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Food版 - 简约素食也有丰富滋味【秘制土豆条】【小觅的美食日记】
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话题: 土豆条话题: 吃肉话题: 秘制话题: 吃素话题: 小觅
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1 (共1页)
k******u
发帖数: 3416
1
自从意识到“偏素化”的重要性之后,最近的一两周总要抽出两三天吃全素。于是向来
对下厨万般热情的我,最近也倍感压力。这才发现原来素食的菜肴比荤菜难度大多了。
刚开始强迫自己多吃全素宴也有些难以适应。之前若是做荤菜,有时偷懒一餐一道荤素
搭配的菜就够了。现在到了要吃素餐的时候,若只端上一盘青菜,别说P同学恐怕要起
义闹革命,我自己也接受不了。所以每次轮到要吃素的那天,我就事先做足功课,准备
得花样丰富一点,一餐里绿叶要有、根茎要有、清新要有、香辣也要有。这样的素餐吃
起来才开心嘛~~~~
这一道秘制土豆条就是今天全素餐中扮演下饭口味菜的一道。秘制酱料口感丰富,烹出
来的土豆条香辣酸甜,做法也很简单。
材料:
大土豆2个、生姜1片、大蒜2颗、葱1根
食用油、生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、盐、细砂糖、生粉适量
做法:
1、土豆削皮后切粗条,泡在清水中防止氧化变黑。
2、葱姜蒜切末。
3、锅中加水放两小勺盐,把土豆条放入锅中,大火煮至8成熟(约3、4分钟)后捞起沥
干。
4、用适量生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉加少许水调成秘制酱汁。
5、开火,炒锅中倒入适量食用油,下入姜蒜末和葱白末爆香。
6、把土豆条下入锅中煎炒一下,再把酱汁倒入锅中,翻炒均匀后装盘撒上葱花即可。
这个酱汁说是秘制,其实很简单,就是生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉
。里面调味料的比例就可以根据自己的喜好分配。这个口味做出来酸酸甜甜又辣辣的,
有点儿像鱼香口味的菜,只是没用郫县豆瓣,也就不能叫鱼香酱了。
最后show一下今天的全素午餐:香菇炒青菜、秘制土豆条、蒜蓉木耳西兰花。爸爸妈妈
们看到有没有很开心啊?我们现在经常吃素啦哈哈~~~ 不过某位先生目前还受不了这
么素的一餐,最后把葱姜蒜都拨到碗里拌饭了。哈哈哈哈~~~
更多其他类别的美食请点击查阅:小觅的美食日记【索引篇】(一)
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博:
http://www.weibo.com/kaymiliu
c*******u
发帖数: 12899
2
zan!
b*******t
发帖数: 33714
3
为什么我总是抢不到沙发。。

【在 c*******u 的大作中提到】
: zan!
c*******u
发帖数: 12899
4
因为你先去发包纸了,咔咔。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 为什么我总是抢不到沙发。。
k******u
发帖数: 3416
5
火速包子噎死我了。。。喝水去~~~ 哈哈哈
便便叔你要给獭獭发勤工奖~~~ 哈哈哈

【在 b*******t 的大作中提到】
: 为什么我总是抢不到沙发。。
m******i
发帖数: 9479
6
完全没有lean protein啊……
真不能算营养均衡的饮食
吃素也要吃lean protein啊……

【在 k******u 的大作中提到】
: 自从意识到“偏素化”的重要性之后,最近的一两周总要抽出两三天吃全素。于是向来
: 对下厨万般热情的我,最近也倍感压力。这才发现原来素食的菜肴比荤菜难度大多了。
: 刚开始强迫自己多吃全素宴也有些难以适应。之前若是做荤菜,有时偷懒一餐一道荤素
: 搭配的菜就够了。现在到了要吃素餐的时候,若只端上一盘青菜,别说P同学恐怕要起
: 义闹革命,我自己也接受不了。所以每次轮到要吃素的那天,我就事先做足功课,准备
: 得花样丰富一点,一餐里绿叶要有、根茎要有、清新要有、香辣也要有。这样的素餐吃
: 起来才开心嘛~~~~
: 这一道秘制土豆条就是今天全素餐中扮演下饭口味菜的一道。秘制酱料口感丰富,烹出
: 来的土豆条香辣酸甜,做法也很简单。
: 材料:

