a*****a 发帖数: 19262 | 1 老公很喜欢吃这个,请问大家那个方子里的奶油是什么东西阿,是BUTTER吗?还是
HEAVY WHIPPING CREAM? |
m******i 发帖数: 9479 | 2 贴方子。
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 老公很喜欢吃这个,请问大家那个方子里的奶油是什么东西阿,是BUTTER吗?还是 : HEAVY WHIPPING CREAM?
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a*****a 发帖数: 19262 | 3 from Wenxuecity
1 1/4杯子面粉
2 个蛋
3/4 杯糖
6 tbs 奶油, 熔化
1个tbs 柠檬或橙汁
1个tbs 柠檬或橙的zest
做法:预热烤箱375F。 用搅拌器搅拌蛋和糖4-3min放柠檬或橙汁及柠檬或橙zest
之后,分批
放入奶油和面粉搅拌均。 让混合料rest10分钟, 然后用匙子放入
烤盘里的每个模子。
烘烤12出分钟,
特点:奶油味浓厚
是一道非常适合喝下午茶时吃的甜点 |
a*****a 发帖数: 19262 | |
m******i 发帖数: 9479 | 5 butter
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : from Wenxuecity : 1 1/4杯子面粉 : 2 个蛋 : 3/4 杯糖 : 6 tbs 奶油, 熔化 : 1个tbs 柠檬或橙汁 : 1个tbs 柠檬或橙的zest : 做法:预热烤箱375F。 用搅拌器搅拌蛋和糖4-3min放柠檬或橙汁及柠檬或橙zest : 之后,分批 : 放入奶油和面粉搅拌均。 让混合料rest10分钟, 然后用匙子放入
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m******i 发帖数: 9479 | 6 烘焙店都有,bed bath and beyond/michaels之类的,我在walmart好像都见过玛德琳
模子
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 再问模子到哪里去买阿
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s****m 发帖数: 5375 | |
a*****a 发帖数: 19262 | 8 看方子是超级简单,老公爱吃,COSTCO的特别贵
【在 m******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 烘焙店都有,bed bath and beyond/michaels之类的,我在walmart好像都见过玛德琳 : 模子
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m******i 发帖数: 9479 | 9 玛德琳不算好做,你要做好失败个五六回的准备
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看方子是超级简单,老公爱吃,COSTCO的特别贵
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B********e 发帖数: 19317 | |
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y********t 发帖数: 280 | 11 貌似没有,黄油加多一点就比较软,就像cake了
而且非得是贝壳形状的才能叫这名字
【在 B********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 这个跟牛油曲奇貌似没有本质区别?
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a*****a 发帖数: 19262 | 12 难道会比戚风难?戚风我第一次就做的差不多拉,这个原料如此简单,我用HAND
MIXER打一下不就得了?
有什么技巧吗?请赐教哦。
我不喜欢成功他妈哦,我喜欢一次成功的
【在 m******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 玛德琳不算好做,你要做好失败个五六回的准备
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m******i 发帖数: 9479 | 13 原来是厨房天才!失敬失敬
那没啥了,就做就行了~呵呵
【在 a*****a 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 难道会比戚风难?戚风我第一次就做的差不多拉,这个原料如此简单,我用HAND : MIXER打一下不就得了? : 有什么技巧吗?请赐教哦。 : 我不喜欢成功他妈哦,我喜欢一次成功的
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a*****a 发帖数: 19262 | 14 啊?不敢不敢,俺是初学,就是没做过,跟有经验的取经而已
【在 m******i 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 原来是厨房天才!失敬失敬 : 那没啥了,就做就行了~呵呵
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s*******k 发帖数: 8239 | 15 这 没啥难度吧。。。谁说这个难啊。。。就是个小cookie... |
s**n 发帖数: 6126 | 16 肚子还要烤得鼓鼓的才好看~
【在 y********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 貌似没有,黄油加多一点就比较软,就像cake了 : 而且非得是贝壳形状的才能叫这名字
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f********m 发帖数: 8405 | 17 肚子要鼓起来,唯一的秘诀是混好的蛋糊要放进冰箱两小时。 |
a*****a 发帖数: 19262 | 18 非常感谢,我回头试试看哦。
【在 f********m 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 肚子要鼓起来,唯一的秘诀是混好的蛋糊要放进冰箱两小时。
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b********n 发帖数: 16354 | 19 这个是融化黄油啊。
嗯呐,我也有打过它的主意,可素,好像每个视频都告诉偶这个得用铜模,好贵呐~~
~而且只有这一点用~~~心里万般挣扎犹豫 |