m*****i
发帖数: 1829 | 1 周末下午带娃打完球做的煎牛排。
need: rib eye thin-cut steak from walmart 2 piece,(about 1lb, $9/lb)
onion 1,
salt and black pepper
fresh lemon 1
1, 把牛排用厨房用纸擦干， 均匀地抹上盐，black pepper,fresh lemon juice。这样
腌一个小时。注意最后的30分钟要放在室温，让牛排的温度到室温状态。
2, 油锅烧热， 要80%的火。 然后把onion放下去,然后把牛排放下去。
大火煎3-4分钟。
3, 翻面， 大火继续煎3分钟左右。
吃!
吃完饭，睿睿帮爸爸收拾院子的杂树枝。睿睿真是个好劳力呀！
然后一家在后院里吃西瓜。
再秀一下菜地里意外长出来的大冬瓜。
今年的黄瓜，豇豆都大丰收啦. 自给自足之外还有剩余产品可用于物物交换。到目前为
止，换回蓝莓一袋，韩国泡菜一袋 [哈哈] |
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