c*******u
发帖数: 12899
7
:DDDDDDDDD

【在 m******i 的大作中提到】
: 完全没有lean protein啊……
: 真不能算营养均衡的饮食
: 吃素也要吃lean protein啊……

e********e
发帖数: 6961
8
肉食动物表示很淡定~~~

【在 k******u 的大作中提到】
: 自从意识到“偏素化”的重要性之后,最近的一两周总要抽出两三天吃全素。于是向来
: 对下厨万般热情的我,最近也倍感压力。这才发现原来素食的菜肴比荤菜难度大多了。
: 刚开始强迫自己多吃全素宴也有些难以适应。之前若是做荤菜,有时偷懒一餐一道荤素
: 搭配的菜就够了。现在到了要吃素餐的时候,若只端上一盘青菜,别说P同学恐怕要起
: 义闹革命,我自己也接受不了。所以每次轮到要吃素的那天,我就事先做足功课,准备
: 得花样丰富一点,一餐里绿叶要有、根茎要有、清新要有、香辣也要有。这样的素餐吃
: 起来才开心嘛~~~~
: 这一道秘制土豆条就是今天全素餐中扮演下饭口味菜的一道。秘制酱料口感丰富,烹出
: 来的土豆条香辣酸甜,做法也很简单。
: 材料:

k******u
发帖数: 3416
9
人家又不是餐餐这么吃。。。。zzzzzzzzzz

【在 m******i 的大作中提到】
: 完全没有lean protein啊……
: 真不能算营养均衡的饮食
: 吃素也要吃lean protein啊……

b*******t
发帖数: 33714
10
吃素的目的是什么呢?

【在 k******u 的大作中提到】
: 人家又不是餐餐这么吃。。。。zzzzzzzzzz
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k******u
发帖数: 3416
11
我也是肉食动物~ 所以明天必须得吃点~ 哈哈哈

【在 e********e 的大作中提到】
: 肉食动物表示很淡定~~~
k******u
发帖数: 3416
12
是因为我太爱吃肉了~~~
如果有肉菜我几乎不会碰素菜的。。。所以就拿几天吃纯素,以减少肉量~~~ 哈哈哈

【在 b*******t 的大作中提到】
: 吃素的目的是什么呢?
b*******t
发帖数: 33714
13
小觅开发下清淡些的素菜做法吧,不然defeat the purpose了

【在 k******u 的大作中提到】
: 是因为我太爱吃肉了~~~
: 如果有肉菜我几乎不会碰素菜的。。。所以就拿几天吃纯素,以减少肉量~~~ 哈哈哈

m******i
发帖数: 9479
14
谨慎nod..
另小声提醒:有土豆就别米饭面条什么的了,insulin spike很可怕……当然,很可能
也本来就没有米饭面条,我也就是这么一说……

【在 b*******t 的大作中提到】
: 小觅开发下清淡些的素菜做法吧,不然defeat the purpose了
k******u
发帖数: 3416
15
哈哈哈~ 慢慢来~ 慢慢来~~~
重肉重口味了二十几年,一下又要素又要清谈太难适应了~~~

【在 b*******t 的大作中提到】
: 小觅开发下清淡些的素菜做法吧,不然defeat the purpose了
b*******t
发帖数: 33714
16
报告小觅 昨天发现大蒜番茄炒白菜巨好吃!我以前居然都没有吃过

【在 k******u 的大作中提到】
: 哈哈哈~ 慢慢来~ 慢慢来~~~
: 重肉重口味了二十几年,一下又要素又要清谈太难适应了~~~

c*******u
发帖数: 12899
17
我昨天做了杂粮馒头,很不错,比精白面的热量低,纤维还多。今天中午吃的清水煮生
菜,加几块蒸的鸡胸肉。赶紧表扬我吧~~~~~

