q**********n 发帖数: 4160 | 1 蛋皮画卷:
发面:普通面粉,酵母,水,baking powder,面包机和匀;再加一大勺玉米油,和匀,
发酵。
蛋皮:鸡蛋打匀,在锅里摊成薄饼状,取出,放凉,切成丝。
面擀成大饼状,撒上葱花,盐,白胡椒,花椒粉,蛋皮,再卷起来,做成画卷。
醒面半小时。
装锅,开气后12分钟;离火,两分钟后再打开盖,取出。
剩下了面,正好有日本豆沙,做了豆沙包。
kroger的日本大虾在on sale,这么一堆才5刀,照着说明做就好啦~
素炒发丝面:angle hair的面煮熟,流水清洗过,空水。
热锅,炒香蒜蓉,盐,白胡椒调味,放入蘑菇,zucchini, yellow squash,洋葱,番茄
,耗油一勺,炒熟,放入面,炒匀就好。 | c*******u 发帖数: 12899 | 2 看了好几遍都看成了“画皮蛋卷”。。。。
【在 q**********n 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 蛋皮画卷: : 发面:普通面粉,酵母,水,baking powder,面包机和匀;再加一大勺玉米油,和匀, : 发酵。 : 蛋皮:鸡蛋打匀,在锅里摊成薄饼状,取出,放凉,切成丝。 : 面擀成大饼状,撒上葱花,盐,白胡椒,花椒粉,蛋皮,再卷起来,做成画卷。 : 醒面半小时。 : 装锅,开气后12分钟;离火,两分钟后再打开盖,取出。 : 剩下了面,正好有日本豆沙,做了豆沙包。 : kroger的日本大虾在on sale,这么一堆才5刀,照着说明做就好啦~ : 素炒发丝面:angle hair的面煮熟,流水清洗过,空水。
| w***d 发帖数: 65 | 3 Re. lol
【在 c*******u 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 看了好几遍都看成了“画皮蛋卷”。。。。
| c**********n 发帖数: 13712 | |
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