o****y
发帖数: 76 | 1 用电饭煲把大米和平时一样煮熟，等到饭不烫手了，放在一个大盆（碗）里，一层饭，
均匀撒一些酒药，在放一层饭，撒一些酒药 。。。
倒一点矿泉水。 盖好，或者用保鲜膜也可。
放被子里焐着
2 days later (if not ready, give for another day). Start to eat, bottle 酒
酿 and put in refrigerator. |
k**n
发帖数: 351 | |
s*********3
发帖数: 2305 | 3 他这是可行的
【在 k**n 的大作中提到】
: haha, are you serious?
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o****y
发帖数: 76 | 4 Yes. I did this many times and always succeeded. And it tastes very sweet,
IMHO, even better than
Those bought in supermarket in china. ^_^
【在 k**n 的大作中提到】
: haha, are you serious?
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h********0
发帖数: 760 | 5 你的方法真是很简单，想试一试。我想请教一下：你是把拌好酒药的米饭放在碗里，不
是放在密封的瓶子里的，是吧？
【在 o****y 的大作中提到】
: 用电饭煲把大米和平时一样煮熟，等到饭不烫手了，放在一个大盆（碗）里，一层饭，
: 均匀撒一些酒药，在放一层饭，撒一些酒药 。。。
: 倒一点矿泉水。 盖好，或者用保鲜膜也可。
: 放被子里焐着
: 2 days later (if not ready, give for another day). Start to eat, bottle 酒
: 酿 and put in refrigerator.
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i*****c
发帖数: 1322 | 6 和我的方法比较像，米饭蒸好放到不烫手了，酒曲碾碎和米拌匀，拌的时候加些凉开水
，最后撒点糖，保鲜膜封好，烤箱里放2天（冬天时间要长一些）。还没失败过。 |
t********r
发帖数: 2203 | 7 放烤箱的时候，烤箱不用开吧？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
【在 i*****c 的大作中提到】
: 和我的方法比较像，米饭蒸好放到不烫手了，酒曲碾碎和米拌匀，拌的时候加些凉开水
: ，最后撒点糖，保鲜膜封好，烤箱里放2天（冬天时间要长一些）。还没失败过。
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w***g
发帖数: 5958 | 8 我觉得蒸的煮的可能区别不大.
【在 o****y 的大作中提到】
: 用电饭煲把大米和平时一样煮熟，等到饭不烫手了，放在一个大盆（碗）里，一层饭，
: 均匀撒一些酒药，在放一层饭，撒一些酒药 。。。
: 倒一点矿泉水。 盖好，或者用保鲜膜也可。
: 放被子里焐着
: 2 days later (if not ready, give for another day). Start to eat, bottle 酒
: 酿 and put in refrigerator.
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i*****c
发帖数: 1322 | 9 我没开，只是觉得烤箱里温度高一点。有的人开着烤箱里的灯，可以提高温度。
【在 t********r 的大作中提到】
: 放烤箱的时候，烤箱不用开吧？
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
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A********0
发帖数: 3310 | |
d*****n
发帖数: 77 | 11 我也这么做，不过我不加矿泉水，因为会出水。休斯顿热，放后备箱一天就好。对了，
我会把米饭压实，在中间挖个井，lz可以试一下。
【在 o****y 的大作中提到】
: 用电饭煲把大米和平时一样煮熟，等到饭不烫手了，放在一个大盆（碗）里，一层饭，
: 均匀撒一些酒药，在放一层饭，撒一些酒药 。。。
: 倒一点矿泉水。 盖好，或者用保鲜膜也可。
: 放被子里焐着
: 2 days later (if not ready, give for another day). Start to eat, bottle 酒
: 酿 and put in refrigerator.
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