【在 m******i 的大作中提到】
: 谨慎nod..
: 另小声提醒:有土豆就别米饭面条什么的了,insulin spike很可怕……当然,很可能
: 也本来就没有米饭面条,我也就是这么一说……

c*******u
发帖数: 12899
18
圆白菜还是大白菜?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 报告小觅 昨天发现大蒜番茄炒白菜巨好吃!我以前居然都没有吃过
k******u
发帖数: 3416
19
嗯嗯嗯~ 我没有天天素也没有天天肉,没有天天清淡也没有天天重口味,没有大量素,
也没有大量淀粉,也没有大量肉……
我只是从前太爱吃肉,现在减少肉的摄入,所以一周拿出几天纯素。其他还是嘛嘛都吃
~~~
哎~ 又变成批斗会了~~~
不过谢谢大家善意的提醒啦~~~ 我会均衡饮食的~ 现在集体监督更能自控了~~~
哈哈哈

【在 m******i 的大作中提到】
: 谨慎nod..
: 另小声提醒:有土豆就别米饭面条什么的了,insulin spike很可怕……当然,很可能
: 也本来就没有米饭面条,我也就是这么一说……

k******u
发帖数: 3416
20
清淡的鸡胸肉我真心吃不下去诶。。。用什么蒸的?

【在 c*******u 的大作中提到】
: 我昨天做了杂粮馒头,很不错,比精白面的热量低,纤维还多。今天中午吃的清水煮生
: 菜,加几块蒸的鸡胸肉。赶紧表扬我吧~~~~~

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R*****s
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21
@@
取消包纸...

【在 k******u 的大作中提到】
: 火速包子噎死我了。。。喝水去~~~ 哈哈哈
: 便便叔你要给獭獭发勤工奖~~~ 哈哈哈

s****m
发帖数: 5375
22
我最近也吃蛋奶素,在看这个博客
http://blog.sina.com.cn/eachbai
不过很大部分时间都是简单地各种菜煮煮一锅吃了,嘿嘿
b*******t
发帖数: 33714
23
大白菜 那种长圆的叶子淡黄的那种

【在 c*******u 的大作中提到】
: 圆白菜还是大白菜?
m******i
发帖数: 9479
24
没有批斗啦,只是提点意见。
喜欢吃肉的人没必要逼自己吃纯素啊,喜欢吃肉也不是坏事。而且看你之前的文章,素
菜也不少。你又不是每顿吃红烧肉顿顿吃一斤。中国人的饮食结构就是碳水过多蛋白质
过少,吃肉多本来挺好,别搞一搞反而不如以前好了

【在 k******u 的大作中提到】
: 嗯嗯嗯~ 我没有天天素也没有天天肉,没有天天清淡也没有天天重口味,没有大量素,
: 也没有大量淀粉,也没有大量肉……
: 我只是从前太爱吃肉,现在减少肉的摄入,所以一周拿出几天纯素。其他还是嘛嘛都吃
: ~~~
: 哎~ 又变成批斗会了~~~
: 不过谢谢大家善意的提醒啦~~~ 我会均衡饮食的~ 现在集体监督更能自控了~~~
: 哈哈哈

k******u
发帖数: 3416
25
哈哈哈~ 我可以想象那个味道~~~ 自从我周围被北方人包围以后,我就发现,其实什么
东西都是可以拿番茄来炒的。。。想象力太丰富了!哈哈哈

【在 b*******t 的大作中提到】
: 报告小觅 昨天发现大蒜番茄炒白菜巨好吃!我以前居然都没有吃过
b*******t
发帖数: 33714
26
发给我发给我!

【在 R*****s 的大作中提到】
: @@
: 取消包纸...

b*******t
发帖数: 33714
27
brine一下好吃很多

【在 k******u 的大作中提到】
: 清淡的鸡胸肉我真心吃不下去诶。。。用什么蒸的?
c*******u
发帖数: 12899
28
蚝油生抽胡椒粉腌了腌,跟木耳蒸的。
不过你还年轻,吃上偶尔放纵下还好。

【在 k******u 的大作中提到】
: 清淡的鸡胸肉我真心吃不下去诶。。。用什么蒸的?
R*****s
发帖数: 41236
29
可以斩了当白斩鸡吃, 鸡胸grill味道也不错...

【在 k******u 的大作中提到】
: 清淡的鸡胸肉我真心吃不下去诶。。。用什么蒸的?
c*******u
发帖数: 12899
