i**9
发帖数: 1277 | 1 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
瓜。常见的用来雕刻南瓜灯的品种是Big Max，因为含水量低，做好的南瓜灯放在室外
两三个星期都不会烂，而最适合做菜的就是sugar baby pumpkin了。记得跟好友薯条妈
讨论过用什么南瓜做中国的南瓜饼。这次做过南瓜派，我觉得她还是对的，日本绿皮南
瓜口感还是比sugar baby pumpkin要更适合做中式南瓜饼。做南瓜派，咱们还是入乡随
俗，用sugar baby pumpkin得了～～～
馅儿的准备 （adapted from perfect pumpkin pie）
材料：（4 servings）
南瓜泥，炼乳7oz，1个大个鸡蛋，半小勺肉桂粉，四分之一小勺姜粉，四分之一小勺肉
豆蔻粉，四分之一小勺盐。
注：临时发现没有炼乳了，在网上找了个方子改了一下作为炼乳代替品：四大勺干奶粉
，四大勺白糖，10g黄油，1/4小勺香草精
做法：
1.sugar baby pumpkin一个，去籽削皮切丁，微波炉叮5分钟到南瓜用勺子一压会成泥
。南瓜丁用勺子背压成泥。也可以用买来的南瓜泥罐头代替。
2.南瓜泥加香料和调料拌匀。
注：南瓜子可以留着洗干净后炒南瓜子吃哈。
派皮的准备 （爱厨的方子）
材料：
室温软化无盐黄油180g，普通面粉300g，冰牛奶100ml，盐少许，糖半勺
做法：
1.黄油，盐，糖跟面粉混合，用手和勺子炒菜式混匀，倒入牛奶混匀面团，不要过度搅
拌。
2.面团放入一个碗里放入冰箱冷藏1小时到彻底冰凉。
3.取出擀平成派皮。
薯条妈妈的tip，南瓜馅儿加点面粉进去让馅儿干一点，烤出来的派，派皮能保持酥脆
。谢谢薯条妈妈。
派的制作 （改自凉酱的创意）
材料:
派馅儿，派皮，南瓜脸饼干模子，鸡蛋一个打散，刷子，烤盘
做法：
1. 用饼干模子切出两片南瓜形面皮，其中一张用表情模子刻出南瓜脸来。
2. 没有镂空的面皮放入南瓜馅儿，盖上表情面皮，边边捏紧，用小叉子或者牙签压出
竖线纹路。
3. 400F烤10分钟，拿出刷蛋液，接着350F烤20分钟，取出放凉就好了。
没有模子就按照凉酱mm的方法用刀刻面皮也是一样的哈。 |
B****n
发帖数: 6452 | 2 真Q，多做点儿，小朋友一定会抢着要的。
【在 i**9 的大作中提到】
: 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
: 开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
: 火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
: ，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
: 师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
: 来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
: 品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
: 早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
: 用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
: 是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
|
i**9
发帖数: 1277 | 3 我下次打算用南瓜罐头了，缺德舅家的有机南瓜罐头才99分一罐，省事很多啊～～
【在 B****n 的大作中提到】
: 真Q，多做点儿，小朋友一定会抢着要的。
|
B****n
发帖数: 6452 | 4 嗯，南瓜太硬，去皮费劲，有一次做南瓜泥把blender都打坏了。
【在 i**9 的大作中提到】
: 我下次打算用南瓜罐头了，缺德舅家的有机南瓜罐头才99分一罐，省事很多啊～～
|
i**9
发帖数: 1277 | 5 先微波炉蒸熟，搅和一下就烂了。
【在 B****n 的大作中提到】
: 嗯，南瓜太硬，去皮费劲，有一次做南瓜泥把blender都打坏了。
|
B****n
发帖数: 6452 | 6 笨啊，没想到;)
【在 i**9 的大作中提到】
: 先微波炉蒸熟，搅和一下就烂了。
|
i**9
发帖数: 1277 | 7 俺们在跟紫薯斗争的过程中摸索出来的。卡卡。
【在 B****n 的大作中提到】
: 笨啊，没想到;)
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t*********u
发帖数: 696 | 8 南瓜脸好可爱啊~~
【在 i**9 的大作中提到】
: 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
: 开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
: 火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
: ，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
: 师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
: 来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
: 品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
: 早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
: 用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
: 是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
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s*****y
发帖数: 4595 | 9 好可爱啊！请问南瓜表情模子哪里有卖？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 i**9 的大作中提到】
