m********n
发帖数: 115 | 1 呵呵，吃了几天的年夜饭…其实无论吃什么，只要一家人团聚，吃什么都是快乐的。
PP按照菜单顺序贴的，先来一张全家福。我是第一次发贴，见谅…希望大家能喜欢。祝
大家龙年大吉，龙马精神。
凉菜：
卤牛健
皮蛋豆腐
卤猪舌 猪颈肉
杂拌
五香蛋
热菜：
清蒸海上鲜
木须蒜苔豆腐干
香炸萝卜丝肉丸
炒三色
香炸鱼
芹白菜猪肉水饺
汤：
牛肉胡萝卜海带汤 |
r**z
发帖数: 1793 | |
h***s
发帖数: 122 | 3 好丰盛
【在 m********n 的大作中提到】
: 呵呵，吃了几天的年夜饭…其实无论吃什么，只要一家人团聚，吃什么都是快乐的。
: PP按照菜单顺序贴的，先来一张全家福。我是第一次发贴，见谅…希望大家能喜欢。祝
: 大家龙年大吉，龙马精神。
: 凉菜：
: 卤牛健
: 皮蛋豆腐
: 卤猪舌 猪颈肉
: 杂拌
: 五香蛋
: 热菜：
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c*********1
发帖数: 4623 | |
c********2
发帖数: 885 | |
i****n
发帖数: 13151 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 7 赞，太华丽了~
【在 m********n 的大作中提到】
: 呵呵，吃了几天的年夜饭…其实无论吃什么，只要一家人团聚，吃什么都是快乐的。
: PP按照菜单顺序贴的，先来一张全家福。我是第一次发贴，见谅…希望大家能喜欢。祝
: 大家龙年大吉，龙马精神。
: 凉菜：
: 卤牛健
: 皮蛋豆腐
: 卤猪舌 猪颈肉
: 杂拌
: 五香蛋
: 热菜：
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c**********n
发帖数: 13712 | |
s*******y
发帖数: 35 | |
m********n
发帖数: 115 | 10 呵呵 谢谢~ 我喜欢配稀饭吃，很下饭
【在 r**z 的大作中提到】
: 炸鱼看起来好馋人
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m********n
发帖数: 115 | 11 谢谢山山~
【在 h***s 的大作中提到】
: 好丰盛
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m********n
发帖数: 115 | 12 嘻嘻 握爪
【在 c*********1 的大作中提到】
: YUMMY
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m********n
发帖数: 115 | 13 谢谢~ 握爪
【在 c********2 的大作中提到】
: zan!
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m********n
发帖数: 115 | 14 谢谢喜欢~
【在 i****n 的大作中提到】
: 丰盛
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R*******w
发帖数: 1576 | |
m********n
发帖数: 115 | 16 谢谢喜欢哈~
【在 R*****s 的大作中提到】
: 赞，太华丽了~
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D**S
发帖数: 24887 | 17 看着都似乎能感觉到那香味
这是给几口人准备的年夜饭啊?真丰盛! |
m********n
发帖数: 115 | 18 1.先将萝卜丝放入已经烧开的水中（水中加入少许盐），煮一会见萝卜丝变色捞出，尽
量挤干水分，
2.将挤干水分的萝卜丝切几刀，不用很碎，太碎了不好吃。待用
3.调馅：萝卜丝（一根去皮大白萝卜） 鸡蛋一个 猪肉少许（我用它来借味的，若喜
欢吃肉稍微多加点） 黑胡椒粉 五香粉 盐 糖适量 生抽少许（可以不加），
最后加点面粉搅拌均匀即可（面粉不要多，逐渐加至能握成丸子为止。我用两个汤匙倒
换着形成丸子，将丸子放入7成热油内炸至金黄色即好。希望能帮到你~~
【在 c**********n 的大作中提到】
: 求炸丸子做法
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m********n
发帖数: 115 | 19 五香蛋即是五香茶叶蛋
（1）先将鸡蛋煮熟拨壳，用牙签从蛋表面轻轻扎入蛋黄，不同位置多扎几下，这样容
易入味。待用
（2）锅中加足量水 将大料 花椒粒 玉桂片 小茴香 香片 茶叶用咖啡滤纸包扎好,（
煮好后扔掉方便，不用捞来捞去的）放入水中，加盐 老抽（多加） 少许糖大火烧
开，转中火煲半小时，将（1）加入，再煮20分钟熄火，不要打开锅盖，就这样闷过夜
。次日清晨就有香味十足的五香茶鸡蛋为早餐啦~~ 谢谢你喜欢~~
【在 s*******y 的大作中提到】
: 求五香蛋做法，谢谢
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m********n
发帖数: 115 | 20 呵呵 握爪~~
【在 R*******w 的大作中提到】
: 蒜苔！
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m********n
发帖数: 115 | 21 谢谢 喜欢哈~~ 两个人+ 一只小狗 呵呵~~
【在 D**S 的大作中提到】
: 看着都似乎能感觉到那香味
: 这是给几口人准备的年夜饭啊?真丰盛!