30
说实话,她这个吃法,真不咋健康唉。。。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 我最近也吃蛋奶素,在看这个博客
: http://blog.sina.com.cn/eachbai
: 不过很大部分时间都是简单地各种菜煮煮一锅吃了,嘿嘿

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R*****s
发帖数: 41236
31
好,你取消了我发给你..

【在 b*******t 的大作中提到】
: 发给我发给我!
m******i
发帖数: 9479
32
嗯,做chicken franchaise也可以
鸡胸锤薄了粘面粉粘蛋,煎熟再弄个sauce淋上去

【在 R*****s 的大作中提到】
: 可以斩了当白斩鸡吃, 鸡胸grill味道也不错...
k******u
发帖数: 3416
33
这样说来thigh是不是很不健康?
我现在要做鸡肉的菜都用thigh做,鸡胸实在太难下咽了,除了切成薄片配其他的菜大
火爆炒还行。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 可以斩了当白斩鸡吃, 鸡胸grill味道也不错...
m******i
发帖数: 9479
34
素食应该主要还是宗教啊信仰啊什么的,是sacrifice来着,为了信仰放弃吃肉。
为了健康不吃肉是本末倒置了。

【在 c*******u 的大作中提到】
: 说实话,她这个吃法,真不咋健康唉。。。。
b*******t
发帖数: 33714
35
大家给我作证 是变叔指使我的!

【在 R*****s 的大作中提到】
: 好,你取消了我发给你..
b*******t
发帖数: 33714
36
皮不吃好像就还好

【在 k******u 的大作中提到】
: 这样说来thigh是不是很不健康?
: 我现在要做鸡肉的菜都用thigh做,鸡胸实在太难下咽了,除了切成薄片配其他的菜大
: 火爆炒还行。

k******u
发帖数: 3416
37
嗯嗯,我也加了她的微博,找找素菜的灵感~
以前素菜做得少,就是那几样。变化都在荤菜上,现在要多吃素,可伤脑筋变花样了。
哈哈哈

【在 s****m 的大作中提到】
: 我最近也吃蛋奶素,在看这个博客
: http://blog.sina.com.cn/eachbai
: 不过很大部分时间都是简单地各种菜煮煮一锅吃了,嘿嘿

k******u
发帖数: 3416
38
这个听上去还不错~ 要蒸多久?柴吗?

【在 c*******u 的大作中提到】
: 蚝油生抽胡椒粉腌了腌,跟木耳蒸的。
: 不过你还年轻,吃上偶尔放纵下还好。

R*****s
发帖数: 41236
39
嗯,鸡胸是非常难做嫩,鸡腿应该也不错,都是白肉,
肯定比红肉健康...

【在 k******u 的大作中提到】
: 这样说来thigh是不是很不健康?
: 我现在要做鸡肉的菜都用thigh做,鸡胸实在太难下咽了,除了切成薄片配其他的菜大
: 火爆炒还行。

s****m
发帖数: 5375
40
我就看看,做素菜还有什么思路
倒不是为了降血脂吃素,嘿嘿

【在 c*******u 的大作中提到】
: 说实话,她这个吃法,真不咋健康唉。。。。
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b*******t
发帖数: 33714
41
鸡腿怎么会是白肉

【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯,鸡胸是非常难做嫩,鸡腿应该也不错,都是白肉,
: 肯定比红肉健康...

k******u
发帖数: 3416
42
嗯,很多油炸和淀粉类的,不过咱也不是天天这么吃,找找灵感启发一下还是挺好的~
哈哈

【在 c*******u 的大作中提到】
: 说实话,她这个吃法,真不咋健康唉。。。。
m******i
发帖数: 9479
43
鸡腿算红肉……

【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯,鸡胸是非常难做嫩,鸡腿应该也不错,都是白肉,
: 肯定比红肉健康...

R*****s
