a*****e
发帖数: 4936 | 1 以前早上一杯牛奶+n片面包；或者oatmeal做成稀饭。lg觉得太素，不好吃。现在没天
稀饭+小咸菜+卤牛肉+茶叶蛋。lg非常满意。可是我觉得胆固醇含量真高啊。
以前买一包肉能用好久，现在晚饭的菜里肉很多，当然味道好了，可是真心觉得不健康
啊。
有时候好吃和不健康不能兼得：（。 |
b*******t
发帖数: 33714 | 2 n片面包不健康；现在早饭是盐高，还有茶叶蛋这个做法不健康，鸡蛋不过量并且两个
人身体指标都合格的话不必担心胆固醇；肉没什么不健康的，看你怎么吃了。
觉得mm对健康饮食的概念很模糊阿
【在 a*****e 的大作中提到】
: 以前早上一杯牛奶+n片面包；或者oatmeal做成稀饭。lg觉得太素，不好吃。现在没天
: 稀饭+小咸菜+卤牛肉+茶叶蛋。lg非常满意。可是我觉得胆固醇含量真高啊。
: 以前买一包肉能用好久，现在晚饭的菜里肉很多，当然味道好了，可是真心觉得不健康
: 啊。
: 有时候好吃和不健康不能兼得：（。
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a*****e
发帖数: 4936 | 3 茶叶蛋怎么做健康又好吃？我体检好坏胆固醇都有点高。肉都是瘦肉，炒菜吃。我也觉
得现在早饭好好吃，每天都吃的饱饱的，中午一点饥饿感都没有，就是有些担心健康：
）。
【在 b*******t 的大作中提到】
: n片面包不健康；现在早饭是盐高，还有茶叶蛋这个做法不健康，鸡蛋不过量并且两个
: 人身体指标都合格的话不必担心胆固醇；肉没什么不健康的，看你怎么吃了。
: 觉得mm对健康饮食的概念很模糊阿
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m******i
发帖数: 9479 | 4 我现在是觉得只要每周运动量够，吃上面基本上可以放开。
就怕成天不动，还高油高盐
【在 b*******t 的大作中提到】
: n片面包不健康；现在早饭是盐高，还有茶叶蛋这个做法不健康，鸡蛋不过量并且两个
: 人身体指标都合格的话不必担心胆固醇；肉没什么不健康的，看你怎么吃了。
: 觉得mm对健康饮食的概念很模糊阿
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v*****a
发帖数: 353 | 5 这个说的挺对的。
我们早餐是一杯kefir mixed with blueberry and cereal,外加一个白水煮鸡蛋，我觉
得还挺健康，味道也不错。
【在 b*******t 的大作中提到】
: n片面包不健康；现在早饭是盐高，还有茶叶蛋这个做法不健康，鸡蛋不过量并且两个
: 人身体指标都合格的话不必担心胆固醇；肉没什么不健康的，看你怎么吃了。
: 觉得mm对健康饮食的概念很模糊阿
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b*******t
发帖数: 33714 | 6 白煮蛋或者炖蛋就很好，不怕油的话就煎蛋，都比茶叶蛋要好。
瘦肉炒菜没什么问题吧，油盐不要太多就好
【在 a*****e 的大作中提到】
: 茶叶蛋怎么做健康又好吃？我体检好坏胆固醇都有点高。肉都是瘦肉，炒菜吃。我也觉
: 得现在早饭好好吃，每天都吃的饱饱的，中午一点饥饿感都没有，就是有些担心健康：
: ）。
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v*****a
发帖数: 353 | 7 少吃些碳水化合物吧。
【在 a*****e 的大作中提到】
: 茶叶蛋怎么做健康又好吃？我体检好坏胆固醇都有点高。肉都是瘦肉，炒菜吃。我也觉
: 得现在早饭好好吃，每天都吃的饱饱的，中午一点饥饿感都没有，就是有些担心健康：
: ）。
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t*****e
发帖数: 1632 | 8 你要是胆固醇高 就别吃蛋黄。。
【在 a*****e 的大作中提到】
: 茶叶蛋怎么做健康又好吃？我体检好坏胆固醇都有点高。肉都是瘦肉，炒菜吃。我也觉
: 得现在早饭好好吃，每天都吃的饱饱的，中午一点饥饿感都没有，就是有些担心健康：
: ）。
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m******i
发帖数: 9479 | 9 据说正宗茶叶蛋是真的用茶汁来上色的，是没酱油的。
我一直没试过，一直想试试
【在 b*******t 的大作中提到】
: 白煮蛋或者炖蛋就很好，不怕油的话就煎蛋，都比茶叶蛋要好。
: 瘦肉炒菜没什么问题吧，油盐不要太多就好
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b*******t
发帖数: 33714 | 10 是阿，但是不是说茶叶和蛋一起吃不好么。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 据说正宗茶叶蛋是真的用茶汁来上色的，是没酱油的。
: 我一直没试过，一直想试试
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m******i
发帖数: 9479 | 11 没觉得有什么联系啊
我还以为你说茶叶蛋不健康是因为sodium太多
【在 b*******t 的大作中提到】
: 是阿，但是不是说茶叶和蛋一起吃不好么。。
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 禁忌与副作用
吃茶叶蛋有悖健康（参考）
茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷
脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可
提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾
病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧
化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了，原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成
分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激
性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质
会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠对钙质的吸收，容易导
致缺钙和骨质疏松。
正确而健康的吃法是将两种上好的营养食品分开食用，鸡蛋可以采用西红柿炒鸡蛋
、鸡蛋羹、芙蓉蛋等做法，既利于鸡蛋营养的吸收，又美味可口。茶叶最好在饭后1小
时饮用，或者用茶叶做饭也是不错的选择，茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味
俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。方
法也很简单，取茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。专家：病人及老人、小孩多吃
可致多种疾病
茶叶蛋是我国的传统食品之一，备受老人和小孩欢迎，但广州市食品安全网日前发
出特别提醒，茶叶蛋对人体健康不利，不宜多吃。专家指出，多吃茶叶蛋会造成贫血症
状，易导致缺 钙和骨质疏松。
长期从事健康教育的营养专家、解放军421医院营养科主任曹艳华在接受记者采访
时表示，多吃茶叶蛋的确会造成贫血症状。茶和蛋是两种营养很高的食品，但是两者是
相克的，一起烹制后食用得不偿失。
茶叶中含有鞣酸成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉
淀，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
茶叶中的生物碱类物质会同鸡蛋中的钙质结合而妨碍其消化吸收，同时会抑制十二指肠
对钙质的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。
茶叶蛋经长时间煮，滚水和蒸锅水会产生多种有害重金属，并产生一种亚硝酸盐，
含致癌物质，会引起消化系统、神经系统、泌尿系统和造血系统疾病。茶叶中除了生物
碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性
。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病
史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋。茶叶蛋可致贫血
长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成
难溶的硫化亚铁造成，这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁
的吸收不良，导致缺铁性贫血。
曹主任还表示，广东产妇喜吃姜醋蛋，姜醋蛋与茶叶蛋不同，姜、醋、蛋三种食物
不是相克的而是营养叠加，有协同的作用，姜醋蛋可以祛风去寒补身，具有补血保胎及
助产后康服之效，但姜醋蛋不宜天天吃,一星期吃一次即可，一次也就吃一小碗就够了。
新快报讯 （记者 杨英杰 实习生 段明 黄光先 通讯员 赵雪峰）
相关案例据《宁波日报》报道，今年5月5日，50多岁的朱女士吃了一个冷的茶叶蛋
。没过多久，她感到腹痛、恶心并开始发热。家人赶紧将她送到宁波市第一人民医院急
诊。经检查，原来是茶叶蛋引发的胰腺炎。经一个多小时的抢救，朱女士脱离了生命危
险。对朱女士的抢救刚刚结束，该院又紧急收治了两位女病人，年龄均在70岁以上，病
情与朱女士相同，都是吃茶叶蛋引起的。
今年8月12日中午，南京市下关区某小学五年级学生媛媛放学后回家，感觉头昏乏
力，上楼时几次差点摔倒。家长将其送到医院抢救，经检查，发现其血红蛋白仅82g\l
。医生诊断其为贫血，经询问才知道小媛媛特喜欢吃茶叶蛋，每天早晨都要吃好几个。
【在 m******i 的大作中提到】
: 没觉得有什么联系啊
: 我还以为你说茶叶蛋不健康是因为sodium太多
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m******i
发帖数: 9479 | 13 这种文章。。。我一小时能编出来10篇
【在 b*******t 的大作中提到】
: 禁忌与副作用
: 吃茶叶蛋有悖健康（参考）
: 茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷
: 脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可
: 提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾
: 病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧
