椒粉适量，1/4tsp rosemary
做法：
肉切1 inch cube，其他料混合好，把肉放进去拌匀，腌上，一天一夜。
热grill到最高温，竹签子泡水10分钟，把肉串上。肉串放grill上烤，不时地刷上腌料
碗里的余油。老嫩程度自己掌握吧，反正我们家是吃嫩的，大概跟牛排差不多生熟。
很！好！吃！
接近两磅肉，一顿干掉，还意犹未尽。 |
i****n
发帖数: 13151 | 2 问下，这个木头杆子哪里买的
还有girl是电加热的？我买了个，还不知道咋弄，嘿嘿 |
b*******t
发帖数: 33714 | 3 @___@ 电加热的girl。。。小七你在想什么呢
【在 i****n 的大作中提到】
: 问下，这个木头杆子哪里买的
: 还有girl是电加热的？我买了个，还不知道咋弄，嘿嘿
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m******i
发帖数: 9479 | 4 各大超市
电加热的grill。如果有室外的烧煤的就更好了。
【在 i****n 的大作中提到】
: 问下，这个木头杆子哪里买的
: 还有girl是电加热的？我买了个，还不知道咋弄，嘿嘿
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h******d
发帖数: 3987 | 5 这得疼死多少姑娘啊。。。
【在 i****n 的大作中提到】
: 问下，这个木头杆子哪里买的
: 还有girl是电加热的？我买了个，还不知道咋弄，嘿嘿
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i****n
发帖数: 13151 | 6
干嘛疼死姑娘。。。。
【在 h******d 的大作中提到】
: 这得疼死多少姑娘啊。。。
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i****n
发帖数: 13151 | 7
哈哈，我拆了我那个，原来只是个架子和金属的棍子，不是竹签
怪不得只有4块钱。。。。
獭獭，你说买个这个好不好，多功能哒
http://www.amazon.com/Cuisinart-GR-4N-5-in-1-Griddler/dp/B002YD
【在 b*******t 的大作中提到】
: @___@ 电加热的girl。。。小七你在想什么呢
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i****n
发帖数: 13151 | 8
哈哈，grill，写错了，哈哈
小七我对器材不是很懂呢。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: @___@ 电加热的girl。。。小七你在想什么呢
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 不知道，我现在都尽量不买有不沾涂层的东西了，
尤其grill的时候温度都不敢高，觉得还是铸铁的好，
不过如果你不介意的话看着还不错的
【在 i****n 的大作中提到】
:
: 哈哈，grill，写错了，哈哈
: 小七我对器材不是很懂呢。。。
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t*****e
发帖数: 1632 | 10 看起来很好吃啊 我上次做的羊肉先没腌 后来烤出来又有点干了。。
cumin
【在 m******i 的大作中提到】
: 中东菜，不过其实就是羊肉串！不过肉块很大。
: 材料：
: 约2磅肉，1/2 cup olive oil, 1 lemon 榨汁，3 garlic cloves，1tsp ground cumin
: （孜然），辣椒粉适量，1/4tsp rosemary
: 做法：
: 肉切1 inch cube，其他料混合好，把肉放进去拌匀，腌上，一天一夜。
: 热grill到最高温，竹签子泡水10分钟，把肉串上。肉串放grill上烤，不时地刷上腌料
: 碗里的余油。老嫩程度自己掌握吧，反正我们家是吃嫩的，大概跟牛排差不多生熟。
: 很！好！吃！
: 接近两磅肉，一顿干掉，还意犹未尽。
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R*****s
发帖数: 41236 | 11 赞！ 还好俺家还有块羊肉， 周末也来整一把....
cumin
【在 m******i 的大作中提到】
: 中东菜，不过其实就是羊肉串！不过肉块很大。
: 材料：
: 约2磅肉，1/2 cup olive oil, 1 lemon 榨汁，3 garlic cloves，1tsp ground cumin
: （孜然），辣椒粉适量，1/4tsp rosemary
: 做法：
: 肉切1 inch cube，其他料混合好，把肉放进去拌匀，腌上，一天一夜。
: 热grill到最高温，竹签子泡水10分钟，把肉串上。肉串放grill上烤，不时地刷上腌料
: 碗里的余油。老嫩程度自己掌握吧，反正我们家是吃嫩的，大概跟牛排差不多生熟。
: 很！好！吃！
: 接近两磅肉，一顿干掉，还意犹未尽。
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A*********9
发帖数: 740 | 12 请问MM这个GRILL在室内烤，会不会搞的室内油烟很大呢？
cumin
【在 m******i 的大作中提到】
: 中东菜，不过其实就是羊肉串！不过肉块很大。
: 材料：
: 约2磅肉，1/2 cup olive oil, 1 lemon 榨汁，3 garlic cloves，1tsp ground cumin
: （孜然），辣椒粉适量，1/4tsp rosemary
: 做法：
: 肉切1 inch cube，其他料混合好，把肉放进去拌匀，腌上，一天一夜。
: 热grill到最高温，竹签子泡水10分钟，把肉串上。肉串放grill上烤，不时地刷上腌料
: 碗里的余油。老嫩程度自己掌握吧，反正我们家是吃嫩的，大概跟牛排差不多生熟。
: 很！好！吃！
: 接近两磅肉，一顿干掉，还意犹未尽。
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q**********n
发帖数: 4160 | |
a******o
发帖数: 7982 | 14 这个grill的top costco有卖的，20块钱，可以直接放在gas ，电的，炉子上用，很方便
【在 i****n 的大作中提到】
: 问下，这个木头杆子哪里买的
: 还有girl是电加热的？我买了个，还不知道咋弄，嘿嘿
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m******i
发帖数: 9479 | 15 确实有一些油烟。最好是在室外搞。
【在 A*********9 的大作中提到】
: 请问MM这个GRILL在室内烤，会不会搞的室内油烟很大呢？
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: cumin
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c********2
发帖数: 885 | |
