b*******t
发帖数: 33714 | 1 啃着一块300F不broil直接外焦里嫩的牛排骨，
只想发自内心说一声，
嗷───── |
s****m
发帖数: 5375 | |
q**********n
发帖数: 4160 | |
m******i
发帖数: 9479 | 4 嘿嘿嘿嘿，那是必须的啊
大块的肉，低温烤是王道啊
【在 b*******t 的大作中提到】
: 啃着一块300F不broil直接外焦里嫩的牛排骨，
: 只想发自内心说一声，
: 嗷─────
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u*********s
发帖数: 2077 | 5 嗷~~~~~~
【在 b*******t 的大作中提到】
: 啃着一块300F不broil直接外焦里嫩的牛排骨，
: 只想发自内心说一声，
: 嗷─────
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n*****s
发帖数: 6495 | 6 我昨天也烤了 我烤的猪肉
我家好像搞不到150度 最低温度200度 昨天晚上10点钟进冰箱 今天早晨9点拿出来 真
是美好 |
o****p
发帖数: 2647 | 7 赞冰箱烤肉！
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: 我昨天也烤了 我烤的猪肉
: 我家好像搞不到150度 最低温度200度 昨天晚上10点钟进冰箱 今天早晨9点拿出来 真
: 是美好
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c*******u
发帖数: 12899 | 8 赞sharpness!
【在 o****p 的大作中提到】
: 赞冰箱烤肉！
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 笑喷 lol
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t*****e
发帖数: 1632 | 10 哈哈 真够低温的。。
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g********e
发帖数: 135 | |
a****h
发帖数: 638 | 12 有方子么？
我刚买了牛排骨。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 啃着一块300F不broil直接外焦里嫩的牛排骨，
: 只想发自内心说一声，
: 嗷─────
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b*******t
发帖数: 33714 | 13 sweet baby rays BBQ sauce抹上，最好再涂一层steak rub，就是颗粒状那种，冰箱腌
至少过夜，两天更佳。烤箱温度不要超过300F，肉最好用烤架架起来不要接触盘底，慢
慢把脂肪烤话，表面微焦
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: 有方子么？
: 我刚买了牛排骨。
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a****h
发帖数: 638 | 14 呀，那今天吃不上了啊
多谢大厨
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: sweet baby rays BBQ sauce抹上，最好再涂一层steak rub，就是颗粒状那种，冰箱腌
: 至少过夜，两天更佳。烤箱温度不要超过300F，肉最好用烤架架起来不要接触盘底，慢
: 慢把脂肪烤话，表面微焦
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c********e
发帖数: 2726 | 15 如果把肉切薄片的话，用这种方法，是不是出来就是肉脯了？ |
h**r
发帖数: 8078 | 16 饿了
【在 b*******t 的大作中提到】
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n*****s
发帖数: 6495 | 17 囧里个囧
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c*******7
发帖数: 3763 | 18 烤的时候，用锡箔纸加盖不加盖？还是敞开烤？
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: sweet baby rays BBQ sauce抹上，最好再涂一层steak rub，就是颗粒状那种，冰箱腌
: 至少过夜，两天更佳。烤箱温度不要超过300F，肉最好用烤架架起来不要接触盘底，慢
: 慢把脂肪烤话，表面微焦
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b*******t
发帖数: 33714 | 19 排骨油比较多，所以我没加~
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: 烤的时候，用锡箔纸加盖不加盖？还是敞开烤？
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C*******G
发帖数: 656 | |
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l*****z
发帖数: 13617 | 21 哈哈哈哈，you guys made my day!!
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j******u
发帖数: 41683 | 22 bso是要发包子的。。。
熬。。。。。。
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: 啃着一块300F不broil直接外焦里嫩的牛排骨，
: 只想发自内心说一声，
: 嗷─────
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s******s
发帖数: 13035 | 23 //nod。德州的低温bbq, 主要靠烟熏。
我一般猪排骨也是300F包foil六个小事，比啥翠花排骨好吃多了，
文学城上一堆翠花fan, 都是以前从来没吃过烤rib的
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: 啃着一块300F不broil直接外焦里嫩的牛排骨，
: 只想发自内心说一声，
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s******k
发帖数: 38 | |
e****n
发帖数: 4054 | 25 嗷——
请问牛排骨是哪块rib?xiexie
【在 b*******t 的大作中提到】
: 啃着一块300F不broil直接外焦里嫩的牛排骨，
: 只想发自内心说一声，
: 嗷─────
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t********r
发帖数: 847 | 26 太可乐了！！
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: 赞冰箱烤肉！
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