q**********n
发帖数: 4160 | 1 棒骨先放在开水里煮二十分钟，让血放出来，让后流水冲洗棒骨和锅，让后重新放到锅
里，加鸡腿几根，葱姜，八角，枸杞，盐，高压锅，20分钟。然后放气，高开锅盖，放
上雪豆苗汤熟就好。
Broccoli Mussels
这个Mussels 中文到底叫什么? 不是海虹吧.....
飞水芥兰备用。
热锅，橄榄油，爆香蒜蓉，放入Mussels，黑胡椒，盐，parsley, red wine,开口后放
入飞水的芥兰和butter小块，拌匀就好。 |
D**S
发帖数: 24887 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 3 不是海蛎子，好像是海虹，不确定了
海蛎子是这样滴～
【在 D**S 的大作中提到】
: 好像就是北方人说的海蛎子？
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s*******k
发帖数: 8239 | 4 海蛎子原来就是生蚝。。。
长见识了
btw 貌似就是海虹
【在 q**********n 的大作中提到】
: 不是海蛎子，好像是海虹，不确定了
: 海蛎子是这样滴～
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R*******w
发帖数: 1576 | |
c********2
发帖数: 885 | |
g******3
发帖数: 169 | |
g********u
发帖数: 8891 | 8 北方人煮汤跟我们两广人就是不一样，我们从来不放八角大料，求清淡。 |
p***c
发帖数: 2403 | 9 豆苗煮久了
30秒就够了
【在 q**********n 的大作中提到】
: 棒骨先放在开水里煮二十分钟，让血放出来，让后流水冲洗棒骨和锅，让后重新放到锅
: 里，加鸡腿几根，葱姜，八角，枸杞，盐，高压锅，20分钟。然后放气，高开锅盖，放
: 上雪豆苗汤熟就好。
: Broccoli Mussels
: 这个Mussels 中文到底叫什么? 不是海虹吧.....
: 飞水芥兰备用。
: 热锅，橄榄油，爆香蒜蓉，放入Mussels，黑胡椒，盐，parsley, red wine,开口后放
: 入飞水的芥兰和butter小块，拌匀就好。
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l******6
发帖数: 2695 | |