: 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
: 开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
: 火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
: ，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
: 师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
: 来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
: 品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
: 早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
: 用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
: 是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
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i**9
发帖数: 1277 | 10 http://www.amazon.com/Progressive-International-Cookie-Cutter-S
很推荐这套，这个我用过做姜饼人，做过女儿的生日蛋糕的装饰。除了可以刻花，还可
以当stencil撒粉。里面的模子主题也涵盖内容比较广。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 好可爱啊！请问南瓜表情模子哪里有卖？
:
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k******u
发帖数: 3416 | |
l*****e
发帖数: 3522 | 12 太可爱了！楼主我做好红糟酒酿！并微薄艾特你啦！我朋友都好奇的不得了！ |
i**9
发帖数: 1277 | 13 你喜欢那个味道吗？我很喜欢。现在秋天了，吃点这种温补的，对女孩子很好的。
谢谢你@我。mua一个～～
【在 l*****e 的大作中提到】
: 太可爱了！楼主我做好红糟酒酿！并微薄艾特你啦！我朋友都好奇的不得了！
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i**9
发帖数: 1277 | 14 哪里看你的图片啊？好想看看你的作品。
【在 l*****e 的大作中提到】
: 太可爱了！楼主我做好红糟酒酿！并微薄艾特你啦！我朋友都好奇的不得了！
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i**9
发帖数: 1277 | 15 等你升级当妈了，你也会动这些脑筋的。你会做得更精彩更可爱！我看好你哦～～
【在 k******u 的大作中提到】
: 好可爱~
|
s*****y
发帖数: 4595 | 16 啊，这套我动心很久了，就是家里各色cookie cutter太多，一直没下决心：）
这个南瓜模子实物大概多大呢？
【在 i**9 的大作中提到】
: http://www.amazon.com/Progressive-International-Cookie-Cutter-S
: 很推荐这套，这个我用过做姜饼人，做过女儿的生日蛋糕的装饰。除了可以刻花，还可
: 以当stencil撒粉。里面的模子主题也涵盖内容比较广。
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i**9
发帖数: 1277 | 17 这套的质量很好的。
实物大概巴掌心那么大。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 啊，这套我动心很久了，就是家里各色cookie cutter太多，一直没下决心：）
: 这个南瓜模子实物大概多大呢？
|
s*****y
发帖数: 4595 | 18 谢谢，刚刚跳了：）
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【在 i**9 的大作中提到】
: 这套的质量很好的。
: 实物大概巴掌心那么大。
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i**9
发帖数: 1277 | 19 哈哈。没hold住。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 谢谢，刚刚跳了：）
:
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s*****y
发帖数: 4595 | 20 嘘，可不能让ld听见，其人对我不断购进厨房小用具却鲜见成果早有意见了：p
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【在 i**9 的大作中提到】
: 哈哈。没hold住。
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c**********n
发帖数: 13712 | |
a****l
发帖数: 6431 | |
a****l
发帖数: 6431 | 23 buy both 派馅儿，派皮~
【在 i**9 的大作中提到】
: 我下次打算用南瓜罐头了，缺德舅家的有机南瓜罐头才99分一罐，省事很多啊～～
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w*****4
发帖数: 3902 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 25 赞！
【在 i**9 的大作中提到】
: 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
: 开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
: 火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
