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Food版 - 【獭獭】清凉冬瓜汤饭
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b*******t
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昨天师弟们来吃饭,从早到晚忙活了一整天,顺便把厨房里里外外洗了一遍,做起饭来
真实神清气爽呀~ 天气渐渐要热了,有点想念过去夏天学校食堂消暑的鸭腿汤饭,于是
也做了个清凉的汤饭,只是材料换成了冰箱里库存的冬瓜。
1. 煮饭
2. 煮冬瓜汤
3. 把饭拌到汤里
over~
lol,还是讲讲冬瓜汤吧
1. 恰好有昨天三杯鸡剩下的鸡腿骨,大火煮浓汤;没有的话用盒装鸡汤;再没有的话
用清水
2. 冬瓜去皮切片,丢到砂锅里,加过滤过的鸡汤,不够的话再加盒装鸡汤,加盖煮开
3. 丢一把虾米,丢一小碗切小粒的咸肉或者ham,小火炖到冬瓜透明绵软
4. 加盐和白胡椒调味,撒一把小葱花
over~
照片里打酱油的是清炒空心菜和蒜香大虾
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