发帖数: 41236
44
比猪牛羊这些4条腿儿的白..

【在 b*******t 的大作中提到】
: 鸡腿怎么会是白肉
b*******t
发帖数: 33714
45
。。。是这么分的么

【在 R*****s 的大作中提到】
: 比猪牛羊这些4条腿儿的白..
k******u
发帖数: 3416
46
哈哈哈~~~ 干架干架!
e********e
发帖数: 6961
47
你个坑王!我去热个饭的功夫,都3页了。。。

~

【在 k******u 的大作中提到】
: 嗯,很多油炸和淀粉类的,不过咱也不是天天这么吃,找找灵感启发一下还是挺好的~
: 哈哈

s****m
发帖数: 5375
48
象獭獭说的,brine一下再做,还挺嫩的
或者水煮,然后做手撕鸡挺好吃的。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 嗯,鸡胸是非常难做嫩,鸡腿应该也不错,都是白肉,
: 肯定比红肉健康...

k******u
发帖数: 3416
49
我就是为了降血脂。。。我从小就太爱吃肉,所以年纪轻轻就血脂偏高。。。
但我不是吃素,只是多吃素菜少吃肉~~~ 哈哈

【在 s****m 的大作中提到】
: 我就看看,做素菜还有什么思路
: 倒不是为了降血脂吃素,嘿嘿

m******i
发帖数: 9479
50
想当年在国内,鸡胸肉都是特意买来给狗狗吃的……自己吃童子鸡啊鸡腿啊happy得嘞
。。
来了美国,鸡胸肉比鸡腿还贵,还为了健康只买鸡胸,尼玛。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 象獭獭说的,brine一下再做,还挺嫩的
: 或者水煮,然后做手撕鸡挺好吃的。

相关主题
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k******u
发帖数: 3416
51
我的帖子很少这样子的~~~
只是素不素的话题引起了全民大讨论。。。哈哈哈

【在 e********e 的大作中提到】
: 你个坑王!我去热个饭的功夫,都3页了。。。
:
: ~

c*******u
发帖数: 12899
52
不柴,腌的时候放一点点淀粉抓匀,大火蒸15分钟左右?具体时间没记,小少爷捣乱来
着,光顾着忙他去了。

【在 k******u 的大作中提到】
: 这个听上去还不错~ 要蒸多久?柴吗?
R*****s
发帖数: 41236
53
其实把米饭cut掉就好了, 肉不吃太多其实问题不大...

【在 k******u 的大作中提到】
: 我就是为了降血脂。。。我从小就太爱吃肉,所以年纪轻轻就血脂偏高。。。
: 但我不是吃素,只是多吃素菜少吃肉~~~ 哈哈

k******u
发帖数: 3416
54
不过我还真搞不清红肉白肉是怎么分的诶。。。
有明白人来指点一下怎么分的不?

【在 b*******t 的大作中提到】
: 。。。是这么分的么
c*******u
发帖数: 12899
55
那你还是要稍微注意下,如果是家族遗传的话,更要特别小心。

【在 k******u 的大作中提到】
: 我就是为了降血脂。。。我从小就太爱吃肉,所以年纪轻轻就血脂偏高。。。
: 但我不是吃素,只是多吃素菜少吃肉~~~ 哈哈

k******u
发帖数: 3416
56
嗯~~~ 手撕鸡我能接受~ 不过给我做也会做成重口味的凉拌菜。。。呵呵

【在 s****m 的大作中提到】
: 象獭獭说的,brine一下再做,还挺嫩的
: 或者水煮,然后做手撕鸡挺好吃的。

c*******u
发帖数: 12899
57
报告变叔,豆豆猫已经几乎不吃米饭廖。

【在 R*****s 的大作中提到】
: 其实把米饭cut掉就好了, 肉不吃太多其实问题不大...
s****m
发帖数: 5375
58
那多运动,各种食物都吃一点就好啦,还有听说多吃菌菇木耳会比较好 :)

【在 k******u 的大作中提到】
: 我就是为了降血脂。。。我从小就太爱吃肉,所以年纪轻轻就血脂偏高。。。
: 但我不是吃素,只是多吃素菜少吃肉~~~ 哈哈

m******i
发帖数: 9479
59
cut米饭对很多人来说跟cut脖子上那颗头是等价的
哎。。
我苦口婆心劝长辈减少主食减少主食,一说就跟往滚油锅里倒水一样

