e*****6
发帖数: 3745 | 1 昨天吃了红肉，今天来个白肉
材料选的是1.5磅的童子鸡，肉质鲜嫩，保证宝宝爱吃
一吃：白斩鸡
二吃：菠菜鸡汤
制作过程：
一）白斩鸡
1）烧开水，沸腾之后，放葱丝、姜丝、少许扁尖
2）再次沸腾后，将洗净的整鸡放入沸水中，刚好淹没
3）大约10、15分钟沸腾，改小火，加入适量盐
4）关火，不要开盖，闷30-60分钟
5）中火熬制葱油，熬制同时加入姜末
6）在熬枯黄之前，加入适量湿淀粉煮沸，做成淋白斩鸡的勾芡
7）取出已入味的整鸡，沥干水份，切成块，淋上步骤6）的勾芡，撒黄瓜丝、鸡蛋丝
二）菠菜鸡汤
8）取适量菠菜淖水，沥干后浇上鸡汤
瞧宝宝真是配合，大爱鸡汤，喝得甚欢,大口鸡肉，吃得给力
来张吃客与菜品合集 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
e*****6
发帖数: 3745 | 3 神速沙发呀，谢谢热包子哈
【在 F*******t 的大作中提到】
: 宝宝吃的好香
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R*******w
发帖数: 1576 | |
b****b
发帖数: 4338 | 5 宝宝好可爱
学习了，我家小妞不喜欢吃肉，看看这个能不能打动她 |
P*****a
发帖数: 5209 | 6 好可爱的宝宝
【在 e*****6 的大作中提到】
: 昨天吃了红肉，今天来个白肉
: 材料选的是1.5磅的童子鸡，肉质鲜嫩，保证宝宝爱吃
: 一吃：白斩鸡
: 二吃：菠菜鸡汤
: 制作过程：
: 一）白斩鸡
: 1）烧开水，沸腾之后，放葱丝、姜丝、少许扁尖
: 2）再次沸腾后，将洗净的整鸡放入沸水中，刚好淹没
: 3）大约10、15分钟沸腾，改小火，加入适量盐
: 4）关火，不要开盖，闷30-60分钟
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o********e
发帖数: 474 | 7 赞~
【在 e*****6 的大作中提到】
: 昨天吃了红肉，今天来个白肉
: 材料选的是1.5磅的童子鸡，肉质鲜嫩，保证宝宝爱吃
: 一吃：白斩鸡
: 二吃：菠菜鸡汤
: 制作过程：
: 一）白斩鸡
: 1）烧开水，沸腾之后，放葱丝、姜丝、少许扁尖
: 2）再次沸腾后，将洗净的整鸡放入沸水中，刚好淹没
: 3）大约10、15分钟沸腾，改小火，加入适量盐
: 4）关火，不要开盖，闷30-60分钟
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w**********e
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t******1
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t*********t
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