l*****e 发帖数: 676 | 1 感恩节party,买了个很小的火鸡,4.5磅的,想请教一下,这样大小的火鸡,要
泡盐水泡多久,也要两天吗?本来想用文学城上weston大师的方子,是不是保持
配方一样,只是用比较少的盐水就可以啦?请教各位有没有合适的方子?
原计划:周一晚上开泡,周三晚上拿出来洗了,淋热水,风干一晚上,周四烤,是不是
不要这样做啦?应该怎么改?我想放糯米,那么糯米要先蒸熟吗?是先炒再蒸?
请各位指教!谢谢!! |
g***y 发帖数: 2942 | 2 哇,这么小的火鸡你哪儿买的呀?
【在 l*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 感恩节party,买了个很小的火鸡,4.5磅的,想请教一下,这样大小的火鸡,要 : 泡盐水泡多久,也要两天吗?本来想用文学城上weston大师的方子,是不是保持 : 配方一样,只是用比较少的盐水就可以啦?请教各位有没有合适的方子? : 原计划:周一晚上开泡,周三晚上拿出来洗了,淋热水,风干一晚上,周四烤,是不是 : 不要这样做啦?应该怎么改?我想放糯米,那么糯米要先蒸熟吗?是先炒再蒸? : 请各位指教!谢谢!!
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e****7 发帖数: 4387 | |
l*****e 发帖数: 676 | 4 safeway, 还有更小的,不到4磅
【在 g***y 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : 哇,这么小的火鸡你哪儿买的呀?
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l*****e 发帖数: 676 | 5 有人烤过这么小的鸡吗?要泡多久啊?计划今天晚上泡的,想了想还是明天晚上泡吧,
怕搞的太咸了, 而且今天晚上比较忙,没有弄。。。 |
c********n 发帖数: 965 | |
n****f 发帖数: 3580 | 7 safeway 我看到的是火鸡胸,大概4磅,不知道是不是这种。
【在 l*****e 的大作中提到】![](/moin_static193/solenoid/img/up.png) : safeway, 还有更小的,不到4磅
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t*********d 发帖数: 1103 | 8 这么小的火鸡,我都没找到过
我觉得过夜就足够了,以前烤的11磅的,也就是腌过夜 |
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