【在 R*****s 的大作中提到】
: 其实把米饭cut掉就好了, 肉不吃太多其实问题不大...
k******u
发帖数: 3416
60
嗯~ 就是家族遗传~~~
最近家里几个长辈都是心血管疾病住院了,我妈特意越洋电话打来让我少吃点肉。。。
你们真的想象不到我有多爱吃肉。。。真的。。。哎。。。
所以我现在鼓励自己多吃素,真心求表扬。。。

【在 c*******u 的大作中提到】
: 那你还是要稍微注意下,如果是家族遗传的话,更要特别小心。
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m******i
发帖数: 9479
61
表扬~
不过就我粗浅的知识来说,你努力错了方向……
应该往少放油少吃动物脂肪/饱和脂肪的方向入手,而不是吃素……

【在 k******u 的大作中提到】
: 嗯~ 就是家族遗传~~~
: 最近家里几个长辈都是心血管疾病住院了,我妈特意越洋电话打来让我少吃点肉。。。
: 你们真的想象不到我有多爱吃肉。。。真的。。。哎。。。
: 所以我现在鼓励自己多吃素,真心求表扬。。。

k******u
发帖数: 3416
62
嗯~ 现在每隔一天去运动一次,每次游泳15个往返,跑步半小时,已经坚持了一个多月
了~~~
继续求表扬~~~

【在 s****m 的大作中提到】
: 那多运动,各种食物都吃一点就好啦,还有听说多吃菌菇木耳会比较好 :)
y**a
发帖数: 9065
63
我也爱吃肉,嘿嘿
你要不试试吃点鱼油?

【在 k******u 的大作中提到】
: 我就是为了降血脂。。。我从小就太爱吃肉,所以年纪轻轻就血脂偏高。。。
: 但我不是吃素,只是多吃素菜少吃肉~~~ 哈哈

m******i
发帖数: 9479
64
吃鱼油也很好~
这也是一个好方向

【在 y**a 的大作中提到】
: 我也爱吃肉,嘿嘿
: 你要不试试吃点鱼油?

c*******u
发帖数: 12899
65
理解,理解。我也是肉食动物。现在我也在调整饮食结构,增加粗粮,减少浓油赤酱的
做法。但肉还是要吃的。

【在 k******u 的大作中提到】
: 嗯~ 就是家族遗传~~~
: 最近家里几个长辈都是心血管疾病住院了,我妈特意越洋电话打来让我少吃点肉。。。
: 你们真的想象不到我有多爱吃肉。。。真的。。。哎。。。
: 所以我现在鼓励自己多吃素,真心求表扬。。。

c*******u
发帖数: 12899
66
继续表扬~~~继续表扬~~~

【在 k******u 的大作中提到】
: 嗯~ 现在每隔一天去运动一次,每次游泳15个往返,跑步半小时,已经坚持了一个多月
: 了~~~
: 继续求表扬~~~

k******u
发帖数: 3416
67
哭诉啊~~~ 我没有吃素~~~~~~~~~~
我只是少吃肉~~~

【在 m******i 的大作中提到】
: 表扬~
: 不过就我粗浅的知识来说,你努力错了方向……
: 应该往少放油少吃动物脂肪/饱和脂肪的方向入手,而不是吃素……

b*******t
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68
从小跟着妈妈很少吃饭的默默飘过。。。

【在 m******i 的大作中提到】
: cut米饭对很多人来说跟cut脖子上那颗头是等价的
: 哎。。
: 我苦口婆心劝长辈减少主食减少主食,一说就跟往滚油锅里倒水一样

k******u
发帖数: 3416
69
这习惯真好~~~
湘菜就是重口味,所以米饭总少不了。。。不吃真的会要命,只能少吃。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 从小跟着妈妈很少吃饭的默默飘过。。。
e********e
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70
我都是整鸡直接扔到砂锅里煮。。。

【在 s****m 的大作中提到】
: 象獭獭说的,brine一下再做,还挺嫩的
: 或者水煮,然后做手撕鸡挺好吃的。

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k******u
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71