: ，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
: 师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
: 来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
: 品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
: 早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
: 用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
: 是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
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y******5
发帖数: 3836 | |
s*****y
发帖数: 4595 | 27 交个新鲜出炉的作业.:)
【在 i**9 的大作中提到】
: 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
: 开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
: 火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
: ，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
: 师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
: 来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
: 品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
: 早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
: 用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
: 是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
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i**9
发帖数: 1277 | 28 wow，太好了！
【在 s*****y 的大作中提到】
: 交个新鲜出炉的作业.:)
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s*****y
发帖数: 4595 | 29 你的创意太棒了。：）
我以前很不爱做派的，主要是一做就很大一个，吃来吃去就烦了，做成这么袖珍的就不
一样了。刚才女儿学琴回来一看见就很喜欢，一定要明天一早带去学校显摆。：）
今晚还做了烤麸，看着也挺成功的。以后要多多跟进你的贴子学习。
【在 i**9 的大作中提到】
: wow，太好了！
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i**9
发帖数: 1277 | 30 我也是学人做的啊。
其实我不怎么喜欢南瓜馅儿，架不住美国孩子们特别爱，包括我女儿。我自己吃的话我
要换成别的馅儿了。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 你的创意太棒了。：）
: 我以前很不爱做派的，主要是一做就很大一个，吃来吃去就烦了，做成这么袖珍的就不
: 一样了。刚才女儿学琴回来一看见就很喜欢，一定要明天一早带去学校显摆。：）
: 今晚还做了烤麸，看着也挺成功的。以后要多多跟进你的贴子学习。
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a******t
发帖数: 979 | 31 5555555，我也跳了。。。。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 谢谢，刚刚跳了：）
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c*******u
发帖数: 12899 | 32 懒猫我，一直以不爱吃肉桂为借口，不做南瓜派。。。。。。。。。
【在 i**9 的大作中提到】
: 我也是学人做的啊。
: 其实我不怎么喜欢南瓜馅儿，架不住美国孩子们特别爱，包括我女儿。我自己吃的话我
: 要换成别的馅儿了。
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i**9
发帖数: 1277 | 33 我现在还能吃几口，前几年看到肉桂就不喜欢。。。你说中国孩子生在美国咋就这么能
适应呢？我娃一口一口啃。。。我有点看啥了。。。我拿给朋友的儿子吃，倆孩子吃得
摇头晃脑的。。。嘴里还嗯～～～，嗯～～～显得很香的样子。。。
肉桂香蕉面包我觉得好吃～
【在 c*******u 的大作中提到】
: 懒猫我，一直以不爱吃肉桂为借口，不做南瓜派。。。。。。。。。
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s*****y
发帖数: 4595 | 34 我也不吃，就直接南瓜泥加糖加奶粉加面粉，：）
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【在 c*******u 的大作中提到】
: 懒猫我，一直以不爱吃肉桂为借口，不做南瓜派。。。。。。。。。
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i**9
发帖数: 1277 | 35 这个简单版本好～～下次俺也去掉肉桂试试。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 我也不吃，就直接南瓜泥加糖加奶粉加面粉，：）
:
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x****e
发帖数: 1289 | |
i**9
发帖数: 1277 | 37 鼓掌！！！！真棒！！！