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D**S
发帖数: 24887 | 22 Then you do not need to cook for another two days :-)
【在 m********n 的大作中提到】
: 谢谢 喜欢哈~~ 两个人+ 一只小狗 呵呵~~
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s********7
发帖数: 4681 | |
d*******a
发帖数: 162 | 24
【在 h***s 的大作中提到】
: 好丰盛
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i*****e
发帖数: 1862 | |
R*******w
发帖数: 1576 | 26 lz自己家种的吗？
【在 m********n 的大作中提到】
: 呵呵 握爪~~
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t******2
发帖数: 195 | |
B****o
发帖数: 8307 | 28 好丰盛
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.39 |
m********n
发帖数: 115 | 29 是的，好几天都不用做饭了...
【在 D**S 的大作中提到】
: Then you do not need to cook for another two days :-)
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m********n
发帖数: 115 | 30 谢谢~
【在 s********7 的大作中提到】
: 赞
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m********n
发帖数: 115 | 31 谢谢~
【在 d*******a 的大作中提到】
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m********n
发帖数: 115 | 32 握爪~
【在 i*****e 的大作中提到】
: 哑谜
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m********n
发帖数: 115 | 33 不是，在韩国店买的...
【在 R*******w 的大作中提到】
: lz自己家种的吗？
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m********n
发帖数: 115 | 34 将生牛健浸泡在凉水里两小时，中间换几次水，可以除掉牛健的腥味。
砂锅里放足够的水，将大料 花椒粒 小茴香 用咖啡滤纸包扎好，放入水中，加桂皮
姜片 葱段 适量的盐 生抽 糖 烧开，这时放入牛健大火煮20分钟转中小火煲至熟软
，约2小时，用筷子容易扎穿牛健，即可以熄火，不要打开锅盖，就这样闷多几个小时
，让牛肉充分入味，把卤好的牛肉（猪肉）放入冰箱里，吃时取出切片，凉吃更好味
，对食材没有要求，这种卤料可以卤很多东东，猪肉 牛肉 蛋 花生米 豆腐 等等 ~~
【在 t******2 的大作中提到】
: 求卤牛健做法 對食材有要求麼
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m********n
发帖数: 115 | 35 谢谢喜欢~
【在 B****o 的大作中提到】
: 好丰盛
: ★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.39
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R*******w
发帖数: 1576 | 36 看来我下次要好好注意了！我们这韩国店都卖啥去了。。。。
【在 m********n 的大作中提到】
: 不是，在韩国店买的...
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O*******e
发帖数: 6055 | |
s*******y
发帖数: 35 | 38 谢谢mm，今天就试试，我最爱吃茶叶蛋了，我以前做的总是没味道
【在 m********n 的大作中提到】
: 五香蛋即是五香茶叶蛋
: （1）先将鸡蛋煮熟拨壳，用牙签从蛋表面轻轻扎入蛋黄，不同位置多扎几下，这样容
: 易入味。待用
: （2）锅中加足量水 将大料 花椒粒 玉桂片 小茴香 香片 茶叶用咖啡滤纸包扎好,（
: 煮好后扔掉方便，不用捞来捞去的）放入水中，加盐 老抽（多加） 少许糖大火烧
: 开，转中火煲半小时，将（1）加入，再煮20分钟熄火，不要打开锅盖，就这样闷过夜
: 。次日清晨就有香味十足的五香茶鸡蛋为早餐啦~~ 谢谢你喜欢~~
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m********n
发帖数: 115 | 39 谢谢~握爪
【在 O*******e 的大作中提到】
: 很会做饭哈..够丰盛。。。
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m********n
发帖数: 115 | 40 嗯 是的，不是常有的买，我通常见到会买多些，放在冰箱里储存。。
【在 R*******w 的大作中提到】
: 看来我下次要好好注意了！我们这韩国店都卖啥去了。。。。
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m********n
发帖数: 115 | 41 不客气，最好在料汁煮好时试下咸 淡 味，再将鸡蛋放进去。。
【在 s*******y 的大作中提到】
: 谢谢mm，今天就试试，我最爱吃茶叶蛋了，我以前做的总是没味道
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h********0
发帖数: 760 | |
