r******n
发帖数: 294 | 1 我没有粘米粉，于是想着自己用料理机打，结果打碎的大米和糯米粉和一起之后蒸。。
。大米有些没打碎的蒸不熟，包在糯米里，放到嘴里一咬一颗颗的。。。于是把皮扔了。
然后我想我可不可以用低筋面粉代替粘米粉呢。。。又英勇的试了一次，结果呢看上去
样子像了，一捏，所有皮都沾手上了，试着包陷进去，结果皮都往手上沾，根本捏不拢
。所以有扔了。。。
心情无比低落啊，以后再也不发明创造了，当时立志再也不做点心了啊，不过吃了辣椒
之后又原地满血复活了。。真是吃货啊。。。
在网上看到粉丝蒸虾的方子，自己加了剁椒，辣辣的还真好吃哇，粉丝裹了有辣椒香的
酱料，哇塞，不得不说，虽然看起黑丑，但是辣椒真的治百病啊。。。
我好像很懒，老是喜欢做步骤简单快速的呢
做法：
1.把粉丝放在冷水里泡半个小时左右，装在盘子底
2.把虾洗净去线放在粉丝上面
3.辣椒和大蒜剁碎
4.大火油烧到8分热，下辣椒大蒜炒香，放入生抽醋和水烧开
5.把4浇到虾上，然后上蒸锅沸水蒸8分钟左右
注意粉丝不要泡久了，泡久了一蒸就沾在一起了 |
u****i
发帖数: 1679 | |
b*****o
发帖数: 437 | 3 赞！我喜欢吃粉丝，下次也试试做。
粘米粉之类的东西是不是在amazon能买到呢 ？
了。
【在 r******n 的大作中提到】
: 我没有粘米粉，于是想着自己用料理机打，结果打碎的大米和糯米粉和一起之后蒸。。
: 。大米有些没打碎的蒸不熟，包在糯米里，放到嘴里一咬一颗颗的。。。于是把皮扔了。
: 然后我想我可不可以用低筋面粉代替粘米粉呢。。。又英勇的试了一次，结果呢看上去
: 样子像了，一捏，所有皮都沾手上了，试着包陷进去，结果皮都往手上沾，根本捏不拢
: 。所以有扔了。。。
: 心情无比低落啊，以后再也不发明创造了，当时立志再也不做点心了啊，不过吃了辣椒
: 之后又原地满血复活了。。真是吃货啊。。。
: 在网上看到粉丝蒸虾的方子，自己加了剁椒，辣辣的还真好吃哇，粉丝裹了有辣椒香的
: 酱料，哇塞，不得不说，虽然看起黑丑，但是辣椒真的治百病啊。。。
: 我好像很懒，老是喜欢做步骤简单快速的呢
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r******n
发帖数: 294 | 4 小女纸做冰皮失败的阴影还未散去5555不想自己做饭了。。。决定洗手一周
re
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【在 u****i 的大作中提到】
: re
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t********y
发帖数: 2114 | |
r******n
发帖数: 294 | 6 记下来了，我去看看
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v******n
发帖数: 993 | |
r******n
发帖数: 294 | 8 谢谢，亲，学习了！
亲，蒸之前浇点耗油或蒸鱼豉油会更好吃哦……
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【在 v******n 的大作中提到】
: 亲，蒸之前浇点耗油或蒸鱼豉油会更好吃哦……
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