【在 x****e 的大作中提到】
: 刚刚也做了！交作业！！
: 多谢楼主！
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i**9
发帖数: 1277 | 38 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
瓜。常见的用来雕刻南瓜灯的品种是Big Max，因为含水量低，做好的南瓜灯放在室外
两三个星期都不会烂，而最适合做菜的就是sugar baby pumpkin了。记得跟好友薯条妈
讨论过用什么南瓜做中国的南瓜饼。这次做过南瓜派，我觉得她还是对的，日本绿皮南
瓜口感还是比sugar baby pumpkin要更适合做中式南瓜饼。做南瓜派，咱们还是入乡随
俗，用sugar baby pumpkin得了～～～
馅儿的准备 （adapted from perfect pumpkin pie）
材料：（4 servings）
南瓜泥，炼乳7oz，1个大个鸡蛋，半小勺肉桂粉，四分之一小勺姜粉，四分之一小勺肉
豆蔻粉，四分之一小勺盐。
注：临时发现没有炼乳了，在网上找了个方子改了一下作为炼乳代替品：四大勺干奶粉
，四大勺白糖，10g黄油，1/4小勺香草精
做法：
1.sugar baby pumpkin一个，去籽削皮切丁，微波炉叮5分钟到南瓜用勺子一压会成泥
。南瓜丁用勺子背压成泥。也可以用买来的南瓜泥罐头代替。
2.南瓜泥加香料和调料拌匀。
注：南瓜子可以留着洗干净后炒南瓜子吃哈。
派皮的准备 （爱厨的方子）
材料：
室温软化无盐黄油180g，普通面粉300g，冰牛奶100ml，盐少许，糖半勺
做法：
1.黄油，盐，糖跟面粉混合，用手和勺子炒菜式混匀，倒入牛奶混匀面团，不要过度搅
拌。
2.面团放入一个碗里放入冰箱冷藏1小时到彻底冰凉。
3.取出擀平成派皮。
薯条妈妈的tip，南瓜馅儿加点面粉进去让馅儿干一点，烤出来的派，派皮能保持酥脆
。谢谢薯条妈妈。
派的制作 （改自凉酱的创意）
材料:
派馅儿，派皮，南瓜脸饼干模子，鸡蛋一个打散，刷子，烤盘
做法：
1. 用饼干模子切出两片南瓜形面皮，其中一张用表情模子刻出南瓜脸来。
2. 没有镂空的面皮放入南瓜馅儿，盖上表情面皮，边边捏紧，用小叉子或者牙签压出
竖线纹路。
3. 400F烤10分钟，拿出刷蛋液，接着350F烤20分钟，取出放凉就好了。
没有模子就按照凉酱mm的方法用刀刻面皮也是一样的哈。 |
i**9
发帖数: 1277 | 39 我下次打算用南瓜罐头了，缺德舅家的有机南瓜罐头才99分一罐，省事很多啊～～
【在 B****n 的大作中提到】
: 真Q，多做点儿，小朋友一定会抢着要的。
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发帖数: 1277 | 40 先微波炉蒸熟，搅和一下就烂了。
【在 B****n 的大作中提到】
: 嗯，南瓜太硬，去皮费劲，有一次做南瓜泥把blender都打坏了。
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i**9
发帖数: 1277 | 41 俺们在跟紫薯斗争的过程中摸索出来的。卡卡。
【在 B****n 的大作中提到】
: 笨啊，没想到;)
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t*********u
发帖数: 696 | 42 南瓜脸好可爱啊~~
【在 i**9 的大作中提到】
: 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
: 开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
: 火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
: ，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
: 师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
: 来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
: 品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
: 早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
: 用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
: 是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
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发帖数: 4595 | 43 好可爱啊！请问南瓜表情模子哪里有卖？
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: 品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
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发帖数: 1277 | 44 http://www.amazon.com/Progressive-International-Cookie-Cutter-S
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【在 s*****y 的大作中提到】
: 好可爱啊！请问南瓜表情模子哪里有卖？
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k******u
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l*****e
发帖数: 3522 | 46 太可爱了！楼主我做好红糟酒酿！并微薄艾特你啦！我朋友都好奇的不得了！ |
i**9
发帖数: 1277 | 47 你喜欢那个味道吗？我很喜欢。现在秋天了，吃点这种温补的，对女孩子很好的。
谢谢你@我。mua一个～～
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发帖数: 1277 | 48 哪里看你的图片啊？好想看看你的作品。
