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Food版 - 新手汇报成果~豆沙酥
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想偷懒用日本红豆罐头做月饼用冰糖上色和白糖有区别么?
话说温故了这个红糖笔记,但是哪里买呢古方红糖,白糖,冰糖的区别,给大家做个参考(转载)
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话题: 豆沙话题: 汇报话题: 成果话题: 配方话题: 新手
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x*********i
发帖数: 26
1
潜水很久,汇报一下第一次成果。
豆沙酥,用的随随鱼的配方。
自己煮的豆沙,用的美国的red bean,似乎甜度不够,颜色也不红,加了点红糖和冰糖
,效果很好。
发现做中国点心的最大好处就是各种配料都不需要特别精确,可以根据自己的需要酌情
添加。
d*********e
发帖数: 8525
2
不错
, 给个link 吧
w*5
发帖数: 972
3
求配方link
x******r
发帖数: 665
4
买相很好哇~~~~~
i**9
发帖数: 1277
5
跟买来的一样漂亮。
x*********i
发帖数: 26
6
配方:http://blog.sina.com.cn/s/blog_544af24b0100byaw.html
因为家里没有花生油,我都改成了黄油。面粉也都是用的all purpose.

【在 d*********e 的大作中提到】
: 不错
: , 给个link 吧

Y*******o
发帖数: 3323
7
真好看啊,请问刷的蛋液,是不是只有蛋黄?
x*********i
发帖数: 26
8
是的,只有蛋黄。

【在 Y*******o 的大作中提到】
: 真好看啊,请问刷的蛋液,是不是只有蛋黄?
c**********n
发帖数: 13712
9
不错哎
Y*******o
发帖数: 3323
10
谢谢:)

【在 x*********i 的大作中提到】
: 是的,只有蛋黄。
f**********h
发帖数: 1593
11
用butter 更美味啦
新手起点可真高!

【在 x*********i 的大作中提到】
: 配方:http://blog.sina.com.cn/s/blog_544af24b0100byaw.html
: 因为家里没有花生油,我都改成了黄油。面粉也都是用的all purpose.

r**********3
发帖数: 449
12
做得真好!
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