: 化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
: 但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了，原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成
: 分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激
: 性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质
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v*****a
发帖数: 353 | 14 学习了，谢谢
【在 b*******t 的大作中提到】
: 禁忌与副作用
: 吃茶叶蛋有悖健康（参考）
: 茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷
: 脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可
: 提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾
: 病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧
: 化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
: 但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了，原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成
: 分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激
: 性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质
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b*******t
发帖数: 33714 | 15 meimei说是瞎编的，我对这个也不是特别确定 lol
要批判地xuo习
【在 v*****a 的大作中提到】
: 学习了，谢谢
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j******u
发帖数: 41683 | 16 学习
【在 b*******t 的大作中提到】
: 禁忌与副作用
: 吃茶叶蛋有悖健康（参考）
: 茶叶蛋本身的两种成分都是上好的营养食品。鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷
: 脂和微量元素等，每天一个鸡蛋，人体可以充分吸收它的营养。茶叶中含有咖啡因，可
: 提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾
: 病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是优秀的抗氧
: 化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
: 但是两者若是一起烹制后食用就得不偿失了，原因是多方面的。茶叶中含有鞣酸成
: 分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合而形成沉淀，对胃有很强的刺激
: 性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱类物质
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k*********d
发帖数: 533 | 17 原来的也不健康啊，全是carb。
早餐应该有蛋白质+水果。你现在的早餐如果把做法改清淡点（比如茶叶蛋改成水煮蛋
甚至煎蛋），别吃咸菜，稀饭改回whole wheat bread，就很健康。
【在 a*****e 的大作中提到】
: 以前早上一杯牛奶+n片面包；或者oatmeal做成稀饭。lg觉得太素，不好吃。现在没天
: 稀饭+小咸菜+卤牛肉+茶叶蛋。lg非常满意。可是我觉得胆固醇含量真高啊。
: 以前买一包肉能用好久，现在晚饭的菜里肉很多，当然味道好了，可是真心觉得不健康
: 啊。
: 有时候好吃和不健康不能兼得：（。
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s**********0
发帖数: 2798 | 18
我也觉得是瞎编，国内这种不懂装懂还出来祸害大家的太多了，
要是真是这么回事应该发篇文章出来才算数
【在 b*******t 的大作中提到】
: meimei说是瞎编的，我对这个也不是特别确定 lol
: 要批判地xuo习
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B********e
发帖数: 19317 | 19
我试过了，多放茶叶，没有鸭梨！！
不过蛋们没啥味道就是了，狠淡狠淡，必须另外蘸酱。
【在 m******i 的大作中提到】
: 据说正宗茶叶蛋是真的用茶汁来上色的，是没酱油的。
: 我一直没试过，一直想试试
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d*********e
发帖数: 8525 | 20 运动么？ 有运动习惯的话这点根本就不算啥， 敞开吃 |