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发帖数: 1277 | 49 等你升级当妈了，你也会动这些脑筋的。你会做得更精彩更可爱！我看好你哦～～
【在 k******u 的大作中提到】
: 好可爱~
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发帖数: 4595 | 50 啊，这套我动心很久了，就是家里各色cookie cutter太多，一直没下决心：）
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发帖数: 1277 | 51 这套的质量很好的。
实物大概巴掌心那么大。
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发帖数: 4595 | 52 谢谢，刚刚跳了：）
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发帖数: 1277 | 53 哈哈。没hold住。
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发帖数: 6431 | 57 buy both 派馅儿，派皮~
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: 师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
: 来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
: 品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
: 早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
: 用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
: 是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
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y******5
发帖数: 3836 | |
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s*****y
发帖数: 4595 | 61 交个新鲜出炉的作业.:)
【在 i**9 的大作中提到】
: 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
: 开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
: 火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
: ，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
: 师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
: 来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
: 品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
: 早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
: 用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
: 是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
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i**9
发帖数: 1277 | 62 wow，太好了！
【在 s*****y 的大作中提到】
: 交个新鲜出炉的作业.:)
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s*****y
发帖数: 4595 | 63 你的创意太棒了。：）
我以前很不爱做派的，主要是一做就很大一个，吃来吃去就烦了，做成这么袖珍的就不
一样了。刚才女儿学琴回来一看见就很喜欢，一定要明天一早带去学校显摆。：）
今晚还做了烤麸，看着也挺成功的。以后要多多跟进你的贴子学习。
【在 i**9 的大作中提到】
: wow，太好了！
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i**9
发帖数: 1277 | 64 我也是学人做的啊。
其实我不怎么喜欢南瓜馅儿，架不住美国孩子们特别爱，包括我女儿。我自己吃的话我
要换成别的馅儿了。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 你的创意太棒了。：）
: 我以前很不爱做派的，主要是一做就很大一个，吃来吃去就烦了，做成这么袖珍的就不
: 一样了。刚才女儿学琴回来一看见就很喜欢，一定要明天一早带去学校显摆。：）
: 今晚还做了烤麸，看着也挺成功的。以后要多多跟进你的贴子学习。
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a******t
发帖数: 979 | 65 5555555，我也跳了。。。。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 谢谢，刚刚跳了：）
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: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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c*******u
发帖数: 12899 | 66 懒猫我，一直以不爱吃肉桂为借口，不做南瓜派。。。。。。。。。
【在 i**9 的大作中提到】
: 我也是学人做的啊。
: 其实我不怎么喜欢南瓜馅儿，架不住美国孩子们特别爱，包括我女儿。我自己吃的话我
: 要换成别的馅儿了。