是不是一吃就得长期吃了呢?

【在 m******i 的大作中提到】
: 吃鱼油也很好~
: 这也是一个好方向

s****m
发帖数: 5375
72
现在吃素,好容易饿啊
于是面条米饭的又回来了,不知道什么东西能经饿一点,回头试试chickpea什么的不知
道是不是好一点

【在 m******i 的大作中提到】
: cut米饭对很多人来说跟cut脖子上那颗头是等价的
: 哎。。
: 我苦口婆心劝长辈减少主食减少主食,一说就跟往滚油锅里倒水一样

m******i
发帖数: 9479
73
这个不是“一吃”就“得”长期吃,而是本来就应该长期吃……

【在 k******u 的大作中提到】
: 是不是一吃就得长期吃了呢?
k******u
发帖数: 3416
74
吃粗粮呗~~~ 不吃精米精面~

【在 s****m 的大作中提到】
: 现在吃素,好容易饿啊
: 于是面条米饭的又回来了,不知道什么东西能经饿一点,回头试试chickpea什么的不知
: 道是不是好一点

l********1
发帖数: 1397
75

哈哈,,,正好 和我相反,,我以前 都是喜欢 做 素的 和 海鲜、、
现在要开始转荤的,,就觉得不容易啊、、哈哈、、

【在 k******u 的大作中提到】
: 自从意识到“偏素化”的重要性之后,最近的一两周总要抽出两三天吃全素。于是向来
: 对下厨万般热情的我,最近也倍感压力。这才发现原来素食的菜肴比荤菜难度大多了。
: 刚开始强迫自己多吃全素宴也有些难以适应。之前若是做荤菜,有时偷懒一餐一道荤素
: 搭配的菜就够了。现在到了要吃素餐的时候,若只端上一盘青菜,别说P同学恐怕要起
: 义闹革命,我自己也接受不了。所以每次轮到要吃素的那天,我就事先做足功课,准备
: 得花样丰富一点,一餐里绿叶要有、根茎要有、清新要有、香辣也要有。这样的素餐吃
: 起来才开心嘛~~~~
: 这一道秘制土豆条就是今天全素餐中扮演下饭口味菜的一道。秘制酱料口感丰富,烹出
: 来的土豆条香辣酸甜,做法也很简单。
: 材料:

c*******u
发帖数: 12899
76


【在 s****m 的大作中提到】
: 现在吃素,好容易饿啊
: 于是面条米饭的又回来了,不知道什么东西能经饿一点,回头试试chickpea什么的不知
: 道是不是好一点

m******i
发帖数: 9479
77
protein才顶饿……

【在 s****m 的大作中提到】
: 现在吃素,好容易饿啊
: 于是面条米饭的又回来了,不知道什么东西能经饿一点,回头试试chickpea什么的不知
: 道是不是好一点

b*******t
发帖数: 33714
78
re

【在 m******i 的大作中提到】
: 表扬~
: 不过就我粗浅的知识来说,你努力错了方向……
: 应该往少放油少吃动物脂肪/饱和脂肪的方向入手,而不是吃素……

s****m
发帖数: 5375
79
可是不能吃肉啊……
牛奶的不能喝,买了一大桶希腊酸奶,鸡蛋倒还可以吃,其他也想不好还能吃啥了,
cheese。

【在 m******i 的大作中提到】
: protein才顶饿……
c*******u
发帖数: 12899
80
为啥不能吃肉啊?我记得你发过好多肉菜呐。

【在 s****m 的大作中提到】
: 可是不能吃肉啊……
: 牛奶的不能喝,买了一大桶希腊酸奶,鸡蛋倒还可以吃,其他也想不好还能吃啥了,
: cheese。

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b*******t
发帖数: 33714
81
牛油果牛油果!

【在 s****m 的大作中提到】
: 可是不能吃肉啊……
: 牛奶的不能喝,买了一大桶希腊酸奶,鸡蛋倒还可以吃,其他也想不好还能吃啥了,
: cheese。

k******u
发帖数: 3416
82
牛油果单吃挺恶心的。。。得配着什么吃。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛油果牛油果!
s****m
发帖数: 5375
83
这个可以有!

【在 b*******t 的大作中提到】
: 牛油果牛油果!
b*******t
发帖数: 33714
84
撒盐或者切片蘸酱油就很好吃阿

【在 k******u 的大作中提到】
