q*****e 发帖数: 152 | |
t*****x 发帖数: 2602 | 2 泡发的时候放一点点baking soda
不客气
【在 q*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 如题,谢谢阿
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M********e 发帖数: 1427 | 3 熬一熬就粘稠了,什么都不用加。
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y***n 发帖数: 11261 | 4 关键是银耳好
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c******s 发帖数: 145 | 5 泡一个晚上,小火烧
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p*********t 发帖数: 2690 | 6 以前熬的都是脆脆的,后来干脆不做了。
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b*******t 发帖数: 33714 | 7 脆有的是木耳本身的问题
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p*********t 发帖数: 2690 | 8 买不到好的木耳。
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c*******e 发帖数: 183 | 9 用慢炖锅,大火烧开了之后转小火几小时,就稠稠的了。。。 |
b*****o 发帖数: 2407 | 10 小火熬三个小时以上,水不要放太多了,就能变粘稠。
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w**p 发帖数: 11 | |
b********e 发帖数: 757 | 12 熬过两个小时,之后不要开盖子闷个二十分钟,好像也有这个效果。不过关键看银耳 |
z*********4 发帖数: 846 | |
Z**0 发帖数: 1119 | 14 煮的时候,小火不加糖。快炖化开的时候,再加糖。如果一开始就加糖,银耳肯定炖
不开。 |
A********0 发帖数: 3310 | |
t****7 发帖数: 176 | 16 re这个,确实是银耳的质量比较重要。我一般熬一个半小时左右,银耳就成胶质了~
【在 b********e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 熬过两个小时,之后不要开盖子闷个二十分钟,好像也有这个效果。不过关键看银耳
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t****3 发帖数: 327 | 17 银耳泡开了,大约一小时。加冰糖,高压锅40分钟。准黏糊。 |
k*****7 发帖数: 1298 | 18 那是你买的银耳不好!
【在 p*********t 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 以前熬的都是脆脆的,后来干脆不做了。
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