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i**9
发帖数: 1277 | 67 我现在还能吃几口，前几年看到肉桂就不喜欢。。。你说中国孩子生在美国咋就这么能
适应呢？我娃一口一口啃。。。我有点看啥了。。。我拿给朋友的儿子吃，倆孩子吃得
摇头晃脑的。。。嘴里还嗯～～～，嗯～～～显得很香的样子。。。
肉桂香蕉面包我觉得好吃～
【在 c*******u 的大作中提到】
: 懒猫我，一直以不爱吃肉桂为借口，不做南瓜派。。。。。。。。。
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s*****y
发帖数: 4595 | 68 我也不吃，就直接南瓜泥加糖加奶粉加面粉，：）
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 c*******u 的大作中提到】
: 懒猫我，一直以不爱吃肉桂为借口，不做南瓜派。。。。。。。。。
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i**9
发帖数: 1277 | 69 这个简单版本好～～下次俺也去掉肉桂试试。
【在 s*****y 的大作中提到】
: 我也不吃，就直接南瓜泥加糖加奶粉加面粉，：）
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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x****e
发帖数: 1289 | |
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i**9
发帖数: 1277 | 71 鼓掌！！！！真棒！！！
【在 x****e 的大作中提到】
: 刚刚也做了！交作业！！
: 多谢楼主！
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t****t
发帖数: 208 | 72 刚刚查到这个方子，谢谢！
问个细节问题，做馅时，10g 黄油是什么概念？
这么少吗？还没有刻度的1tbs,以前做饼干要多得多的黄油。
谢谢解答先！
【在 i**9 的大作中提到】
: 女儿的幼儿园每年都有庆祝万圣节的party，老师早早就发出邀请，请家长们帮忙准备
: 开party需要的食品饮料装饰品等等。每次家长们都各显神通，把个小party办得红红火
: 火热热闹闹的。今年我看上了一款很可爱的南瓜派，因为是万圣节标志性的南瓜灯造型
: ，所以小孩子们一定会喜欢。先在家做几个练练手，等到party的时候，给孩子们和老
: 师们一个惊喜吧！我用的南瓜可是女儿亲手从pumpkin patch铺天盖地的南瓜堆里挑出
: 来的哦！她回家就嚷嚷要吃南瓜派！南瓜派是秋季南瓜丰收季美国人民餐桌上的常见食
: 品，也是过万圣节感恩节都会用到的经典菜式，俺就挑战一下吧！
: 早上跟着闺女的学校一起去pumpkin patch，跟去年一样，被科普了一遍南瓜的种类和
: 用途。美国的常见南瓜种类多达十多种。Jack-O-Lantern 是万圣节的标志之一，最早
: 是起源于苏格兰和爱尔兰，是用土豆和萝卜雕刻的。到了美国就移风易俗，改成了用南
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q**x
发帖数: 3763 | 73 赞！这个太可爱了啊~
肉豆蔻粉没尝过，是啥味道呀？ |
i**9
发帖数: 1277 | 74 我是切下来称的。
e) 的大作中提到: 】
【在 t****t 的大作中提到】
: 刚刚查到这个方子，谢谢！
: 问个细节问题，做馅时，10g 黄油是什么概念？
: 这么少吗？还没有刻度的1tbs,以前做饼干要多得多的黄油。
: 谢谢解答先！
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i**9
发帖数: 1277 | 75 nutmeg。味道比较重。好像中国人烧肉卤肉的时候放一点这个。
【在 q**x 的大作中提到】
: 赞！这个太可爱了啊~
: 肉豆蔻粉没尝过，是啥味道呀？
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y***n
发帖数: 11261 | 76 哪儿有卖的啊，中国店美国店都没见到
【在 i**9 的大作中提到】
: nutmeg。味道比较重。好像中国人烧肉卤肉的时候放一点这个。
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i**9
发帖数: 1277 | 77 中国店美国店都有。美国店肯定有，秋冬很多美国糕点里都加nutmeg，粉状调料瓶子装
。我们这里的中东店，一大包2块钱，很便宜！对！中东店很多调料很便宜。我买到大
包的藏红花，很便宜。
【在 y***n 的大作中提到】
: 哪儿有卖的啊，中国店美国店都没见到
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y***n
发帖数: 11261 | 78 西班牙海鲜饭？！
【在 i**9 的大作中提到】
: 中国店美国店都有。美国店肯定有，秋冬很多美国糕点里都加nutmeg，粉状调料瓶子装
: 。我们这里的中东店，一大包2块钱，很便宜！对！中东店很多调料很便宜。我买到大
: 包的藏红花，很便宜。
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i**9
发帖数: 1277 | 79 差不多吧。我以前在德国吃过的印度米饭也是那种黄色，应该也是藏红花染出来的。
【在 y***n 的大作中提到】
: 西班牙海鲜饭？！
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s**n
发帖数: 6126 | 80 也可能是tumeric
【在 i**9 的大作中提到】
: 差不多吧。我以前在德国吃过的印度米饭也是那种黄色，应该也是藏红花染出来的。
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i**9
发帖数: 1277 | 81 诶，更可能是姜黄粉，藏红花太贵了，不可能那么一大桶黄米饭来卖的。
【在 s**n 的大作中提到】
: 也可能是tumeric
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