: 牛油果单吃挺恶心的。。。得配着什么吃。。。
s****m
发帖数: 5375
85
我倒觉得原味的好吃
还可以做沙拉
http://www.mitbbs.com/article0/Food/31669839_0.html

【在 b*******t 的大作中提到】
: 撒盐或者切片蘸酱油就很好吃阿
k******u
发帖数: 3416
86
嗯嗯嗯~ 这个看着就好吃~ mark~ 过两天做!

【在 s****m 的大作中提到】
: 我倒觉得原味的好吃
: 还可以做沙拉
: http://www.mitbbs.com/article0/Food/31669839_0.html

l******6
发帖数: 2695
87
同意

【在 c*******u 的大作中提到】
: 因为你先去发包纸了,咔咔。
l******6
发帖数: 2695
88
小觅做的东东都好,学习了
e********e
发帖数: 6961
89
为毛不能喝牛奶?

【在 s****m 的大作中提到】
: 可是不能吃肉啊……
: 牛奶的不能喝,买了一大桶希腊酸奶,鸡蛋倒还可以吃,其他也想不好还能吃啥了,
: cheese。

e********e
发帖数: 6961
90
呃。。。在科斯克买了6个,其中的一个中的半个试了4种吃法以后还是觉得难以下咽,
剩下的5个半都被我扔了。。。

【在 b*******t 的大作中提到】
: 撒盐或者切片蘸酱油就很好吃阿
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k******u
发帖数: 3416
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其实我觉得牛油果挺好吃的,就是不能单独吃~ 做成沙拉或者蘸酱我都很喜欢~~~

【在 e********e 的大作中提到】
: 呃。。。在科斯克买了6个,其中的一个中的半个试了4种吃法以后还是觉得难以下咽,
: 剩下的5个半都被我扔了。。。

c*********1
发帖数: 4623
92
土豆条。 m(_ _)m

【在 k******u 的大作中提到】
: 自从意识到“偏素化”的重要性之后,最近的一两周总要抽出两三天吃全素。于是向来
: 对下厨万般热情的我,最近也倍感压力。这才发现原来素食的菜肴比荤菜难度大多了。
: 刚开始强迫自己多吃全素宴也有些难以适应。之前若是做荤菜,有时偷懒一餐一道荤素
: 搭配的菜就够了。现在到了要吃素餐的时候,若只端上一盘青菜,别说P同学恐怕要起
: 义闹革命,我自己也接受不了。所以每次轮到要吃素的那天,我就事先做足功课,准备
: 得花样丰富一点,一餐里绿叶要有、根茎要有、清新要有、香辣也要有。这样的素餐吃
: 起来才开心嘛~~~~
: 这一道秘制土豆条就是今天全素餐中扮演下饭口味菜的一道。秘制酱料口感丰富,烹出
: 来的土豆条香辣酸甜,做法也很简单。
: 材料:

e****g
发帖数: 4534
93
挖!回头去山寨!

【在 k******u 的大作中提到】
: 自从意识到“偏素化”的重要性之后,最近的一两周总要抽出两三天吃全素。于是向来
: 对下厨万般热情的我,最近也倍感压力。这才发现原来素食的菜肴比荤菜难度大多了。
: 刚开始强迫自己多吃全素宴也有些难以适应。之前若是做荤菜,有时偷懒一餐一道荤素
: 搭配的菜就够了。现在到了要吃素餐的时候,若只端上一盘青菜,别说P同学恐怕要起
: 义闹革命,我自己也接受不了。所以每次轮到要吃素的那天,我就事先做足功课,准备
: 得花样丰富一点,一餐里绿叶要有、根茎要有、清新要有、香辣也要有。这样的素餐吃
: 起来才开心嘛~~~~
: 这一道秘制土豆条就是今天全素餐中扮演下饭口味菜的一道。秘制酱料口感丰富,烹出
: 来的土豆条香辣酸甜,做法也很简单。
: 材料:

R*******w
发帖数: 1576
94
中式薯条嘛~~
c********2
发帖数: 885
95
zan!
t*****e
发帖数: 1632
96
看着就有食欲 这菜很湖南哦。。
F*******t
发帖数: 9113
97
心里默念: 土豆不是菜, 它是粮食是主食, 吃了土豆就不能吃米饭
否则后果很严重
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